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イタリア

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商品コード: 34-01〜34-03

2013 テレザ・ライツ〈レ・マルスーレ/レフォスコ・ダル・ペドゥンコーロ〉【赤】

販売価格(税込): 1,730〜4,290 円  (本体価格: 1,602〜3,972 円+税)
輸入元希望価格: 1,890〜5,670 円  (本体価格:1,750〜5,250 円+税)
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清涼感のある香りが素敵

軽快なのに飲み飽きない!こんな赤ワインは初めて!

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

イタリア北部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で、ずっと昔から栽培されていた葡萄、、、

 

それがこの レフォスコ種(Refosco)です。

 

>>> イタリアを代表する地葡萄のひとつ

 

として近年はその人気も徐々にアップ!

 

収穫期が遅く、栽培が難しいとされるレフォスコ種ですが、その悪条件?をものともせず、見事に造り上げられたワインがこちらなんです。

 レ・マルスーレ/レフォスコ

◆2013 レ・マルスーレ/レフォスコ・ダル・ペドゥンコーロ

      *Le Marsure/Refosco-dal-Peduncolo*

 

作り手は「テレザ・ライツ」。

 

このワインは、テレザ・ライツが醸すワインの中でも最もカジュアルなタイプのワインですが、、、

 

カジュアルなだけに、その品質の良さ、風味の豊かさ が際立つワインなんです。

 

ただ、年間生産量はたったの数千本、、、

 

ただでさえ欠品がちだったこのワインを〈Francesco〉はガッチリ確保しました。

 

清涼感ある香りと味わいがお好みの方にピッタリですよ!

 

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このワインは、実際に現地へ出向き(2011年6月)、、、

 

オーナーであるパオロ・トゾリーニさんの熱いトークに圧倒されながらティスティングもしました。

葡萄の生育状況を観察するパオロさん 

私〈Francesco〉の感想は、

 

ワインは赤を基調とした明るい色合い、そして綺麗な透明感が際立ちます

色合いだけで見ると「軽いワイン?」と思われがちですが、実はそうではありません。

結構しっかりめのワインなんです。

 

抜栓直後は酸がきいた(突出した)ワインの様に感じますが、時間の経過とともに、、、

 

ハーブ系の個性的な香りが現われ、それがワインの持つ酸とよくマッチします。

 

レフォスコ種また、落ち着いた果実味があって、ミネラル感もタップリ!

 

レフォスコ種の特長である軽いビター感も魅力です。

 

フリウリからは何種かのレフォスコ種ワインが輸入されていますが、こちらのワインは、、、

 

 ※熟成された大人の雰囲気

 

を持ったワインとしておすすめです!

 

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このワインをティスティングした時、

 

ほんの少しですが冷やされた状態で供出されていました。

パオロさんとのディナーで食したボンゴレ・ロッソ 

この事について、パオロさんにお聞きすると・・・

 

酸と果実味をしっかり持ちつつも、タンニン(渋味成分)が穏やかなワインは、少しだけ温度を落とすことで味が冴えるんだ。

 

特にレフォスコ種のワインは、軽く冷やして肉類(豚肉、鳥肉もOK)、また、バルサミコソースを使うカルパッチョやトマトソースのパスタにも問題なく合う!

 

私自身もパオロさん主催のディナーで、まさにパスタ料理とのベストマッチを体験させて頂き感激!

 

皆さんもぜひ体感なさってくださいね!

 

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 パオロさんと長男アレッサンドロ君

【産地】イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
【生産者】テレザ・ライツ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】レフォスコ100%

【容量】750ml

【アルコール度数】 12.5%

【料理との相性】色々なお肉の料理と、サラミ類、パスタ料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ テレザ・ライツ

 

 

 

 

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