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フランス

商品コード: 1094

2008 ポール・ジャングランジェ<アルザス/リースリング>

販売価格(税込): 1,933 円  (本体価格: 1,790 円+税)
輸入元希望価格: 2,263 円  (本体価格:2,095 円+税)
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

フランス > アルザス地方

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

エレガントでありながら引き締まった酸味が魅力♪

和食との相性も抜群のアルザス・リースリング!

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

リースリング種(Riesling)。

今や世界のワイン産地で栽培されるようになりましたが、地域によって出来るワインの性格が違ってくるのもこの葡萄の特色です。

 

アルザスのリースリング種はドイツのそれと並んで「リースリングの2大産地」と言われています。

そこで〈Francesco〉がご紹介するのがコチラです!

 

○2008 アルザス・リースリング *Alsace Riesling*

 

 

造り手は「ポール・ジャングランジェ家」。

日本では、まだあまり知られていない生産者ですが、現当主のミッシェル氏は13代目。

 

高品質少量醸造を実践するワイナリーなんです♪

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

アルザスで最も多く生産されている品種リースリング。

ドイツのリースリングと違う点は「ドライな仕上がり」♪

 

リースリング種はアルザスで最も多く栽培されている品種ですが、完熟するまで時間がかかるため、日当たりの良い畑にしか栽培する事ができません。

 

もちろん、このワインを造るポール・ジャングランジェ家のリースリング種は、他の生産者の見本となるほど良い環境下(南に向かった畑)で栽培されています♪

 

そのためワインは、柑橘類やミネラルなどの清々しい香りがとっても魅力的!

香りだけをとってみると、ドイツ産リースリングワインの雰囲気がありますが、それとの違いは、

 

 ★エレガントでありながら引き締まった酸味★

 

ですね♪

 

極めてドライな口当たりで、生き生きとシャープな酸味がこのワインの味わいを“キュッ”と引き締めています。

バランスが良く、飲み飽きない魅力ある仕上がりがこのポール・ジャングランジェ家の特色です♪

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

 

〔自然派ワイン?〕

 

“体質的に”化学薬品などは受けつけないというオーナーのミッシェル氏。

彼が手がけるワインには、亜硫酸の使用もミニマムに抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。

 

しかし、彼は決して「自然派」という言葉を使いません。

「本当にピュアでナチュラルなら、飲んだらわかるだろ?それでいいんだよ、僕は」。

 

そう言うミッシェル氏のワインこそ、本物の自然派ワインなのかもしれませんね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】フランス アルザス地方

【生産者】ポール・ジャングランジェ家

【タイプ】白ワイン/辛口タイプ

【葡萄品種】リースリング100%

【料理との相性】和食(特に天ぷらはイチオシです!) 魚介類の料理 etc.

 

【ワイナリーの詳細】

  ⇒ 準備中

 

 

 

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