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イタリア

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商品コード: 1119

NV. モンテ・デッレ・ヴィーニェ〈ランブルスコ・アマービレ〉【赤・微発泡】

販売価格(税込): 1,590 円  (本体価格: 1,472 円+税)
輸入元希望価格: 1,728 円  (本体価格:1,600 円+税)
在庫数: 残り:2本
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商品おすすめポイント

【甘口タイプ】

世界に轟くエミリア・ロマーニャの地ワイン「ランブルスコ」

カジュアルに楽しめる微発泡赤ワインです!

 エミリア・ロマーニャ州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ランブルスコ=Lambrusco。

 

・・・とは、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズや、パルマ生ハムなどの産地として知られるエミリーア・ロマーニャ州で生み出される『赤やロザートの微発泡性ワイン』を指します。

 

“微発泡ワイン”なので、軽~く泡立つ、軽快な風味が持ち味で、これを地元では「ランブルスコ」と呼んでいます。

 

もちろん、炭酸ガスを吹き込む手法は法律で禁止されていて、醗酵で自然に発生したガスを閉じ込めて作られるワインなんです。

 

当店でも、多い時には20種以上ランブルスコを取り扱いますが、その中で・・・

 

ほんのりとした甘さで人気のランブルスコがこちらです。

 

モンテ・デッレ・ヴィーニェ ランブルスコ・アマービレ【赤・微発泡】◆モンテ・デッレ・ヴィーニェ/ランブルスコ・アマービレ

  *Monte-delle-Vigne/Lambrusco-Amabile*

 

作り手は1983年創業の「モンテ・デッレ・ヴィーニェ」。

 

コッリ・ディ・パルマDOC地区の中心に位置する60haの畑から、自然の恵みを最大限品質に生かしたランブルスコ醸造がなされています。

 

パルマの生ハム、パルメジャーノ・レッジャーノ、、、といった「食の都」らしい逸品が揃う地域のワインだけに、

 

当然!微発泡ランブルスコとの相性も抜群なのは、言うまでもありませんね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

さて、このランブルスコ。

 

ランブルスコ・アマービレのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注いだ瞬間に現れる「赤い泡」!

 

でもそれは、ほんのわずかの間に消え去り、あとは微かな泡がフツフツと湧き上がります。

 

淡い色合いのランブルスコ等も多い中、その色合いは、どっぷり濃厚な赤紫。

 

そして何より、このランブルスコの魅力は

 

※コクと甘味のコントラスト

 

甘いのですがシッカリとしたコク、そして微発泡感によってうまくバランスがとれているんです。

 

個人的には

 

※ランブルスコの掘り出し物

 

という思いを強く持つ1本なんです。

 

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モンテ・デッレ・ヴィーニェの醗酵タンク 

もちろん、【赤】ですがポイントは 「しっかり冷やす」こと!

 

冷やすことによってキリリとドライで、そしてフルーティな味わいが奏でられ、華やかな香りは、いっそう食欲を増してくれるんです。

 

ぜひぜひ、シャンパングラスではなく、ふだんお使いのワイングラスで楽しんで下さい!

 

ちょっとした贅沢気分を味わえますよっ!

 

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とても不思議な感覚がありますが、一度飲めばハマる方続出!

 

大阪名物 たこ焼き♪

甘口タイプですので、キリッと冷やせば、ワインだけでも美味しく召し上がっていただけますが、、、

 

食事となら、たこ焼きやお好み焼き、焼きそば等にも合うんです!

 

ええ、トンカツソースにも負けちゃぁいません。

 

『まさか、、、』と思ってる方も、ぜひお試しあれっ!!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア エミリア・ロマーニャ州
【生産者】モンテ・デッレ・ヴィーニェ
【タイプ】赤ワイン・微発泡/甘口タイプ
【葡萄品種】ランブルスコ・マエストリ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 9.0%
【料理との相性】お好みの料理に合わせて

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

 

 

 

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