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イタリア

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商品コード: 183

2012 サン・ジュゼッペ〈ロッソ・ディ・モンタルチーノ〉【赤】

販売価格(税込): 7,780 円  (本体価格: 7,204 円+税)
輸入元希望価格: 8,208 円  (本体価格:7,600 円+税)
在庫数: 残り:5本
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

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商品おすすめポイント

優しくて奥深い風味が魅力的

女性が醸すロッソ・ディ・モンタルチーノ

 

トスカーナ州モンタルチーノ地域

 

【ステッラさんのワインについて】

 

カンティーナ名は「サン・ジュゼッペ=San Giuseppe」

 

オーナーは、栽培・醸造責任者・・・と、全て一人でこなすスーパーウーマン「ステッラ・ディ・カンパルト」さん。

 

自らトラクターをも運転し、ワイン作りに情熱をかけるステッラさん。

 

彼女が作るワインの中で、モンタルチーノを代表するワインは こちら がよく知られています。

 

でも、彼女が作るもうひとつのワインには、モンタルチーノのお買得版 ともいえるこういうワインがあるんです。

 

サン・ジュゼッペ ロッソ・ディ・モンタルチーノ【赤】◆2012 サン・ジュゼッペ/ロッソ・ディ・モンタルチーノ

     *San-Giuseppe/Rosso di Montalcino*

 

通常はブルネッロ・ディ・モンタルチーノになりえなかったワインを、このロッソに格下げする・・・

 

つまりブルネッロの副産物・・・と思われがちですが、、、

 

彼女のロッソ・ディ・モンタルチーノは、少し意味合いが違います。

 

たとえば、彼女が初めてリリースしたワインは「2002年産ロッソ・ディ・モンタルチーノ」。

 

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノをリリースしたのは2004年産からなんです。

 

>>>  今でもブルネッロとしてリリースできる、

     でも、もっともっと極めてからブルネッロを出そう

 

2002年産をリリースする際、こう考えたステッラさんは、2002年産、2003年産はブルネッロを出すことせず、全てロッソ・ディ・モンタルチーノで販売。。。

サン・ジュゼッペ全景 

これは自分は新参者であり、ブルネッロを醸す他の先輩醸造元に対して畏敬の念があったからだそうです。

 

そして彼女は年々技術・努力を積み上げ2010年にブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(2004年産)を初リリース。

 

このため、ステッラさんのロッソ・ディ・モンタルチーノは、使う葡萄のグレードや樽熟成期間、瓶熟成期間をブルネッロとは変えて、個別に仕込まれるんです。

 

つまり!

決してブルネッロにならないから・・・といって格下げしたのではなく、最初からこのワインを醸すために用意されていた1本なんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【サン・ジュゼッペ/ロッソのテイスティング】

 

サン・ジュゼッペのセラーステッラさんのブルネッロ・ディ・モンタルチーノと違って、このロッソ・ディ・モンタルチーノの魅力は

 

※抜栓直後から楽しめる味わい

 

通常、他のブルネッロ系セカンドワインでは、馴染むのに相当の時間がかかります。

 

でも彼女のこのワインは、グラスに注いだ途端にイチゴやチェリーを思わせる豊かな香りが立ち上がります。

 

この香りと同時に感じる木樽に由来するわずかばかりのバニラ香は、あくまで控えめ。

 

口に含んでも、軽やかなタンニン(渋味成分)と優しい酸味、そして新鮮な果実をほおばった様な果実味、それらが一体となって押し寄せます。

 

ティスティングしていて、「ガツン!」とく濃さは感じさせません。

 

でも、余韻はしっかりとしていて、ワインの骨格がはっきりと分かる仕上がりです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ステッラさんは、2012年産ロッソ・ディ・モンタルチーノについて、こう評しています。

 ステッラ・ディ・カンパルトさん(右)

この2012年産は余分なものをそぎ落して造った透明感があるヴィンテージです。

 

あと2ヶ月熟成をするとブルネッロ・ディ・モンタルチーノとして規定上は販売が出来ますが、、、

 

私なりに出来たブドウが本来あるべき姿を最大限に引き出しワインに表現して生まれたワインです。

 

イチゴの果実味が漂い、ラベンダーなどの香り、熟成香と共に、熟した甘味が口蓋に広がっていきます。

 

その奥深さはブルネッロと何ら遜色のない素晴らしいワインと感じています。

 

 

年々入手が困難になるステッラさんのワイン。

この機会にぜひお楽しみください!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州 モンタルチーノ地域
【生産者】サン・ジュゼッペ
【タイプ】赤ワイン/ミディアム~フルボディ
【葡萄品種】ブルネッロ(=サンジョヴェーゼ)100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【生産本数】6,197本
【料理との相性】各種お肉を使った料理 パスタ料理(ミートソース系)etc.

 

【備考】

このワインは「ノン・フィルター」ワインです、

そのため、ボトル毎に澱(オリ)が発生している場合がございます。

予めご了承下さい。

 

【カンティーナの詳細】  ⇒ サン・ジュゼッペ

 

 

 

 

 

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