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イタリア

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商品コード: 1009

2014 フェッロチント〈ポッリーノ・ロッソ/テッレ・ディ・コセンツァ〉【赤】

販売価格(税込): 2,780 円  (本体価格: 2,574 円+税)
輸入元希望価格: 3,240 円  (本体価格:3,000 円+税)
在庫数: 在庫あり
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イタリア > カラブーリア州

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イタリア最南端カラブーリアから

土地の素性が活かされた赤ワイン限定入荷

カラブーリア州 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

マリオッコ=Magliocco。

 

聞きなれないこの葡萄品種の故郷は、カラブーリア州最北のコセンツァ県カステロヴィッラリという村で、北にはバジリカータ州との境になるポッリーノ山脈を望む高原地帯です。

 

酪農や果物の栽培を行なう数件の農家からなるカンポヴェルデ社が手がけるカンティーナが、「テヌーテ・フェッロチント」です。

 

2007年にノラ家の息子兄弟(ルイジ&フェデリコ)を中心にカンティーナを設立。

 

パレルモ大学の紹介で、醸造家マルコ・モンキエロさん(ピエモンテ州モンキエロ・カルボーネのオーナー)もコンサルタントに加わりました。

 

そこで作り上げられたワインがこちらです。

ポッリーノ・ロッソ【赤】 

◆2014 ポッリーノ・ロッソ/テッレ・ディ・コセンツァ

     *Pollino-Rosso/Terre di Cosenza*

 

ポッリーノ山脈の麓は昼夜の寒暖が大きく、雨もピエモンテ並みに降り、平均気温はトスカーナと同じとのこと。

 

特にこのワインに使われる品種マリオッコは、標高500メートル地点で栽培されていています。(通常は250~450m)

 

また、パレルモ大学などの研究で、このポッリーノエリアに最も適した黒葡萄はマリオッコ種という研究結果も出され、俄然注目されているワインなんです。

 

もちろん!

醸し上げられたワインは、この土地の素性と葡萄の個性が活かされた素晴らしいものになったんです。

 

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グラスに注いだワインは、濃さのある赤紫色。

グラスの底が見えない、しっかりとした濃さです。

 ポッリーノ・ロッソのテイスティング(クリック⇒拡大します)

完熟したベリーを感じさせる芳醇な香り。

フレッシュ感がありながらも、しっとりとした落ち着きある香りです。

 

そして味わいには・・・

濃縮されたような果実味にはインパクトがあり、それでいてタンニン(渋味成分)には優しさが漂います。

 

また、酸も持ち合わせていますので、バランス感覚も優れたものを感じさせるんです。

 

「濃いワインは苦手、、、でも淡いワインも好まない」と言われる方にはピッタリの1本で、

 

※果実味だけだと、ワインはくどくなる

※酸味だけだと、ワインは平板な味になる

 

これを見事にクリアしているワインが、このポッリーノ・ロッソなんです。

 

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もともと、このワインが作られる地域では、葡萄栽培の歴史は古く、地元の人々に聞いても・・・

フェッロチント 

※始まりは記憶にも記録にも無い

 

そうです。。。

 

現在の土地の所有者であるノラ家が別荘をこの地に構えた1800年代にも、すでに葡萄畑があったようで、、、

 

イタリアワイン産地の中でも、歴史に残る地域と言えるのでは・・・と思います。

 

生産量自体も少ないので、欠品したらごめんなさい。。。

 

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【産地】イタリア カラブーリア州
【生産者】テヌーテ・フェッロチント
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】マリオッコ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】 各種お肉の料理、中華料理 etc.

 

 【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ フェッロチント

 

軽く冷やして味がさえる赤ワイン

 

 

 

 

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