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イタリア

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商品コード: 123

2014 トゥア・リータ〈ジュスト・ディ・ノートリ〉【赤】

販売価格(税込): 8,280 円  (本体価格: 7,667 円+税)
輸入元希望価格: 9,720 円  (本体価格:9,000 円+税)
在庫数: 残り:3本
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

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商品おすすめポイント

トゥア・リータのとっておきのワイン

豊潤でエレガントな果実味が魅力の2014年産ジュスト

スヴェレート地域の位置

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

多くのスーパー・トスカーナの作り手がひしめくトスカーナ州。

 

そのトスカーナ州西部に位置するスヴェレート地区に1988年に設立され、この地区の名を一躍有名にしたのが、もう誰もがその実力を認める「トゥア・リータ=Tua Rita」です。

 

カンティーナを代表するワインは、もちろん「レディガフィ」

 

でも、約3万円もするワインをそうやすやすとは飲めない。。。

 

。。。という時のために、トゥア・リータとっておきのワインがあるんです!

2014 ジュスト・ディ・ノートリ【赤】 

◆2014 ジュスト・ディ・ノートリ

      *Giusto di Notri*

 

このワインは「レディガフィのセカンドワイン」と表現されることが多いですが、、、

 

それは違います!

 

ジュスト・ディ・ノートリは、カベルネ・ソーヴィニヨン種をメインに作られた、レディガフィ(=メルロ100%)とツートップを構成するワインなんです。

 

当店では、トゥア・リータの代表ステファーノ・フラスコッラさんをお招きして試飲会を開催して以来、“親しみ易いジュスト”をお奨めしています。

 

そこで今回ご紹介するヴィンテージは、2014年産!

 

さて、その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

トゥア・リータのティスティングジュスト・ディ・ノートリは2013年産よりカベルネ・ソーヴィニヨンの比率がアップ。

 

カベルネ・ソーヴィニヨンが80%を占めながらも、ひと言で表現するなら

 

★非常にエレガントなワインができたヴィンテージ★

 

カベルネ・ソーヴィニヨン種をメインに作られるワインらしく、抜栓し、グラスに注ぐと・・・

 

濃いルビーの色合い。

プラムやオレンジリキュール等の香りが際立ち、バニラやシナモン、カカオのエッセンスも感じます。

 

そして舌触りも滑らか!

タンニン(渋味成分)も十分、そしてミネラル感も存在。

 

もちろん、樽熟成させてはいますが、必要以上に強い樽香はありません、

 

それよりも、豊かで濃厚な果実味、洗練された酸、エキスたっぷりの旨味が魅力的で、ギュッと凝縮した味を作り出しています。

 

個人的な感覚ですが、素晴らしい年となった2004年産を思い起こさせる出来栄えです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【セパージュの移り変り】

2003 カベルネ・ソーヴィニヨン55% メルロ35% カベルネ・フラン10%

2004 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロ20% カベルネ・フラン15% プティ・ヴェルド5%

2005 カベルネ・ソーヴィニヨン55% メルロ25% カベルネ・フラン15% プティ・ヴェルド5%

2006 カベルネ・ソーヴィニヨン50% メルロ30% カベルネ・フラン15% プティ・ヴェルド5%

2007 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロ30% カベルネ・フラン10%

2008 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロ30% カベルネ・フラン10%

2009 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロ30% カベルネ・フラン10%

2010 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロ30% カベルネ・フラン10%

2011 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロ30% カベルネ・フラン10%

2012 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロ30% カベルネ・フラン10%

2013 カベルネ・ソーヴィニヨン80% メルロ10% カベルネ・フラン10%

2014 カベルネ・ソーヴィニヨン80% メルロ10% カベルネ・フラン10%

 

使われる葡萄品種をみれば、まるでボルドーワインの上物に殴り込みをかけるような比率ですが、まさに“上質のグランヴァン”を思わせる風格さえ漂っています。

 

お召し上がり時は、少し早めに抜栓されるのが良いでしょうね、

時間の経過とともに美味しさがあふれてきます。

 

「美味しく飲むコツ」を下記に記しましたのでご参考になさってください。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 ステファーノさん(右)

【美味しく飲むコツ】

 

抜栓直後はとっても堅い(こなれていない)ワインなので、、、

 

◆3~4時間前に抜栓しておく

◆その時間が無いときは「デカント」する

◆さらに、その時間も無いときは、グラスに注ぎスワリング(グラスをクルクル回す)をする

 

そうすれば、この銘酒をさらにさらに美味しく召し上がっていただけます!

 

もちろん、抜栓翌日でもOK!

ぜひお試しくださいね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州(スヴェレート)
【生産者】トゥア・リータ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン80% メルロ10% カベルネ・フラン10%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】色々なお肉の料理と

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ トゥア・リータ

 

 

 

 

 

 

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