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イタリア

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商品コード: 221

2015 ユーリ・フィオーレ・エ・フィリア〈ノンロソ/キャンティ・クラシコ〉【赤】

販売価格(税込): 10,800 円  (本体価格: 10,000 円+税)
輸入元希望価格: 10,800 円  (本体価格:10,000 円+税)
在庫数: 残り:4本
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イタリア > トスカーナ州

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商品おすすめポイント

【日本初入荷】

ポッジョ ・ スカレッテの醸造家ユーリ・フィオーレが挑む

極少生産のキャンティ・クラシコ

 

ヴィットリオ・フィオーレさん

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

トスカーナ州キャンティ・クラシコ地域の偉大な生産者、ポッジョ・スカレッテのオーナーであり、イタリアワイン界の重鎮として知られる、ヴィットリオ・フィオーレ氏。

 

その息子でブルゴーニュ地方ボーヌ地域で醸造を学び、今ではポッジョ・スカレッテの醸造家であるユーリ・フィオーレ氏がトスカーナで新しいワインブランドに挑戦しました。

 

カンティーナ名は「ユーリ・フィオーレ・エ・フィリア」。

 

ポッジョ・スカレッテのあるキャンティ・クラシコ地区で山々が連なるグレーヴェ・イン・キアンティ地区から、さらに車で約10km進んだ山林道の奥に広がる森の中、ラモーレ村に位置しています。

 

ラモーレ村は、キャンティ・クラシコ地区としては非常に珍しい小さいテラス式の畑が点々存在しており、ブルゴーニュでワイン作りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼが作られています。

 

そして、このカンティーナで初めて仕込まれた2015年産2種が念願の初リリースを迎えることとなりました。

 

1)2015 プントディヴィスタ/キャンティ・クラシコ

     *Punto di Vista Chianti Classico*

 

2)2015 ノンロソ/キャンティ・クラシコ

     *Non lo So Chianti Classico*

 

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2015 ノンロソ キャンティ・クラシコ【赤】さて、こちらでは

 

2)2015 ノンロソ/キャンティ・クラシコ

     *Non lo So Chianti Classico*

 

をご紹介します!

 

イタリア語で「それは分からない」という意味の言葉で Non lo so からきています。

 

世界各国から注目を集める作り手であるユーリ氏ですが、このワインを作り始めてから業界関係者にワインの詳細を何回も聞かれ、彼は毎回「それは分からない」(Non lo so.) と返答していたことからこの言葉をワイン名に使用しました。

 

特に、2015年産は安定した春、また初夏も温暖で理想的なヴィンテージとなりました。

 

8、9月は暑く乾燥しましたが、時折の降雨により水分不足になることなく葡萄が生育。

 

8月後半から昼夜の温度差が大きくなり、理想的な状態で収穫を迎えることができました。

 

成熟したタンニン(渋味成分)、複雑な香り、凝縮度など全てにおいてバランスの取れたワインに仕上がっています。

 

ワインには派手さはありませんが、ラモーレ村の特徴である清々と洗練された香りとボディは美しく、後半から伸びのある繊細な旨みと限りなく細かいタンニンが長く続きます。

 

まさにエレガントという言葉が相応しく、キャンティ・クラシコ地域の山奥にある秘宝のようなワインです。

 

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ユーリ・フィオーレさん初リリースということもあり、初回瓶詰めは僅か1,089本!

(日本への入荷数は60本のみ)

 

樽熟成100%の(1)プントディヴィスタと違い、こちらは全体の100Lのみステンレス・タンクで熟成させる・・・という新しい試みも取り入れられているキャンティ・クラシコです。

 

こだわり抜いて作りあげられた「伸びやかさ」という言葉が相応しいキャンティクラシコを是非ともお買い求めくださいませ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州キャンティ・クラシコ地区

       グレーヴェ・インキャンティ地域(地図No.6)

【生産者】ポデーレ・ポッジョ・スカレッテ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100%

【熟成】15ヶ月(500Lの新樽×1樽、228Lの新樽×1樽)
100Lのみステンレス・タンクにて熟成

【容量】750ml
【アルコール度数】 13.0%
【料理との相性】各種お肉の料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

【キャンティとキャンティ・クラシコ、ここが違うんです!】 ⇒ 詳しくはこちら

 

 

 

 

 

 

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