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イタリア

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商品コード: 414

2011 セッラ・エ・モスカ〈カンノナウ・ディ・サルデーニャ:Riserva〉【赤】

販売価格(税込): 2,037 円  (本体価格: 1,886 円+税)
輸入元希望価格: 2,497 円  (本体価格:2,312 円+税)
在庫数: 残り:8本
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イタリア > サルデーニャ島

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商品おすすめポイント

本格樽熟成サルデーニャ島ワイン

果実味とタンニンのバランスがとれた逸品

 サルデーニャ島

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

温暖な気候に恵まれたサルデーニャ島

 

その豊かな太陽のイメージから、造られるワインもガツン系の濃いワインでは・・・と思われがちですが、、、

実はそうではありません、

 

とっても柔らかい、、、そうです!ソフトタイプのワインが生まれます。

それがこちらです。

カンノナウ・ディ・サルデーニャ Riserva【赤】 

◆2011 カンノナウ・ディ・サルデーニャ リゼルヴァ

      *Cannonau di Sardegna Riserva*

 

地葡萄「カンノナウ種=Cannonau」を使って醸造された、サルデーニャワイン本来の味筋を楽しませてくれるワインなんです。

 

ちなみに、カンノナウ種は、フランスにおいて「グルナッシュ種」と呼ばれます。

 

グルナッシュ種はコート・デュ・ローヌ地方を中心に栽培・醸造されていますが、、、

 

ただ、気候や風土、醸造方法の違いから、今では全く異なったタイプのワインが造り出されています。

 

その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

カンノナウのティスティング(クリック⇒拡大します)現在では、サルデーニャ島でしか見られなくなった「カンノナウ種」を使って2年間もの間、樽熟成を行っています。

 

このため、明るく透明感のあるルビー色が特徴のワインにも、少し濃さを感じさせるものがあります。

 

香りはベリー系の心地良さを持ち、果実味も十分。

 

でも、甘さを際立たせる果実味でなく、口の中をすっきりさせてくれる果実味、そしてタンニン(渋味成分)が勝ります。

 

特に樽熟成期間が短い ノーマルタイプ とは違う点は、余韻の長さ。

 

あっさり感が優先するノーマルタイプに比べて、飲み応えのある味わいをお楽しみいただけます!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ジュゼッペ・カヴィオラさん【余談】

醸造を担当するのは「ジュゼッペ・カヴィオラ氏」(2002年度ガンベロ・ロッソのベスト・エノロゴ)。

 

彼の力量は、イタリア最高峰のワイン品評会ガンベロ・ロッソで、通算10個のトレ・ビッキエーリ(最高位)を獲得したのをみても納得ですね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア サルデーニャ島
【生産者】セッラ・エ・モスカ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】カンノナウ100%

【容量】750ml

【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】色々な肉料理、熟成したチーズ etc.
 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

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