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イタリア

  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 1122

2011 ブルーノ・ジャコーザ〈ヴァルマッジョーレ/ネッビオーロ・ダルバ〉【赤】

販売価格(税込): 4,280 円  (本体価格: 3,963 円+税)
輸入元希望価格: 4,860 円  (本体価格:4,500 円+税)
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > ピエモンテ州

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

静かなる巨匠「ブルーノ・ジャコーザ」が作る銘醸ワイン

ネッビオーロ種の真価を知るなら、ますこのワイン!

カンティーナ

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ネッビオーロ種=Nebbiolo。

 

ピエモンテ州で最大の魅力を発揮する葡萄として知られています。

 

その代表格といえば、もちろん「バローロ」「バルバレスコ」!

これらには数多くの作り手がいて、その個性によって多くのファンを持っています。

 

でも、著名な生産者ともなれば、その価格は1万円、2万円、、とうなぎのぼり。。。

 

※著名生産者のが飲みたい!

※でも、ある程度カジュアルでないと・・・

 

そんな悩み?を満足させてくれるワインがこちらなんです。

 

2011 ヴァルマッジョーレ/ネッビオーロ・ダルバ【赤】◆2011 ヴァルマッジョーレ/ネッビオーロ・ダルバ

     *Valmaggiore/Nebbiolo D'Alba*

 

作り手は「Bruno-Giacosa=ブルーノ・ジャコーザ」!

 

ピエモンテ州でも“ピカイチ”と言われる作り手のネッビオーロなんです。

 

ただ、このワイン、

ネッビオーロ種を使いながら、「バローロ」や「バルバレスコ」の名称が使えません。

 

なぜなら、同じ圏内でありながらバローロやバルバレスコを名乗れる地域の葡萄を使っていないから。

 

でも、ブルーノ・ジャコーザのネッビオーロを飲んだなら、、、

きっときっと満足いただける味わいをご理解いただけると思います。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ブルーノ・ジャコーザのネッビオーロを語る時、コレだけは覚えておいて欲しい・・・

それは、、、

 

ブルーノ・ジャコーザの樽熟成庫★伝統製法★

 

つまり、バリック樽(=小樽 約225L)を使わず、超大樽(11,000L)で醸されるんです。

 

そのため、最初からガツン!とくるワインが注目を集める中で、柔らかいネッビオーロワインが産まれます。

柔らかい・・・それはグラスに注いだ瞬間に感じとれます。

 

淡い、透明感いっぱいのルビー色、

イチゴや紅茶を連想させるフルーティ感抜群の香り。

 

超大樽を使うので、樽からの過度な香りもありません。

 

そして、口に運ぶと感じる柔らかいタンニン(渋味成分)とネッビオーロ由来の酸。

 

色合いだけだと軽いワインと見間違いそうですが、全体の骨格は実にしっかりとしています。

 

ミネラル感もいっぱい!

ネッビオーロの真髄が堪能できる1本なんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ブルーノ・ジャコーザ氏2011年産・・・と聞いただけで

 

>>> 飲むのは早すぎる!

>>> 若すぎて酸っぱいだけなんじゃぁ?

 

と思われるかもしれません。

 

確かに、ブルーノ・ジャコーザのワインは熟成させて楽しむ方法もありませが、まずはっ!

このヴィンテージを今、この時にお楽しみいただきたいですね。

 

・・・でないと、熟成の魅力を知ることは出来ないですからね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

〔お召し上がりのタイミングについて〕

ネッビオーロ種

個人的におすすめするのは 「前日抜栓」。

でも、これを逆手にとると、、、

 

 ※抜栓当日にボトル半分

 ※その翌日に残りのボトル半分

 

を楽しむ方法もあります。

 

銘酒のこなれていく様を2日間お楽しみいただけます。

もちろん、5年~10年以上熟成させていただいてもOKですよっ!!

 

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〔2つのエチケットの違いについて〕

 

このワインのラベルやコルク栓には

 

カーサ・ヴィニコラ・・・の表示※Casa Vinicola Bruno Giacosa

 (カーサ・ヴィニコラ・ブルーノ・ジャコーザ)

 

という表示がされています。

これは「長年契約している栽培農家から購入した葡萄で作るワイン」を意味しています。

 

もう一方では、、、

 

ファレット・・・の表示※Az.Ag.Falletto di Bruno Giacosa

 (ファッレット・ディ・ブルーノ・ジャコーザ)

 

の表示がされています。

 

これは、「自社で所有する畑から収穫された葡萄で造るワイン」を意味しています。

 

ブルーノ・ジャコーザは、これらを2つを正直に表示し、どちらに対しても自社が自信を持って醸造していることを表明しているんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ピエモンテ州
【生産者】ブルーノ・ジャコーザ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】ネッビオーロ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】お肉を使った各種料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

 

 

 

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