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イタリア

  • オススメ
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商品コード: 37

2013 カステッロ・ディ・ヴォルパイア〈キャンティ・クラシコ〉【赤】

販売価格(税込): 2,880 円  (本体価格: 2,667 円+税)
輸入元希望価格: 3,132 円  (本体価格:2,900 円+税)
在庫数: 残り:2本
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イタリア > トスカーナ州

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商品おすすめポイント

新着キャンティ・クラシコ

キャンティ・クラシコ地区ラッダ・インキャンティラッダ・イン・キャンティ地域で醸される伝統の赤ワイン

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

トスカーナ州フィレンツェとシエナの間に位置するキャンティ・クラシコ地区。

 

ひと口に「キャンティ・クラシコ地区」といっても、その土壌や気候風土によって9つの地域に分けられていることは、、、あまり知られてはいません。

 

ここでは9地域全てをご案内できませんが、

私〈Francesco〉が独断でお勧めしたいワインがこちらです。

ヴォルパイア キャンティ・クラシコ【赤】 

◆2013 ヴォルパイア/キャンティ・クラシコ

      *Volpia/Chianti-Classico*

 

造り手は「カステッロ・ディ・ヴォルパイア」

 

キャンティ・クラシコ地区「ラッダ・イン・キャンティ地域」を拠点に50年に及ぶ歴史を持つカンティーナです。

 

このヴォルパイアのワイン全てに共通する点は

 

※果実味と酸の融合

 

伝統品種サンジョヴェーゼを使いこなす味わいは、まさに“超おすすめキャンティ・クラシコ”なんです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

フェデリカさん

さてこのワインは、ヴォルパイアの長女であり輸出事業も担当するフェデリカさんにお越しいただいたワインセミナーで一緒にティスティングしました。

 

色合いは、透明感のある濃いルビー色。

ベリーをギュッと搾ったような色合いを感じます。

 

抜栓直後に注いだワインは、どちらかと言うと閉じた、、、

 

まだ開いていない花の様な感覚があり、

ティスティングしても果実味よりも酸味が目立ちますが、数時間も経つと・・・

 

芳しいばかりのベリー系フルーツの香り。

まろやかさを予感させる香りが際立ちます。

ヴォルパイア キャンティ・クラシコのティスティング

味わいは、キャンティ・クラシコの中では優しい味わい。

 

柔らかな酸味はサンジョヴェーゼらしさを感じさせますが、

果実味は、ブレンドされているメルロやシラーらしさを感じます。

 

もちろん、長い余韻もあって、、、時間の経過とともにエレガントさも見出せるんです。

 

最近のキャンティ・クラシコは、「古風」とか「現代風」という表現がされますが、ヴォルパイアは、この双方が活かされたワインといえるでしょうね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ヴォルパイア村に残る中世の見張り塔果実味、凝縮感、濃さ・・・

どれもしっかりとしていていますが、余韻が優しいので「飽きる」ということがありません。

 

お食事とともにゆっくり楽しまれるのには最適なワインでよ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州キャンティ・クラシコ地区

          (ラッダ・イン・キャンティ地域)

【生産者】カステッロ・ディ・ヴォルパイア
【タイプ】赤ワイン/ミディアム~フルボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ90% メルロ&シラー計10%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】 お肉の料理 etc.
 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ ただいま構築中

 

【キャンティとキャンティ・クラシコ、ここが違うんです!】 ⇒ 詳しくはこちら

 

 

 

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