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イタリア

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商品コード: 101

2013 カンティーネ・オリヴェッラ〈カタ/カタラネスカ〉【白】

販売価格(税込): 2,880 円  (本体価格: 2,667 円+税)
輸入元希望価格: 3,208 円  (本体価格:2,970 円+税)
在庫数: 残り:5本
関連カテゴリ:

イタリア > カンパーニャ州

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商品おすすめポイント

幻の葡萄カタラネスカで作る【白】

コクのあるフルボディタイプ!

 

 ヴェスヴィオ山

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

カタラネスカ種(Catalanesca)。

 

2000~3000種はある、といわれるイタリア産葡萄品種のひとつです。

 

1450年 アラゴン王でありナポリ王でもあったアルフォンソ5世により、スペインのカタルーニャ地方より持ちこまれ、ヴェスヴィオ火山の外輪山であるソンマ山の斜面に植えられたのが起源とされている葡萄品種です。

 

この葡萄品種を使うワインが日本に輸入されているのは、、、

 

おそらく、このワインのみではないでしょうか。

 

カタ/カタラネスカ【白】◇2013 カタ/カタラネスカ

     *Kat/Catalanesca*

 

作り手は、2004年創業の「カンティーネ・オリヴェッラ」。

 

地元のレストランのためにワインを作ろうと立ち上げられたカンティーナで、

 

ヴェスヴィオ~ソンマに中世から残る地場品種、カタラネスカ等を中心に全て自根で栽培。

 

しかも、無農薬、化学肥料不使用の自然農法を実践してワイン作りを行っています。

 

ちなみに、「カタラネスカ・デル・モンテ・ソンマ」は2011年、カンティーネ・オリヴェッラの働きかけにより誕生したIGTなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ヴェスヴィオ火山群の麓で栽培されている幻の葡萄カタラネスカ種。

カタラネスカのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

出来上がったワインをグラスに。

 

白ワインとしては、やや濃い目の黄色。

この色合いから、コクのあるフルボディなタイプを予感させます。

 

香りはアンズや白い花。そしてカモミールを想わせる香りが特徴的です。

 

ひと口含むだけで現れる豊かなで厚みある果実味。

 

火山性土壌由来の強靭なミネラルも持ち合わせていて、それらがうまく調和し、そして豊かなコクを産み出しています。

 

しっかり冷やしてもそのコクは失せることなく、余韻といて口中にずっと留まってくれるんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

オリヴェッラの葡萄畑カンティーナと葡萄畑はヴェスヴィオ火山の二つの峰の北側、ヴェスヴィオ~ソンマの中腹付近、St.Anastasia(サンタ・アナスタシア村)にあります。

 

ここはヴェスヴィオ国立公園の中に位置し畑は3万9千年前の噴火で降り積もった火山性の砂に近い土壌だそうです。

 

豊かなコクを持つワインが作られる秘密は、この土地にあったんですね!

 

このため魚介類~肉料理まで、様々な食事の場面でお楽しみいただけますよ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア カンパーニア州
【生産者】カンティーネ・オリヴェッラ
【タイプ】白ワイン/コクのある辛口タイプ
【葡萄品種】カタラネスカ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.0%
【料理との相性】魚介類~肉料理まで

 

【カンティーナの詳細】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

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