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イタリア

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商品コード: 244

2014/2016 ヴィッラ・アンナベルタ〈ジャイロ/ヴィノ・デル・ラーゴ:ビアンコ〉【白】

販売価格(税込): 1,680 円  (本体価格: 1,556 円+税)
輸入元希望価格: 1,836 円  (本体価格:1,700 円+税)
在庫数: 残り:5本
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イタリア > ヴェネト州

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商品おすすめポイント

天日干し葡萄を使う「白版アマローネ」?

これだけのワインが1000円台・・・って信じられない!

アンナベルタ近郊の風景

皆さんもぜひお試しあれっ!!

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

イタリア・ヴェネト州で造られる伝統的なワイン「アマローネ=Amarone」。

 

アマローネに使われる葡萄は、一房ずつ丁寧に選りすぐった後、3ヶ月~6ヶ月間、独特の「すのこ」に並べて陰干しにされます。

 

そして、その葡萄が乾燥して干葡萄状になり、糖度の高まったところで発酵させる、、、

 

ジャイロ・ビアンコ【白】

さらに木樽で熟成させることにより生み出される、アルコール分が高く濃厚な赤ワインを指します。

 

でも、そんなアマローネに 「白ワイン版」 の存在をご存知ですか?

 

◇ジャイロ/ヴィノ・デル・ラーゴ:ビアンコ

   *Jairo/Vino del Lago Bianco*

 

使われる葡萄はもちろん白葡萄のみ3種!

「ヴァルポリチェッラ地域」からほんの少し離れた地域産葡萄を使うので、ましてや白ワインでもあるのでアマローネの表示は許されませんが、

 

飲んだ感触は、白のアマローネそのものなんです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

このワインの製法がアマローネと大きく違うところは、

 

 ※葡萄の干し方

 

ガルガネーガ種の収穫陰干しではなく、畑で収穫した葡萄を、その場で1ヶ月以上乾燥(=天日干し)させるんです。

 

雨に降られてカビが生えてしまったり、鳥に食べられる等のリスクは大きいですが、そうすることによって水分が20%以上蒸発し、凝縮した葡萄実が得られるんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

さて、ワインは・・・

シッカリとした黄金色。

 

どこかレーズンっぽい香りが立ち上がる中で、レモン等の柑橘類の香りも感じます。

ひと言でいうと、清々しい香りです。

 

そして、全体としてはドライなタイプですが、口当たりは柔らかく、後口に感じる綺麗な甘みはとってもエレガント!

酸味もほとんど気になりません。

アンナベルタ ファミリー

でも、飲んで後しばらくして現れる 豊なコク は、干し葡萄を使うワインならでわです。

 

しかも、後口にトロピカルフルーツやスパイスの心地良い余韻が広がり、これはもう「普通の白ワイン」の域を完全に越してしまっています。

 

・・・なのに、これだけのワインが1000円台・・・って信じられないですね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

当店での試飲会でも多くの方にティスティングして頂きましたが、

 

 ※じっくりと楽しめるタイプだね

 ※香りと味のバランスが素敵

 ※ワインだけで楽しめちゃう!

 

と高い評価を頂戴しました。

 

試飲会でお出しした際の温度は、おおよそ10度。

 

好みにもよりますが、あまり冷やしすぎず、若干高い温度で飲んだほうが味・香りをしっかり楽しめるタイプと感じています。

 

皆さんもぜひお試しあれっ!!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ヴェネト州
【生産者】ヴィッラ:アンナベルタ
【タイプ】白ワイン/コクのあるやや辛口
【葡萄品種】ガルガネーガ70%/ピノ・グリージョ20%/ソーヴィニヨン・ブラン10%

【容量】750ml

【アルコール度数】 12.5%
【料理との相性】食後酒として、しっかりとした味わいの料理、etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

【備考】

※イタリアワイン法で「ヴィノ・ダ・ターヴォラ」にランクされるため、表ラベルへのヴィンテージ表示はございません。

※2013年産より「スクリューキャップ」使用に変更されています

 

 

 

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