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イタリア

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商品コード: 31

2016 ラ・スピネッタ・カサノーヴァ〈イル・ロゼ・ディ・カサノーヴァ〉【ロゼ】

販売価格(税込): 3,080 円  (本体価格: 2,852 円+税)
輸入元希望価格: 3,823 円  (本体価格:3,540 円+税)
在庫数: 売切れ
申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

銘醸ラ・スピネッタが醸す限定醸造ロザート

白ワイン感覚で楽しめる軽やかな1本!

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

ジョルジョ・リヴェッティさん 

ヴィノ・ロザート(ロゼワイン)のイメージは・・・

 

※中途半端でマイナーなワイン

※なんか見てるだけで甘そう。。。

 

と、日本では決して良いイメージではありませんね。

 

そんな光景を見て、嘆いたカンティーナのオーナーがいます。

彼はこう言いました。

 

日本ではなぜロゼワインが飲まれていないのか不思議だ。 

フレッシュではつらつとしたロゼワインは、季節を大切にする日本人にとってはきっと楽しいものなのに・・・ 

一度飲めば美味しいと思うに違いないのに。。。

 

そのオーナーとは・・・

数々の銘醸ワインを醸すあのラ・スピネッタのオーナー「ジョルジョ・リヴェッティ」さんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

私〈Francesco〉は以前からこのワインの存在を知ってました。

 

ラ・スピネッタがトスカーナ州ピサ近郊で密かに販売する美味しいロザートのことを。。。

 

イル・ロゼ・ディ・カサノーヴァ【ロゼ】◇2016 イル・ロゼ・ディ・カサノーヴァ

      *Il Rose di Casanova*

 

カンティーナ名は「ラ・スピネッタ カサノーヴァ」。

 

リベッティさんが選び抜いた約60ヘクタールの畑でワイン作りが始まっています。

 

主に赤ワインを中心に醸造されていますが、このワインは・・・

 

トスカーナ全州でメインとなるサンジョヴェーゼ種と、

トスカーナ州モンテプルチアーノ地域でメインとなるプルニョーロ・ジェンティーレ種で醸されます。

 

「プルニョーロ・ジェンティーレ種=サンジョヴェーゼ種」と言われていますが、土壌の違う2つの品種をロゼ仕立てにしたリベッティさんお気に入りのヴィノ・ロザートなんです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

イル・ロゼ・ディ・カサノーヴァの初リリースは2012年産。

 

当時、当店もいち早く取り寄せしましたが、、、入荷量のあまりの少なさで、実店舗で一瞬のうちに完売。

 

2013~2015も同様で、、、

そして今回、満を持して2016年産を取り揃えました!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

さてこの新ヴィンテージ2016を届いた早々にティスティングしました。

 

瓶に入った状態でも淡い淡いオレンジを帯びたピンクの色合い。

 

初リリースの2012年産に比べると、ロゼらしいオレンジの色合いが濃くなってきました。

 

でも、グラスに注ぐと・・・

イル・ロゼ・ディ・カサノーヴァのテイスティング(クリック⇒拡大します)微かに淡いオレンジ・・・という色合いです。

 

香りにはチェリーやイチゴを想わせる香りが清々しく、口当たりもジューシー!

 

果実味もあり、バランスもよく、そして何よりも・・・ 

飲み心地良くて美味しいっ!

 

ドライに醸されたワインですが、後味に果実の素直な甘味と酸味がかすかに感じられます。

 

私〈Francesco〉はわざと お刺身 にも合わせてみましたが、これがなかなかGOOD!

 

魚介類の臭みをあおることなく、実にスムーズに楽しめました。

 

『日本ではなぜロゼワインが飲まれていないのか不思議だ。』と仰っていたリヴェッティさんの言葉通り・・・

 

◆このロゼワインこそ、飲まなきゃソンッ!

 

の1本です!

 

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〔葡萄品種について〕

 リヴェッティさんと

使われている葡萄はサンジョヴェーゼ種とプルニョーロ・ジェンティーレ種。

(樹齢は約15~20年)

 

お気付きの方もおられると思います。

 

プルニョーロ・ジェンティーレ種は、もともとサンジョヴェーゼ種のクローンとして認知され、その偉大なパフォーマンスは、トスカーナ州モンテプルチアーノ地域で発揮されています。

 

リヴェッティさんは、この事実に注目し、プルニョーロ・ジェンティーレ種に敬意を払う意味でも「別の葡萄」として栽培・醸造しているそうです。

 

彼は既にトスカーナの地で「サンジョヴェーゼ種100%の赤ワイン」と「プルニョーロ・ジェンティーレ種100%の赤ワイン」を個別に醸造しています。

 

飲み頃を迎えそうになった際は、皆さんにもご案内しますね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州(ピサ近郊)
【生産者】ラ・スピネッタ・カサノーヴァ
【タイプ】ロゼワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ50% プルニョーロ・ジェンティーレ50%
【容量】750ml
【アルコール度】12.0%
【料理との相性】お好みの料理に合わせて

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ラ・スピネッタ・カサノーヴァ

 

 イル・ロゼ・ディ・カサノーヴァ

 

 

 

 

 

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