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イタリア

  • オススメ
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商品コード: 1035

2011/2012 オルマンニ〈ユリウス〉【赤】

販売価格(税込): 4,780 円  (本体価格: 4,426 円+税)
輸入元希望価格: 5,184 円  (本体価格:4,800 円+税)
在庫数: 残り:9本
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

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商品おすすめポイント

唯一のワイン「ユリウス」

味わいの柔らかさと凝縮感が魅力の1本!

 

キャンティ・クラシコ9地域(クリック⇒拡大します)

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

トスカーナ州フィレンツェとシエナの間に位置するキャンティ・クラシコ地区

 

ひと口に「キャンティ・クラシコ地区」といっても、その土壌や気候風土によって9つの地域に分けられていることは、、、あまり知られてはいません。

 

〈キャンティ・クラシコ9地域〉

(1)サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ

(2)タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペサ

(3)バルベリーノ・ヴァル・デルサ

(4)ポッジポンシ

(5)カステッリーナ・イン・キャンティ

(6)グレーヴェ・イン・キャンティ

(7)ラッダ・イン・キャンティ

(8)ガイオーレ・イン・キャンティ

(9)カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ

キャンティ・クラシコ地区 入口のサイン

 

ここでおすすめするのが、(4)ポッジボンシ に本拠地を置く「オルマンニ」です。

 

オルマンニの歴史は古く、13世紀にはオルマンニ家によってこの地域は所有され、ダンテ・アリゲーリの『神曲』にも登場するとか。

 

1990年代のスーパー・タスカンブームにも完全に距離を置き、地道なワイン作りを続け、、、

 

現在も樹齢40年を超え、アルベレッロ方式のサンジョヴェーゼを中心に、有機栽培に切り替え、肥料も一切使わない、新しいコンセプトにシフトしつつあるカンティーナなんです。

 

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 さて、オルマンニでは3種のキャンティ・クラシコを醸しますが、こちらでご紹介するのは・・・

 

キャンティ・クラシコではなく、いわゆるスーパータスカンのスタイルなんです。

 

ユリウス【赤】◆11/12 オルマンニ/ユリウス

     *Ormanni/Julius*

 

1997年初リリース。

元々スーパータスカンには興味が無く距離を置くオルマンニ。

 

ではなぜ、このワインを作ったのか、という疑問が湧き上がります。

 

それは・・・

当時の醸造コンサルタントでもあったジュリオ・ガンベッリ氏に捧げたワインで、、、

 

セパージュを見ると「サンジョヴェーゼ60% メルロ30% シラー10%」。

 

当時の規定ではメルロとシラーを使うワインは、キャンティ・クラシコ地域内で作られていてもキャンティ・クラシコを名乗ることは許されていませんでした。

 

このため、ワイン名を「Giulio=Julius」としてリリースした、、、

結果的には当時のスーパータスカン・スタイルになってしまった唯一のワインです。

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ユリウスのテイスティング(クリック⇒拡大します)さて、グラスに注いだワインは、しっかりとしたルビー色。

 

この色合いからも想像できますが、ユリウスの特長は “味わいの柔らかさと凝縮感”。

 

バリック(225Lの小樽)で仕込まれていながら、、フルボディなんだけど、フルボディを感じさせない、、、

 

サンジョヴェーゼらしい酸をしっかり持っていて、なおかつ、それを上回る果実味があって、、、

 

チェリー系の芳醇な香りもさることながら、この後口に感じる充実感は何なんだろう。。。

 

テイスティング途中でも、ディレクターであるロッコさんが求めてやまない 「飽きの来ない充実感」 がひしひしと伝わってくるんです。

 

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ディレクターのロッコ・ジョルジョさんオルマンニのワインは、自然派ワイン、ナチュールワインと表現もできますが、そんな一言で語れるワインではありません。

 

でも“本物の自然派&ナチュールワイン”を楽しもうと思えば、やはりオルマンニのワインが真っ先に来るんではないでしょうか。

 

この味わいのワインには、お肉関係なら全てOK!

こってりとした味付けの料理でもその真価をみせつけます。

 

また、個人的な感想ですが、このワインが真価をみせるのは抜栓した翌日~翌々日。

 

まろやかさが増して、初日とは違った風味がお楽しみいただけます。

 

飲み残された時などに一度お試し下さい。

 

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【産地】イタリア トスカーナ州 キャンティ・クラシコ地区

    ※醸造 ⇒ 4.ポッジボンシ地域   ※畑  ⇒ 5.バルベリーノ・ヴァル・デルサ地域

【生産者】ファットリア・オルマンニ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ60% メルロ30% シラー10%
【容量】750ml
【アルコール度】14.5%
【料理との相性】色々なお肉の料理と、トマトソース系パスタ料理

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ファットリア・オルマンニ

 

【キャンティとキャンティ・クラシコ、ここが違うんです!】 ⇒ 詳しくはこちら

 

 

 

 

 

 

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