ログイン

ご登録済みの方は
こちらからログイン

ログイン

商品を探す

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力

カゴの中を見る

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

まずはコチラをチェック!

今!このワインが人気です!

おすすめ赤ワイン

おすすめ白ワイン

おすすめロゼワイン

おすすめスパークリングワイン

いつも以上にお買得!

☆肉料理に合う樽熟白ワイン☆

数量限定 プチ贅沢なワインセット

お買得バックヴィンテージ限定入荷!

この季節だけ!限定入荷ワイン

まとめてご購入なら さらにお買得!

キャンティ・クラシコとは

瞑想のワイン アマローネ特集

甘口ワインの宝石 パッシート

 おつまみ研究所 今日はどのワインと合わせよう

2015 レディガフィ&ペル・センプレ【赤】

2016 トゥア・リータ ロダーノ【白】

2011 トリンピリン【赤】

ペルラート・デル・ボスコ【赤】

ヴィティッチオ プルナイオ【赤】

2010 ゴレッティ ラリンガトーレ【赤】

2015 ネロ・ア・メタ【白】

2011 ラ・バンディーナ【赤】

2012 ヴィティッチオ キャンティ・クラシコRiserva【赤】

ディ・レナルド ゴシップ【白】

ウマニ・ロンキ クマロ【赤】

サリズィーレ エトナ・ビアンコ【白】

2002年産 ニコレッロ ランゲ・ネッビオーロ【赤】

ドゥーカ・ディ・サラパルータ カラニカ【赤】【白】

ドンナ・マルツィア シャルドネ・バリック【白】

極上のマルサラ タルガ

ラ・スピネッタ・カサノーヴァ

ニーノ・ネグリ カ・ブリオーネ【白】

レ・マンザーネから新しいDOCGプロセッコ「リーヴェ」新登場!

ヴィエ・ディ・ロマンス 最新ヴィンテージ続々入荷中

ヴィエ・ディ・ロマンス バック・ヴィンテージ

日本初登場フランチャコルタ ロンコ・カリーノ

ヴァイングート・テッシュ

2013 サルケート ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ【赤】

アルト・アディジェ州からグリエス・コレクション3アイテム

2005&2007 サリカリア・ロッソ

イタリア各地のロゼワイン

旬のプレミアムワイン

フリウリからテルチッチのワイン

グラッパ・ディ・ジュスト・ディ・ノートリ

イタリア産ブランデー グラッパ

グルフィ ヴァルカンツィリア【白】

 

 

ワイン・グローリアス実店舗情報

ワイン・グローリアス ワイン会情報

商品カテゴリ

配送 決済 のご案内

 

 

イタリア

  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 1089

2015/2016 ボルツァーノ〈サンタ・マッダレーナ/ピノ・ビアンコ〉【白】

販売価格(税込): 1,650 円  (本体価格: 1,528 円+税)
輸入元希望価格: 1,944 円  (本体価格:1,800 円+税)
在庫数: 在庫あり
数  量

カゴに入れる

商品おすすめポイント

私〈Francesco〉のお気に入りワイン

どんな料理にも対応してくれる優れものです!

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ピノ・ビアンコ=Pinot-Bianco。

 

フランス・アルザス地方では「ピノ・ブラン Pinot-Blanc」という名で親しまれている白ワインですが、、、

 

日本では、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランの陰に隠れてしまっていて、専門店の店頭でもほとんど見ることがありません。。。

 

でも!

「協同組合 + 成果主義」 を取り入れた「カンティーナ・ボルツァーノ」から、とっておきの1本が届きました!

ボルツァーノ ピノ・ビアンコ【白】 

◇15/16 サンタ・マッダレーナ/ピノ・ビアンコ

      *St. Maddalena/Pinot-Bianco*

 

マイナーな葡萄の様に思われるかもしれませんが、

 

地元アルト・アディジェのBar(バール)では・・・

 

>>> 白ワインちょうだい!

 

と注文すると、何も言わなくても「ピノ・ビアンコ」が出てくるんです。

 

それだけ地元に根付き、愛される葡萄品種なんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

数々の良質&個性派ワインが産まれる「カンティーナ・ボルツァーノ」。

ボルツァーノ ピノ・ビアンコのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

「ワインの酸」が重視されるアルト・アディジェ地域にあって、ピノ・ビアンコはまさにドンピシャ!

 

クリーンぽいイエローな色合い、

レモンやシトラス等の柑橘系の爽やかな香りがグラスからあふれ出ます。

 

そして飲むと一目瞭然!

ミネラル分豊かな果実味、キリリとした酸、そして濃厚なコク・・・

 

それらが一体となって味わいを構成しています。

 

ひと口含んだだけで、それらがパッと広がって・・・

後はもうこのワインの虜(とりこ)です。

 

濃さを持つ果実味もですが、この酸がなければ、、、

ピノ・ビアンコの価値は半減以下になっていたと思えるほどです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ステファン氏と再会!このワインを作るエノロゴ(醸造家)ステファンさんを招いての試飲セミナーでも、参加者の方々にもティスティングして頂きました。

 

その中で、あるお客様は・・・

 

>>> 酸が多い・・・って聞いたので、どれだけ酸っぱいのか、

   と心配したが、とても心地よい酸味で安心しました。

   ・・・って言うより、お腹が減る美味しさねっ!

