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イタリア

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商品コード: 356

2014 ケラーライ・グリエス〈マウラヒェル/ピノ・ビアンコ〉【白】

販売価格(税込): 2,380 円  (本体価格: 2,204 円+税)
輸入元希望価格: 2,592 円  (本体価格:2,400 円+税)
在庫数: 残り:1本
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商品おすすめポイント

アルト・アディジェから限定輸入

摘みたての果実そのままの爽快な白ワイン

 

トレンティーノ・アルト・アディジェ州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

「ケラーライ・グリエス」。

 

イタリア最北の地域の州、南チロルと呼ばれるアルトアディジェで1908年に誕生した協同組合がケラーライ・グリエスです。

 

この時代、多くの葡萄農家はワイナリー主導で葡萄を販売していたため、充分な利益を得ることが出来ないでいました。

 

この状況を打開するため、1908年にグリエス地区の60軒の農家が、ワイン醸造とマーケティングのためのワイナリーを協同で設立しました。

 

これが、イタリアで最初の協同組合(カンティーナ・ソチャーレ) とされています。

 

イタリアへの併合後、ボルツァーノの都市化により、グリエス地域の葡萄畑は減少しましたが、量よりも品質を重視する姿勢に転換し、アルト・アディジェを代表するワイナリーへと成長。

 

2001年には同じく歴史有る協同組合であるケラーライ・サンタマッダレーナと合併。

世界的に評価されるワイナリーとなりました。

 

マウラシェル ピノ・ビアンコ【白】もちろん、ケラーライ・グリエスの目的は「高品質」で「安定した」ワインを供給することです。

 

そのカンティーナから、軽やかに楽しめる「地元タイプの白ワイン」を限定輸入しました。

 

◇2014 マウラヒェル/ピノ・ビアンコ

    *Mauracher/Pinot-Bianco*

 

サンタ・マッダレーナ丘陵で造られる伝統的な白ワイン。

 

マイナーな葡萄の様に思われるかもしれませんが、地元アルト・アディジェのBar(バール)では・・・

 

>>>  白ワインちょうだい♪

 

と注文すると、何も言わなくても「ピノ・ビアンコ」が出てくるんです。

 

それだけ地元に根付き、愛される葡萄品種なんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

このワインをパキパキパキ・・・と抜栓。

 マウラシェルのテイスティング(クリック⇒拡大します)

そうです!

このワインには、葡萄の持つ個性をそのまま封じ込めるため「スクリューキャップ」が使用されているんです。

 

なので!

摘みたての果実を想わせる香りは爽快そのもの!

 

フレッシュ感を伴う香りは、そのまま味わいへと続きます。

 

ただ、、、

口に含むと、フレッシュな酸味が最初に現れます。

 

この酸味は「酸っぱい」というものでなく、「はつらつとした」酸で、まろやかな果実味とミックスされ、実に飲み心地良い味わいを醸しだしくれるんです。

 

ええ、とても綺麗な味わいで、繊細でスーーッと消えていく余韻も見事!

 

それにプラスして、果実味もタップリありますので、豊かな余韻も楽しめるんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

ワインだけで飲んでも美味しく楽しめますが、おすすめは鶏肉と合わせての楽しみ方。

 

ササッと塩をふって焼いた鶏肉との相性は抜群!

 

焼き鳥の様に串刺ししたものでもOKですし、胸肉などをフライパンで焼いてもOK。

 

素材の持つ味をうまく引き立ててくれるこのワインに、ビックリしますよ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ちなみに・・・

このワインの醸造責任者は「ステファン・フィリッピ」さん!

 

ステファンさんそうです!

あのカンティーナ・ボルツァーノの醸造も受持つ彼は、アルト・アディジェワイン発展のため、ケラーライ・グリエスの運営にもタッチしています。

 

カンティーナ・ボルツァーノには無い味わいのワインですので、ぜひこちらもお楽しみくださいね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州
【生産者】ケラーライ・グリエス
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】ピノ・ビアンコ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.0%
【料理との相性】お好みの料理に合わせて

【備考】スクリューキャップ使用 ⇒ こちらをクリック

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 限定輸入グリエス

 

 

 

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