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イタリア

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商品コード: 1137

2015 ゴレッティ〈コッリ・ペルジーニ/グレケット〉【白】

販売価格(税込): 1,680 円  (本体価格: 1,556 円+税)
輸入元希望価格: 1,782 円  (本体価格:1,650 円+税)
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > ウンブリア州

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派手さは無いけど堅実なワイン

ウンブリア州和食を受け入れてくれる美味しいワインです

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

グレケット=Grechetto という白ワイン用品種をご存知ですか?

 

通常、トレッビアーノ種やマルヴァージア種・・・といったイタリア中部を代表する葡萄と混醸される、、、

いわば「補助的品種」なのですが、

 

コッリ・ペルジーニ グレケット【白】これを100%使い、素晴らしいワインに仕上げられたものがあるんです。

 

◇2015 コッリ・ペルジーニ グレケット

      *Colli Perugini Grechetto*

 

造り手は「イタリアの緑にハート」と呼ばれるウンブリア州ペルージャが本拠地の「ゴレッティ」。

 

このカンティーナのワインは、最近になって日本に輸出されるようになりましたが、実は!

 

私〈Francesco〉は2003年、すでにこのカンティーナのワインに目をつけておりました。

 

イタリア・ヴェローナで毎年開催される「ヴィニタリー」で、何気なくこのゴレッティのブースで試飲。

 

2003年ヴィニタリー ゴレッティのブース当時のメモには

 

>>> 派手さは無いが堅実なワイン 

>>> 飲み手を魅了するワイン

>>> 和食を受け入れてくれるワイン

 

って書いておりました!

さて、その約10年前の私の感覚は正しかったのでしょうか。。。

 

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抜栓したなら、まずその香りを楽しみましょう!

 

黄色い果実・・・そう、柑橘類の爽やかな香りの中に、ちょっと熟したミネラリーな香りも感じとれます。

 コッリ・ペルジーニ グレケットのテイスティング(クリック⇒拡大します)

派手さ(けばい?)こそありませんが、実に自然で優しい香りです。

 

味わいは、とても芳醇。

酸もあってメリハリがきいていて、果実味ののったボリューム感のある味わいが続きます。

 

ボリューム感・・・と言っても色々ですが、このワインの場合、舌の上を覆うコクとまろやかさが一体となって現れます。

 

ドライなタイプですが、ミネラル感たっぷりなので、余韻に葡萄の自然な甘さも感じ取れるんです。

 

約10年前、「飲み手を魅了するワイン」 とメモっていたのは、この単一品種で醸されながら、複雑な味わいと余韻をもたらしてくれたから・・・と思います。

 

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このワインは、ゴレッティ家の長女であり、4代目のサラ・ゴレッティさんを招いての試飲セミナーでもティスティングしました。

 

香り・味わいは、もちろん申し分なし!

冷えた状態(約5度)でお出ししましたが、グラスに注いだワインの温度が上がるにつれ果実味がより増し、、、

 

>>> これがデイリーワイン?

 

と疑いたくなるくらいでした。

 コッリ・ペルジーニについて語るサラさん

また、サラさんは、「このワインと和食との相性」について・・・

 

>>> ワインだけでも美味しい1本ですが、

    できるなら「食中酒」としてお楽しみいただくのがベスト

 

と仰ってました。

 

 ※寿司とワインは絶対に合わない

 

なんて評する某ワイン雑誌のコメントなんてウソ!というくらい生の魚介類にも合わせられますし、

特に白身魚を香草類とともにホイル焼きしたものなどに合わせると・・・

 

抜っ群に美味しいっ!

 

オリーブオイルとの相性も良いので、是非とも一度はお試しいただきたいワインです。

 

また、飲んでいても充実感のあるワインで、しかも価格は“カジュアル!!”

ゴレッティさんの実力を体感できますよ!

 

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【産地】イタリア ウンブリア州
【生産者】カンティーナ・ゴレッティ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】グレケット100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.0%
【料理との相性】和食系料理、パスタ料理、魚介類の料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ カンティーナ・ゴレッティ

 

 

 

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