 

そうなんです!

このピノ・ビアンコは、完璧な「食中酒」!

 

特に野菜ベースの料理(パスタでも煮物でも何でも♪)にはドンピシャの相性ですし、

 

ボルツァーノの地下セラーエノロゴ:ステファンさんに言わせると・・・

 

>>> 日本食(和食)との相性は抜群だよ!

 

行った先の割烹屋さんやお寿司屋さんでこういうワインが出ると嬉しくなっちゃいますね♪

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

実はこのワイン・・・

私〈Francesco〉の愛飲酒でもあるんです。

 

和食・洋食を問わず、肉や野菜。。。といったことも気にせずに、ピノ・ビアンコはどんな料理にも対応してくれます。

 ボルツァーノの葡萄畑

さらに!

サラミやチーズ、ポテトチップス・・・といった簡単なおつまみと一緒に飲んでも、、、

 

リラックスできてホントこのワインはイイですよっ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州

      (アルト・アディジェ地域=南ティロル地域)

【生産者】カンティーナ・ボルツァーノ

ボルツァーノの地下セラー【タイプ】白ワイン/辛口

【葡萄品種】ピノ・ビアンコ100%

【容量】750ml

【アルコール度】13.0%

【料理との相性】お好みの料理に合わせて etc.

【備考】 スクリューキャップ使用

 

【〈Francesco〉のイタリアワイン見聞録】 ⇒ カンティーナ・ボルツァーノ編

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ カンティーナ・ボルツァーノ

 

 

 

数  量

カゴに入れる

その他の商品画像を見る

画像をクリックすると拡大表示されます。

その他のおすすめ商品

2016 ボルツァーノ〈サンタ・マッダレーナ/ソーヴィニヨン:モック〉【白】

販売価格(税込)
    2,690 円
 (本体価格: 2,491 円+税)

2015 ボルツァーノ〈サンタ・マッダレーナ/ゲヴュルツトラミネール〉【白】

販売価格(税込)
    2,480 円
 (本体価格: 2,296 円+税)

2016 ボルツァーノ〈サンタ・マッダレーナ/シャルドネ〉【白】

販売価格(税込)
    1,880 円
 (本体価格: 1,741 円+税)

2016 ボルツァーノ〈サンタ・マッダレーナ/ミュラー・トゥルガウ〉【白】

販売価格(税込)
    1,880 円
 (本体価格: 1,741 円+税)

この商品に対するお客様の声

新規コメントを書き込む
  • 2010/07/12 投稿者:イタリア大好きっ子 おすすめレベル:★★★★★

    デラ美味

    なんて美味しい白!
    冷やしたらキリリ、温度があがったらトロ~リ。
    もうこの白はやみつきね!

オルマンニ ~トスカーナ州キャンティ・クラシコ~

テレザ・ライツ(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

テヌーテ・フェッロチント ~カラブーリア州~

サン・マルツァーノ ~プーリア州~

ファルネーゼ ~アブルッツォ州~

ウマニ・ロンキ ~マルケ州~

ヴィエ・ディ・ロマンス(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

バンフィ(トスカーナ州)

フォッソ・コルノ(アブルッツォ州)

テッレ・ディ・マリアピア ~ヴェネト州~

チンチンナート(ラツィオ州)

ゴレッティ(ウンブリア州)

ディ・レナルド フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

カンティーネ・ルナエ リグーリア州

ピエモンテ州 モンキエロ・カルボーネ

トゥア・リータ ~トスカーナ州~

シリオ ~シチリア島エトナ~

カンティーネ・ファッロ(カンパーニア州)

サンジェルヴァジオ(トスカーナ州)

レ・マッキオーレ ~トスカーナ州~

サン・ミケーレ・アッピアーノ アルト・アディジェ州

サン・ジュゼッペ ~トスカーナ州~

アゼリア ~ピエモンテ州~

ピエモンテ州 ラ・スピネッタのワイン

カルピネータ・フォンタルピーノ ~トスカーナ州~

マルケ州 セルヴァグロッサ

リブランディ(カラブーリア州)

カンティーナ・ボルツァーノ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

サン・アントニオ(ヴェネト州)

ベルターニ(ヴェネト州)

サンファビアーノ・カルチナイア(トスカーナ州)

サリクッティ(トスカーナ州)

カステッロ・ディ・ヴォルパイア(トスカーナ州)

ポッジョトンド(トスカーナ州)

グラート・グラーティ(トスカーナ州)

パッソピッシャーロ(シチリア島)

グルフィ(シチリア島)

コンティ・ゼッカ(プーリア州)

おすすめ生産者のワイン

ロンコ・カリーノ ロンバルディア州

ルッジェーリ(ヴェネト州)

レ・マンザーネ(ヴェネト州)

ロータリ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

フェルゲッティーナ(ロンバルディア州)

メディチ・エルメーテ(エミリア・ロマーニャ州)

このページのTOPへ