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イタリア

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商品コード: 1161

2011 グラッソ・フラテッリ〈マチネ/バルベーラ・ダルバ〉【赤】

販売価格(税込): 2,690 円  (本体価格: 2,491 円+税)
輸入元希望価格: 2,808 円  (本体価格:2,600 円+税)
在庫数: 残り:4本
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イタリア > ピエモンテ州

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商品おすすめポイント

限定醸造!アルバ地域産バルベーラ

洗練された風味が楽しめる逸品です!

 

 ピエモンテ州

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

今やピエモンテ州の代表品種「ネッビオーロ種」と並んで高い評価を得る「バルベーラ種」

 

ネッビオーロ種に比べて色合い・味わいがはっきりとしたバルベーラ種の人気には、ちょっと目を見張るものがあります。

 

ピエモンテ州でバルベーラ種が栽培される代表的な地域はいくつかあって、代表的なものは・・・

 

 ※アルバ地区

 ※アスティ地区

 ※ランゲ地区

 ※モンフェッラート地区

 

どの地域が一番格上・・・と言うものではなく、「嗜好の問題」なのですが、

 

こちらでお奨めするワインは「アルバ地区」産のワインなんです。

 

マチネ バルベーラ・ダルバ◆2011 マチネ/バルベーラ・ダルバ

    *Matine/Barbera d'Alba*

 

作り手は、1900年創業の老舗「グラッソ・フラテッリ」。

 

カンティーナ本体は、あのバルバレスコ地域にあり、数々の限定数量&高品質ワインを醸造しています。

 

でも、アルバ地区産・・・というだけで、バローロ地域やバルバレスコ地域ばかりが注目されるピエモンテ州にあって、マイナーなイメージはいまだに付きまといます。

 

イタリアでも珍しく「育ちより氏=品質より産地」が注目されるピエモンテ州の宿命かもしれません。

 

でも!

グラッソ・フラテッリのワインは間違いなく「育ち」。

 

特に、このマチネのヴィンテージは2011

 

熟成に向くと判断した年のみ作るスペシャル・キュヴェで、アルバ地域の中核にある畑産バルベーラ100%で醸された逸品なんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ワインはしっかりとした、そして深みのあるルビーレッドの色合い。

マチネ バルベーラ・ダルバのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

完熟バルベーラを感じさせるプラム香、そしてスパイス香。

 

最初、口に含んだと瞬間から柔らかくスムーズな風味。

 

また、タンニン(渋味成分)もエレガントでなめらか、心地良ささえ感じます。

 

そして、他のバルベーラ種を使うワインと比べて違う点は、酸が穏やか。

それが時間とともに更にこなれてきます。

 

タンニン(渋味成分)は柔らかく変身し、果実味と酸がうまくマッチして、やがてまろやかな風味に変身!

 

余韻もきれいで、ガツン系とは一味違う、“洗練されたバルベーラ”という印象があります。

 

個人的には、肉料理には欠かせない赤ワインと思っていて、

 

口の中をさっぱりさせてくれる逸品では・・・!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【このワインを美味しく飲むコツ】

グラッソ・フラテッリ 

熟成7年目を迎えるワインですので、抜栓即お楽しみいただけます。

 

ただ、アルコール度は16%!!

 

更に美味しく召し上がって頂くために・・・

 

◆1~2時間前に抜栓しておく

◆その時間が無いときは「デカント」する

◆さらに、その時間も無いときは、グラスに注ぎ

  スワリング(グラスをクルクル回す)をする

 

そうすれば、この銘酒をさらにさらに美味しく召し上がっていただけます!

 

もちろん、抜栓翌日でもOK!

ぜひお試しくださいね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ピエモンテ州
【生産者】グラッソ・フラテッリ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】バルベーラ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 16.0%
【料理との相性】お肉を使った各種料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

 

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