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イタリア

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商品コード: 1132

2016/2017 モンキエロ・カルボーネ〈ランゲ/ファヴォリータ〉【白】

販売価格(税込): 2,280〜2,380 円  (本体価格: 2,111〜2,204 円+税)
輸入元希望価格: 2,592 円  (本体価格:2,400 円+税)
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気軽さと爽やかさが魅力

旨味も持ち合わせたモンキエロの限定【白】!

フランチェスコ・モンキエロさん

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

フランチェスコ・モンキエロさん。(写真右)

 

ピエモンテ州アルバ地域やランゲ地域、ロエロ地域に葡萄畑を持つカンティーナ「モンキエロ・カルボーネ」の長男です。

 

彼の父は“イタリアで10本指に入る”と言われるほどのエノロゴ(醸造家)です。

 

潰されそうなプレッシャーの中でも、偉大な父の後を追う様に彼は醸造学校を出て、ワイン作りに携わります。

今や「有望な若手醸造家」の一人に数えられています)

 

モンキエロ・カルボーネのワインは、ネッビオーロ種やアルネイス種に代表されますが、、、

 

フランチェスコさんは、数年前からピエモンテの希少な白地品種「ファヴォリータ」からワインを少量作り始めました。

 

ランゲ・ファヴォリータ【白】◇16/17 ランゲ・ファヴォリータ

      *Langhe/Favorita*

 

モンキエロのファヴォリータ種はカナーレと、ヴェッツァ・ダルバにある僅か2haの畑で栽培されているだけで・・・

 

もともとは、ドイツのお客さん向けの特注品だったとのこと。。。

 

彼フランチェスコさんに言わせると

 

>>> 2008年産までは、リリースするレベルじゃなかったが

>>> 2009年産以降は、納得のいくワインが出来た!

 

ということで、年々味わいも評価もアップするこのワインを今回もお取り寄せいたしました。

 

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さて、このワイン、、、

ランゲ・ファヴォリータのテイスティング(クリック⇒拡大します)モンキエロ・カルボーネの作る白ワインらしさが前面に出た1本です。

 

グラスに注ぐなり現れる柑橘類やりんごの爽やかな香り。

 

ええ、『これぞ爽やかっ!』 というくらいで、サイダーを薫る時に似たイメージがあります。

 

そして、味わいも実にクリーン!

ピーンと張りつめたドライな味わい、控えめだけど所々で主張する酸、

 

果実のコクや旨味が程よく出てきて、しっかり冷やせば、口や胸がすっきりとする味わいです。

総じて、

 

※あっさりしているけど 旨味も感じさせる風味※

  (⇒ 2017年産は2016年産に比べて、フレッシュ感の度合いが高いです。)

 

をお楽しみいただけます。

 

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フランチェスコ・モンキエロさん(左)実はこのワインを輸入した一番の理由は・・・

 

★気楽に、爽やかに楽しめる白ワインが欲しかったから★

 

1ヶ月ほどなら、冷蔵庫に入れっぱなしでOK!

 

また抜栓後も、2~3日は美味しく召し上がっていただけます。

 

私〈Francesco〉は常に自宅冷蔵庫に常備しています。

 

ただ、あまりの飲みやすさと爽快さに、1日でボトルが空になる悩み?が増えましたけど。。。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ピエモンテ州

【生産者】モンキエロ・カルボーネ

【タイプ】白ワイン/爽快な辛口

【葡萄品種】ファヴォリータ100%

【容量】750ml

【アルコール度数】2016年産 ⇒  12.5%

         2017年産 ⇒  13.5%

【料理との相性】お好みの料理に合わせて

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ モンキエロ・カルボーネ

 

 

 

 

 

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