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イタリア

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商品コード: 376

NV. モンキエロ・カルボーネ〈ビルベット〉【超々微発泡/赤】

販売価格(税込): 2,380 円  (本体価格: 2,204 円+税)
輸入元希望価格: 2,484 円  (本体価格:2,300 円+税)
在庫数: 残り:3本
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商品おすすめポイント

ワインの極上スィーツ!

地元ピエモンテの味わいを日本で!

ピエモンテ州超々微発泡に醸された美味しい甘口赤ワイン

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ブラケット種=Brachetto。

 

栽培量は少ないものの、ピエモンテ州で伝統的に栽培されている地葡萄です。

 

このブラケット種は、通常スパークリングワイン(主にブラケット・ダックイ)として醸造されることが多いのですが、この葡萄を使って・・・

 

★超々微発泡 & 低アルコール★

 

に仕上げたおすすめの1本が昨年に続いて限定入荷しました!

モンキエロ・カルボーネ ビルベット【微発泡・赤】 

◆NV. ビルベット

     *Birbet*

 

作り手は「モンキエロ・カルボーネ」。

 

イタリア若手エノロゴ(=醸造家)TOP10にも入るフランチェスコ・モンキエロさんが地元向けに醸す赤ワインで、

 

低アルコール=5.5%!!

しかも、甘口!!

 

泡を感じるか、感じないか、ギリギリの点を見切って瓶詰めされた“超々微発泡【赤】ワイン”なんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ビルベットのティスティングさて、このワインの味わいですが、、、

私〈Francesco〉はすっかりハマってしまったほど美味さ満点!

 

グラスに注いだ色合いは、透明感のある淡い赤色。

 

注いだ瞬間、泡立ちはそれほど感じません、、、

 

でも、イチゴやラズベリーを想わせる香りがグラスからあふれ出て、、、

口に含むと、超ジューシー!

 

そして、甘い甘い果実味と葡萄の持つ程よい酸味が口いっぱいに広がります。

 

「甘酸っぱい」って言葉がありますが、このワインはまさにそれっ!

 

低アルコール=5.5%も手伝って、グビグビいけてしまうワインなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ブラケット種「甘口」と表示すると、どうしても貴腐ワインや、ドイツ産甘口タイプのワインを想像されますが、このワインはちょっとイメージが異なります。

 

それは、わずかに含まれる炭酸ガス。

 

文頭にも書きましたが、ほんのわずかに感じる程度なので、スプマンテやフリッツァンテの様な泡立ちはありません。

 (当然?ですが、ランブルスコよりも泡が緩やかです)

 

でも、わずかなガスが口当たりの良さを演出し、甘味も強烈に感じることなく飲めるんです。

 

おそらく、、、

飲まれたことが無い方が大半と思いますが、このワインなら

 

※甘口タイプが苦手

 

という方にもお勧めです。

 

ただ、あまりにも少量生産なので、完売したらごめんなさい、、、

 

フランチェスコ・モンキエロさん(左)次回入荷は 2016年12月予定 なのでお早めにっ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ピエモンテ州
【生産者】モンキエロ・カルボーネ
【タイプ】超々微発泡・赤ワイン/甘口タイプ
【葡萄品種】ブラケット100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 5.5%
【料理との相性】食前食後酒、ケーキ類など

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ モンキエロ・カルボーネ

 

 

 

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