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イタリア

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商品コード: 1020

2010 サルケート〈ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ:リゼルヴァ〉【赤】

販売価格(税込): 5,180 円  (本体価格: 4,796 円+税)
輸入元希望価格: 6,264 円  (本体価格:5,800 円+税)
在庫数: 在庫あり
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イタリア > トスカーナ州

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商品おすすめポイント

お買い得トスカーナ銘酒限定入荷

トスカーナ州モンテプルチアーノ地域から魅惑の熟成赤ワイン

 モンテプルチアーノ地域の位置

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ。

   Vino Nobile di Montepulciano

 

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと並んでトスカーナ州が誇る銘酒として知られますが、、、

 

正直言ってブルネッロの陰に隠れたイメージはぬぐえません。。。

 

でも、ブルネッロと同じサンジョヴェーゼ種を用いるワインは、芳醇で心地よい酸と余韻を伴うワインとして、ぜひ皆様に楽しんで頂きたいワイン・・・と思っています。

 

そこで!

私〈Francesco〉がおすすめするのが、このワインなんです。

 

ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ:リゼルヴァ【赤】◆2010 サルケート/ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ リゼルヴァ

 *Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Riserva*

 

ご存知の様に「ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ」には様々な生産者がいます。

 

ええ、500年以上の歴史を誇るこの地域では、伝統蔵や強豪がひしめく地域でもあるんです。

 

でも、あえてこちらでご紹介する生産者は「サルケート Salcheto」

 

1984年創業の、まだ新しい生産者です。

 

おすすめする最大の理由は「コストパフォーマンス」。

 

銘醸ワイン、、、しかも!

イタリアワイン法で 通常より熟成期間が長く定められたリゼルヴァタイプ がお手頃に楽しんでいただけるからなんです!

 

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プルニョーロ・ジェンティーレの選別作業ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノを名乗るには、まずこの葡萄を使わねばなりません。

 

※プルニョーロ・ジェンティーレ(Plugnolo-Gentile)

 

???な葡萄かもしれませんが、言い換えると「サンジョヴェーゼ種」

 

モンテプルチアーノ地域独特の表現で、はっきり言って地元に行って「このワイン、サンジョヴェーゼですか?」なんて言ったら怒られます。(笑)

 

もし、地元に行かれたら・・・

表現に気をつけましょうね!

 

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さて、ワインをグラスに注ぐなり、まず綺麗で、そして深いガーネット色が目に飛び込みます。

 ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ:リゼルヴァのテイスティング(クリック⇒拡大します)

長い熟成期間が物語るように、グラスのエッジに若干の熟成カラーも見られます。

 

香りは熟したプラムを連想させるものがあり、その後に熟成ワインらしいなめし革やスパイス香も広がります。

 

そしてボディはふくよかで柔らか。

 

フルボディなタイプから、ミディアムボディに変わりつつある姿は、優しくこなれたタンニン(渋味成分)、そしてまろやかな酸、エレガントな余韻等がそういう感覚を与えていると感じます。

 

既に抜栓直後からでもお楽しみいただけますし、2~3日は美味しく召し上がっていただけます!

 

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【補足:サルケートについて】

 

まだ歴史の浅いサルケートが注目されたわけは、こういう理由からだったんです。

 

2太陽光を取り入れた樽発酵庫011年9月、世界で初めてとなるオフ・グリッド(エネルギーの供給を一切受けない)ワイナリーを完成。

ええ、電気やガスも引いていないんです。。。

 

このため、照明は太陽光を拡大反射させて室内に取り込み、ソーラーパネルも設置。

 

暖房には、ワイナリーの周りにある柳の樹の枝を使い、セラーの温度調節には地熱を利用するなど、まさに 「究極のエコロジー・ワイナリー」 として注目されたんです。

 

ただ、コレだけの理由でワインが美味しくなる理由はありません。。。

当然、畑の管理、醸造技術も素晴らしいものがあったからなんです!

 

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【余談】

 

(A)ヴィノ・ノービレ・ディ・モンサルケートのティスティングテプルチアーノ

(B)モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

 

この2つを混同されている方、おられませんか?

 

(A)は、トスカーナ州にある【地名:モンテプルチアーノ】であり

(B)は、アブルッツォ州で栽培される【葡萄品種:モンテプルチアーノ種】を表しています。

 

スペルも同じでややこしいですが、ここをおさえると・・・

ワインのプロにも一目おかれますよっ(^^)/

 

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サルケート社マリオさんとヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの中でも、リゼルヴァタイプは長命のワイン、ととらえられています。

 

3年、5年、10年、、、と熟成するにつれ、その風味に偉大さを増してきますが、1点お気をつけ頂きたいことがあります。

 

当店では、熟成ワインの取り扱いについては十分な配慮をして保管・販売しておりますが、コルクや風味につきましては、抜栓後でないと確認できないものもございます。

 

お買上いただくお客様におかれましても、熟成もののお取り扱いに伴うリスクを十分にご理解の上でご注文くださいますようお願い申し上げます。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州モンテプルチアーノ地域
【生産者】サルケート
【タイプ】赤ワイン/フルボディ⇒ミディアムボディ
【葡萄品種】プルニョーロ・ジェンティーレ95% コロリーノ5%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】鶏肉を使った料理、トマトソースの料理etc.

 

【カンティーナの詳細】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

 

 

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