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イタリア

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  • 限定品
商品コード: 1149

2011 サン・ミケーレ・アッピアーノ〈サンクト・ヴァレンティン/ピノ・ネロ〉【赤】

販売価格(税込): 5,379 円  (本体価格: 4,981 円+税)
輸入元希望価格: 7,601 円  (本体価格:7,038 円+税)
在庫数: 残り:1本
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商品おすすめポイント

優しい樽香が産み出すハーモニー

エレガントな果実味と酸が魅力のピノ・ネロ

 

トレンティーノ・アルト・アディジェ州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ピノ・ネロ=Pinot-Nero。

 

あのブルゴーニュ地方を代表するピノ・ノワール種(Pinot-Noir)と同一の葡萄ですが、、、

(伊語=Nero 仏語=Noir 英語=Black)

 

一昔前のイタリア産ピノ・ネロは、おおよそピノ・ノワールには似ていない、、、

 

色が濃く香りも???なものが多くありました。。。

 

「ブルゴーニュで人気のピノ種を作れば売れるだろう」、、という悲しい理由でした。

 

でも!

ここ10年あまりの間に、イタリアでも「真のピノ・ネロを作ろう」という動きが活発化します。

 

その質は高まり、そしてイタリア最北では、ブルゴーニュと見間違うほどのピノ・ネロが作り上げられたんです。

 

サンクト・ヴァレンティン ピノ・ネロ【赤】◆2011 サンクト・ヴァレンティン/ピノ・ネロ

      *Sanct\Valentin/Pinot-Nero*

 

作り手は、醸造家でもあるハンス・テルツァー氏率いる「サン・ミケーレ・アッピアーノ」。

 

カンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアで権威あるワイン専門誌「ガンベロ・ロッソ」の常連としても知られています。

 

ちなみに、アルト・アディジェ地方は、カンティーナ・ソチャーレが多く、このアッピアーノもその1つ。

 

協同組合といっても、非常に優秀なワイナリーが多く、このアッピアーノはイタリアのワイン誌で『2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に選ばれた程です。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

メルロとピノ・ネロの比較(クリック⇒拡大します)さて、届いた早々にティスティング。

 

色合いは、輝きがあって透明度も抜群の赤色。

グラスの縁にほんのりガーネットっぽい色も感じます。

 

同じサンクト・ヴァレンティンのメルロと比べると、その差は一目瞭然です。

スミレや赤い果実を想わせる香りは素晴らしく、プラムやハーブをも感じとることができます。

 

あくまでドライな果実味、ピーンと張りつめたようなピノらしい酸、

 

アルコール度数13.5%というたくましさもみせますが、それには違和感がありません。

 

時間の経過とともに、エレガントな味わいやフレーバーが湧き上がり、それがこなれるとシルクの様な上品さを見せつけます。

サンクト・ヴァレンティン ピノ・ネロのテイスティング(クリック⇒拡大します)

>>>  あぁ、ピノ・ネロって

    こんなにも奥深い味わいなんだ

 

と感動すら覚えるかも!

 

ブルゴーニュに勝るとも劣らない優雅さがお楽しみいただけます!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【サンクト・ヴァレンティンについて】

 

ハンス・テルツァーさんの作るワインには、普段飲みできるタイプも作られていますが、、、

 

このサンクト・ヴァレンティンは1986年に誕生して以来、今も変わらず同社の最高品質のワインと位置付けられるシリーズなんです。

 

使用される葡萄は、同社で栽培される葡萄の中で最も品質が高く、愛着を込めて“Chicche(イタリア語で優しさ、美味しさを意味する)”と呼ばれています。

 

初のリリースから20年以上経った今でも、高い評価を獲得し続けているのをみても、その実力の高さが想像できます。

 

ハンズ・テルツァーさん(左)

余談ですが、、、

ハンス・テルツァーさんとのディナー会で合わせた料理は和食(割烹)!

 

馬刺しや鰻などにもマッチ!

 

ハンスさんが考えた合言葉は・・・

 

「イタリアンも良いけど和食もね!」

 

彼の実力を知る上で申しぶんないピノ・ネロ・・・と感じています。

ぜひお試しくださいね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州
【生産者】サン・ミケーレ・アッピアーノ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】ピノ・ネロ(=ピノ・ノワール)100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】お好みの料理に合わせて(主に肉料理)

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ サン・ミケーレ・アッピアーノ

 

 

【備考:ラベル表示について】

 

ザンクト・ミヒャエル・エッパン

 

表ラベルの下部には 「ST.MICHAEL-EPPAN(ザンクト・ミヒャエル・エッパン)」 という表記があります。

 

これは、「San-Michele-Appiano(サン・ミケーレ・アッピアーノ)」と同じ意味で、前者はドイツ語、後者はイタリア語です。

 

アルト・アディジェ州がドイツ語圏であるため、この様な表記が使われる場合があります。

 

これは、カンティーナ・ボルツァーノが 「ケラーライ・ボーゼン」 というドイツ語名称と併記している場合と同じ意味になります。

 

 

 

 

 

 

 

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