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イタリア

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商品コード: 1140

2014 ルッジェーリ〈ジュスティーノB/プロセッコ・スペリオーレ〉【白・発泡】

販売価格(税込): 3,080 円  (本体価格: 2,852 円+税)
輸入元希望価格: 3,726 円  (本体価格:3,450 円+税)
在庫数: 在庫あり
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商品おすすめポイント

2014年産はなめらかでふくよかさ抜群!

「ジュスティーノB」なら芳醇度100%

 

ヴェネト州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

プロセッコ=Prosecco。

 

イタリア産スパークリングワイン(スプマンテ)を代表するひとつとして、もうご存知の方も多いですね。

 

でも、つい最近まで、、、

プロセッコは価格の面でも、品質の面でも、、、必要以上にピンキリであることは間違いない事実でした。

 

イタリアのワイン専門家ですら分かりずらい部分がありました。

 

そこで!

ついにイタリア政府は動きました。

グレラ種 

プロセッコを名乗るスプマンテは2009年産より、イタリアワイン法上もっとも基準の厳しいカテゴリー「DOCG」へ昇格し、分かりづらかった部分が解消されました。

 

 【注1】DOCGに指定される区域は、

     ヴェネト州ヴァルドッビアデーネ~コネリアーノ地域に渡る狭い区域のみで

     上記区域以外のものは、現在同様「DOC」となります。

 

 【注2】プロセッコ種という名称は無くなり、

     全て「グレラ種=Glera」表示に切り替わります。

 

逆に、今まで使用葡萄や産地すら???だったプロセッコまがいのスパークリングワインは、名称を替えたり、廃業したり・・・・とどんどん淘汰されています。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ジュスティーノB【白・発泡】

今、日本で流通するプロセッコの中で、私〈Francesco〉が最も信頼を寄せるプロセッコ生産者の一人・・・

それはもちろん「ルッジェーリ=Ruggeri」

 

当然ですが、DOCG地域に指定されたヴァルドッビアデーネ産の逸品なんです。

 

現在、ルッジェーリからは3種が輸入されていますが、柔らかい風味で人気のあるプロセッコはこちらです。

 

◇2014 ジュスティーノB/プロセッコ・スペリオーレ

    *Giustino-B Prosecco-Speriore*

 

このルッジェーリ社からは イザベーラ・ビゾルさん(オーナーの長女) にお越しいただき、約2時間に渡ってレクチャーして頂いたことがありました。

 

彼女のイタリア語は分かりやすく明快で、プロセッコ生産者の意気込みがひしひしと伝わる2時間でした。

 

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レクチャー時には、もちろんティスティングを並行して行いました。

ジュスティーノBのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

特に、ジュスティーノBの魅力は、グラスに注がれた時点での“香り”!

 

フルーツのサラダやエレガントな花の香りは、藤やオレンジの花を思い浮かべさせてくれます。

 

『完熟葡萄を使ってるから』 とイザベーラさん、

 

なるほど! この芳香は葡萄の素性の良さに起因してたんですね。

 

ふつふつと立ち上がる泡立ちも細かく、持続性たっぷり。

 

少~しだけ感じる残糖分が、このプロセッコをより柔らかく、ふくよかに感じさせてくれるんです。

 

でも、しっかりとした酸もあり、ミネラルも豊富なので、ワインには「甘ったるい」という感覚はありません、

 

あくまできっちりと骨組みされた 上質プロセッコ をお楽しみいただけます。

 

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イタリア狂を自認する私〈Francesco〉だけに、プロセッコにはいろんな食事と組み合わせます。

その中でもおすすめは・・・

 レクチャー中です♪

 ※生の魚介類

 

ええ、お刺身やお寿司だってOKですし、生ハムやサラミ類があれば言うこと無し!

ワインは生魚の臭みをあおる・・・なんて言わせません。

 

ちなみに、イタリアワイン最高のワインワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」では

 

★☆★ 2014年度 トレ・ビッキエーリ(最高位)! ★☆★

 

名実共に認められたプロセッコDOCGっていえるでしょうね!

 

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ちなみに、「ジュスティーノ」と言う名は、イザベーラさんのお爺さん=創業者からとったものだそうです。

 

イザベーラ・ビゾルさん(左)&〈Francesco〉

「B」はもちろん、苗字の「Bisol=ビゾル」の頭文字♪

 

名前からしてカンティーナを代表する1本なんです。

 

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【産地】イタリア ヴェネト州 ヴァルドッビアデーネ地域

【生産者】ルッジェーリ

【タイプ】白・発泡ワイン/辛口タイプ

【葡萄品種】グレラ種100%

【容量】750ml

【アルコール度数】 11.5%

【料理との相性】お好みの料理に合わせて

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ルッジェーリ

 

 

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この商品に対するお客様の声

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  • 2010/08/07 投稿者:だすてぃ・ほふまん おすすめレベル:★★★★★

    とにかく旨い!!

    先日、貴店バールでコレをいただきました。
    いやはや旨い!
    スパークリング好き、シャンパン好きの私でも納得の1本でした。
    価格はシャンパンの半分以下、
    味はシャンパンの数倍、
    イタリアに乾杯!

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