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イタリア

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商品コード: 264

2015 ファレスコ〈モンテリーヴァ/ウンブリア・ビアンコ〉【白】

販売価格(税込): 1,250 円  (本体価格: 1,157 円+税)
輸入元希望価格: 1,469 円  (本体価格:1,360 円+税)
在庫数: 残り:2本
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商品おすすめポイント

イタリア中部産カジュアル銘醸ワイン

香りと果実味双方が楽しめる白ワインです!

 

リッカルド・コタレッラさん

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

「天才醸造家」。

 

イタリアには、そう評される醸造家が10数人存在します。

その中の一人が「リッカルド・コタレッラさん」、その人です。

 

コタレッラさんは、数々のワイナリーの醸造コンサルタントを務めながらも、自らのカンティーナ「ファレスコ」を立ち上げたのが1979年。

 

その生産量の少なさから、入手しづらい銘柄も多数あるのも事実です、、、

 モンテリーヴァ・ビアンコ【白】

でも!

今回は彼が醸すカジュアルなワインをしっかり入手しました!

 

◇モンテリーヴァ/ウンブリア・ビアンコ

   *Monteriva/Umbria-Bianco*

 

ファレスコのホームグランドはラツィオ州ですが、このワインはウンブリア産。

 

コタレッラさんは「醸造コンサルタント」としても敏腕を発揮していることで知られますが、、、

 

そのコンサルタント業の絡みで入手した葡萄畑をラツィオ州のお隣ウンブリア州にも所有している・・・っていう分けなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ファレスコのカンティーナさて、このヴィティアーノというワインを語る前にお伝えしたいのが・・・

コタレッラさんが造るワインの特長。

 

彼のワインは・・・

 

 (1)葡萄の持つポテンシャルを最大に引き出し

 (2)果実味豊かに仕上げる

 

特に白ワインの場合、

色々な葡萄を使いながらも、はっきりとした果実味を伴うワインが彼の持ち味となるんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ファレスコでの葡萄収穫もともとはウンブリアの銘醸地「オルヴィエト」の葡萄を使った、このモンテリーヴァというワインですが、、、

 

抜栓したなら、まずその香りをぜひ楽しんでください!

 

黄色い果実・・・そう、柑橘類の爽やかな香りの中に、ちょっと熟した果実の香りも感じとれます。

 

そして、その後からミネラルたっぷり、果実味豊富な味わいが続きます。

 

果実味豊富・・・と言っても様々ですが、このワインの場合、舌の上を覆うコクとまろやかさが一体となって現れます。

 

価格帯としては、ある意味・・・

隠れた銘醸ワイン・・・って言えるかもしれませんね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ワインだけでも美味しい1本ですが、、、、

 

ファレスコの葡萄畑できるなら「食中酒」としてお楽しみいただくのがベストです。

パスタ料理は当然、魚介類の料理、、、特に白身魚を香草類とともにホイル焼きしたものなどに合わせると・・・

 

抜群に美味しいっ!

 

飲んでいても充実感のあるワインで、しかも価格は“カジュアル!!”

 

「天才」「魔術師」と形容されるリッカルドさんの実力を体感できます♪

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ウンブリア州
【生産者】ファレスコ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】グレケット70% トレッビアーノ30%
【料理との相性】パスタ料理、魚介類の料理 etc.
【容量】750ml
【アルコール度数】 12.0%

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ファレスコ

 

 

 

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