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イタリア

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商品コード: 118

2005 ドゥーカ・ディ・サラパルータ〈ドゥーカ・エンリコ〉【赤】

販売価格(税込): 6,380 円  (本体価格: 5,907 円+税)
輸入元希望価格: 8,794 円  (本体価格:8,143 円+税)
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > シチリア島

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

時を経た大人の味わい

落ち着き払った風味の熟成ネロ・ダーヴォラ

 

 

シチリア島

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

一昔前のシチリアワインのイメージは・・・というと、

 

 ※テーブルワインの宝庫

 ※濃いけど酸味も多い

 ※安い、とにかく安い

 

でしたが、最近のシチリアは違います。

 

葡萄の個性と、それを栽培する土地の性質を知り、そこにはいったいどういう栽培が適しているのかを探るカンティーナが増えました。

 

ここでご紹介する「ドゥーカ・ディ・サラパルータ」もそのひとつです。

 

1824年創業の老舗であるこのカンティーナは、シチリア各地で数多くのワインを産しますが、その中でおすすめする【赤】ワインがこちらです。

2005 ドゥーカ・enrico【赤】 

◆2005 ドゥーカ・エンリコ

    *Duca-Enrico*

 

初リリースは1984年。

使われる葡萄は、シチリア南部の「スオールマルケーサ」の畑で栽培されるネロ・ダーヴォラ種のみ!

 

ドゥーカ・ディ・サラパルータを代表するワイン(=フラッグシップワイン)であるとともに、シチリアで初めてネロ・ダーヴォラ100%で作られたワインなんです。

 

しかも!

じっくりと熟成さたこのヴィンテージの魅力とは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

グラスに注がれたワインは濃厚で深い赤色。

ドゥーカ・エンリコのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスの淵には若干のオレンジ色も見られ、熟成が適切に進んでいることを物語ります。

 

香りは熟したベリー系、そして革やわずかなスパイス香もあり複雑です。

 

もちろん、樽熟成(18ヶ月以上)されていますが、過度な樽の香りはなく、逆にエレガントさが際立ちます。

 

口当たりは、ひと言でいうと「ベルベット」!

 

濃密感あふれる力強さと凝縮感はありますが、タンニン(渋味成分)は上品ででしゃばらず、でも、しっかりとした果実味がこのワインを支えます。

 

飲み終えた直後の充実感もあり、銘酒の雰囲気を漂わせる逸品であることは言うまでもありません。

 

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今、シチリア島では、北東部エトナ火山斜面で醸される「ネレッロ・マスカレーゼ種」が注目されています。

 ドゥーカ・ディ・サラパルータの葡萄畑

エトナのワインが淡い優しさを基調とするなら、この南部産ネロ・ダーヴォラ種は強さとエレガントさが魅力ですね。

 

若い(=ヴィンテージの新しい)ネロ・ダーヴォラが元気な若者なら、、、

この熟成したネロ・ダーヴォラは、まさに熟年の雰囲気!

 

落ち着き払った風味をじっくりとお楽しみいただけます。

 

個人的に試しましたが、抜栓した翌々日までは美味しく召し上がっていただけます!

数量限定ですので、ぜひお楽しみください!

 

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【産地】イタリア シチリア島
【生産者】ドゥーカ・ディ・サラパルータ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】ネロ・ダーヴォラ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.5%
【料理との相性】色々なお肉の料理と、シーフード料理 etc.

 

 【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 再構築中

 

 

 

 

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