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イタリア

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商品コード: 394

2012 ポッジョトンド〈キャンティ・スペリオーレ〉【赤】

販売価格(税込): 2,080 円  (本体価格: 1,926 円+税)
輸入元希望価格: 2,484 円  (本体価格:2,300 円+税)
在庫数: 在庫あり
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キャンティの上物「スペリオーレ」

トスカーナ州カジュアルなのに果実味豊富、飲み応え抜群!

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

キャンティ(=Chianti)。

 

今やトスカーナ州を代表する銘酒のひとつとして知られるようになったものの、、、

 

逆にこのワイン名を見ると、どうしても 「安酒」 というイメージを持たれる方も多いと思います。

 

確かに一昔前、、、そう1980年代頃には、「量を追い質は後回し」という時代もありました。

 

現在でも当たり前の様に「安酒キャンティ?」は造られていますが、“こだわりを持ったキャンティ”も少ないながら造られるようになりました。

 

 ※詳しくはこちら ⇒ キャンティとキャンティ・クラシコ

 

ポッジョトンド キャンティ・スペリオーレ【赤】当店でも様々な“こだわりキャンティ”をご紹介していますが、

この中でもトップクラスの品質を持つキャンティをご紹介します!

 

◆2012 ポッジョトンド/キャンティ・スペリオーレ

      *Poggiotondo/Chianti-Superiore*

 

造り手は「ポッジョトンド」。

 

オーナーは、世界を駆け巡る天才醸造家としてもよく知られる「アルベルト・アントニーニさん」!

 

イタリアだけでなく、世界中の著名なワイナリーの醸造家として活躍してきたアルベルトさんが、キャンティ地区にある実家カンティーナで醸しあげたワインなんです。

 

アルベルト・アントニーニさんしかも、品質等級は 「スペリオーレ=Superiore」!!

スペリオーレと表示するためには、下記のような長い熟成期間を必要とされるんです。

 

ノーマルなキャンティ ⇒ 最低熟成期間4ヶ月

キャンティ/スペリオーレ ⇒ 最低熟成期間7ヶ月

キャンティ/リゼルヴァ ⇒ 最低熟成期間26ヶ月

 

彼が醸すキャンティのトップ銘柄は「リゼルヴァ 」で3000円以上ですが、このスペリオーレの価格は・・・

 

より上質のキャンティを味わって欲しい、、というアルベルトさんの強い意志で醸されたワインなんです。

 

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このキャンティ・スペリオーレの存在は、2011年に既に知っていました。

 

当店を訪れたアントニーニさん(左)超多忙な合間をぬって、当店でワインセミナーを開いてくださったアルベルトさん。

 

この時はまだ日本未入荷でしたが、彼が持ち込んでくれたサンプルを試飲。

出荷される時を心待ちにいていたんです。

 

ちなみに、ヴィンテージについて、アルベルトさんはこう評されていました。

 

冷涼で降雨が多かった春の後、暑く乾燥した夏が訪れた。

 

収穫期も温暖で乾燥していた為、結果として健全で良く熟し、味わいの構成要素とタンニンのバランスの優れた果実を得ることができた。

 

まさに、待ち焦がれたキャンティ・スペリオーレの登場です。

 

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キャンティ・スペリオーレのテイスティング(クリック⇒拡大します)このワインが到着したその日に抜栓。

 

グラスに注いだワインは、しっかりと濃い赤紫色。

 

もぎたてのベリーを感じさせる赤果実の香り、

そして、オーク樽熟成されたワインらしいスパイス感のある香りも見逃せません。

 

彼が造るキャンティ・リゼルヴァとニュアンスが違う点は、、、

 

サンジョヴェーゼ種特有のきりりとした酸。

「酸っぱい」という酸ではなく、芳醇な果実味をうまく包み込む優しさある酸です。

 

もちろん、果実味はたっぷり。

リゼルヴァとともに、キャンティ群の中では、とても芳醇な部類に入る味わいです。

 

舌触りが滑らかな分、柔らかく深い温かみがある上質なタンニン(渋味成分)が長い余韻へ導いてくれるんです。

 

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ポッジョトンドが栽培するサンジョヴェーゼ10年ほど前までは、ン万円というワインだけを造っていたアルベルトさん。

 

なぜカジュアルなワインを造るようになったんですか・・・?

と来店時にお聞きしたら、彼は・・・

 

世界の多くの人達に、もっとイタリアワインの良さを知ってもらいたいだけさ。

 

アルベルトさんのワインに曇りはありません、

もちろん、葡萄栽培もワイン醸造もオーガニックが基本です。

 

そんな彼のワイン、、、

是非味わっていただきたいですね!

 

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【産地】イタリア トスカーナ州キャンティ地区
【生産者】ポッジョトンド
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ90% メルロ10%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】各種のお肉を使った料理

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ポッジョトンド

 

 

 

 

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