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イタリア

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商品コード: 1061

テヌータ・ファンティ〈グラッパ・ディ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ〉700ml

販売価格(税込): 6,680 円  (本体価格: 6,185 円+税)
輸入元希望価格: オープン価格
在庫数: 残り:3本
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商品おすすめポイント

安定感ある風味が魅力

ブルネッロから生まれたファンティのグラッパ

 グラッパに使われるサンジョヴェーゼ

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

イタリアの食後酒としてポピュラーな「グラッパ=Grappa」。

 

◆グラッパってなに? ⇒ こちらをクリック

 

バーで、レストランで、、、クイッとストレートで味わう一杯が、最近の日本でも広まりつつあります。

 

最近では、銘醸カンティーナが手がけるグラッパが多く見受けられますが、

 

今回入荷のグラッパはこちらです。

 グラッパ・ディ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

◎グラッパ・ディ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

  *Grappa di Brunello di Montalcino*

 

作り手は「テヌータ・ファンティ」。

 

そうです!

トスカーナ州モンタルチーノ地域で銘酒ブルネッロ等を作る銘醸テヌータ・ファンティのグラッパなんです。

 

名前からも分かるように、テヌータ・ファンティのフラッグシップワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」から作られたグラッパで、

 

ブルネッロを醸造するために搾った葡萄(ブルネッロ種)の搾りカス(果皮)を蒸留することによってできるブランデーです。

 

さて、その風味とは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

実はこのグラッパ、、、

入荷前にサンプル・テイスティングする機会がありました。

 グラッパ・ディ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのテイスティング(クリック⇒拡大します)

私〈Francesco〉は、個人的にグラッパがとても好きで、特にその癒される香りが気に入っています。

 

・・・が、はっきり言って、グラッパは酒税法上は「ブランデー」に属するわりには・・・

 

※ツーンとするアルコール香があって飲みにくい

※口当たりが強すぎる

 

というお客様からのご感想も頂いていました。

 

確かにそうかもしれません。。。

でも、逆に言うと、それが “グラッパの魅力” なんです!

 

特に、このグラッパについて言うと、、、

 

アルコール香も当然ありますが、白桃等の果実を思わせる香りが勝り、それらに加えてアプリコットの甘みを感じる香りが際立ちます。

 

加えて、とろりとした質感、洋ナシのコンポートのような果実の余韻は、一級品のイメージがあります。

 

そして、もうひとつの魅力は 「余韻」。

飲み干したグラスに残る香りは消えることなく、ずっと留まります。

 

いいグラッパでないと、この感触は味わえません!

 

さすがは最高級ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ由来の逸品ですね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ファンティ社のルカさん(右)グラッパには透明なもの、コニャックの様に茶色い色合いのもの、、、

大きく分けて2タイプがありますが、このグラッパは、、、

 

 ★☆★ 透明タイプ ★☆★

 

木樽を使って色付けするタイプと違い、ステンレスタンクのみで熟成されたグラッパだけに、素材=葡萄の風味がしっかりと生かされています。

 

飲まれる際は是非ストレートで際立つ香り・コク・余韻、、、をじっくりお楽しみ下さい。

 

最初から水割りやロックにしてしまうと、せっかくの風味がぼやけてしまいます。

 

ぜひとも、いや、私〈Francesco〉にだまされた。。。と思って、まず最初はストレートで、、

そして次にオンザロックでお楽しみくださいね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州モンタルチーノ地域
【生産者】テヌータ・ファンティ
【タイプ】 グラッパ(=ブランデー)
【葡萄品種】ブルネッロ(=サンジョヴェーゼ・グロッソ)100%
【容量】700ml
【アルコール度】42%

 

【備考】裏ラベルには「製菓材料用」と記載されています。

    通関の際、日本国内法に順ずるためにとられた表記です。

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

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