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イタリア

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商品コード: 428

2015 レ・ロッケ・マラスティアーネ〈アンティカ・マリネリア/ルビコーネ〉【白】

販売価格(税込): 2,580 円  (本体価格: 2,389 円+税)
輸入元希望価格: 2,722 円  (本体価格:2,520 円+税)
在庫数: 売切れ
申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

サンジョヴェーゼ種から作られる【白】

コク・ボディを感じさせる味わいは想像以上!

 

 エミリア・ロマーニャ州

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

サンジョヴェーゼ(Sangiovese)。

 

キャンティ・クラシコやブルネッロ・ディ・モンタルチーノなど、トスカーナ州を中心としたイタリア中部で偉大なワインを産み出す葡萄品種です。

 

それらのワインは全て赤ワインですが、こちらでご紹介するワインは【白】!

 

>>> え?赤ワイン品種で白ワインができるの?

 

と思われるかもしれません。

 

確かにサンジョヴェーゼの果皮は紫を帯びた黒い色をしていますが、実自体は白色!

 

つまり!

醸造前に果皮を取り去り、実を搾って得られた果汁のみで作られるんです。

 

そうして作られたワインがこちらです。

 

アンティカ・マリネリア【白】◇2015 アンティカ・マリネリア/ルビコーネ・ビアンコ

     *Antica\Marineria/Rubicone Bianco*

 

作り手は「レ・ロッケ・マラスティアーネ」。

 

1950年代からエミリア・ロマーニャ州で葡萄栽培とワイン醸造を行ってきた2つのカンティーナが合併。

 

1994年、新たに設立された協同組合です。

 

1200名にも及ぶ経験豊富なメンバーによって作られるワインは、地元ロマーニャで人気があり、今回は、、、

 

その中でも特に人気の高いこのワインを「限定輸入」いたしました。

 

さて、その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

さて、グラスに注がれたワインはしっかりとした黄色。

 

アンティカ・マリネリアのテイスティング(クリック⇒拡大します)淡い黄金色・・と表現したくなる色合いです。

 

赤ワイン仕立てされるサンジョヴェーゼと違い、やや熟した柑橘類の実や皮の香りを、、、

 

そして、バリック(=小樽)熟成されたワインらしい樹木の皮を連想させる香りを感じます。

 

ワインの色合いどおり、しっかりとしたコク・ボディを感じさせる味わいは想像以上!

 

また、サンジョヴェーゼ種らしい酸は健在で、この風味が1本筋の通ったワインに押し上げています。

 

※黒葡萄から作られた【白】

※珍しいタイプの【白】

 

そんな文言はこのワインには通じません。

 

サンジョヴェーゼ種の純粋な果汁で作る白ワインが、他の白葡萄品種から作られるものと何ら引けをとらない秀一なものか、を目の当たりにさせてくれるんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

正直言って、、、

レ・ロッケ・マラスティアーネの樽熟成庫 

抜栓直後は酸味が強く、果実味をほとんど感じさせないワインです。

 

でも抜栓翌日(2日目)。

 

香りと酸味と、そして目覚めてきた果実味のバランスがとれ、、、どこかで味わった銘醸白ワインの様なコクと雰囲気を醸しだします。

 

しっかりしたボディは、魚介類だけでなく肉類にも見事に合わせることが可能です。

 

個人的には魚介類なら焼き物、煮物に、、、

 

肉類なら塩コショウでシンプルに焼き上げたものとがオススメです。

 

合わせるポイントは

 

※ワインを冷やしすぎないこと!

 

冷蔵庫で1~2時間軽く冷やしてお楽しみくださいね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア エミリア・ロマーニャ州
【生産者】レ・ロッケ・マラスティアーネ
【タイプ】白ワイン/コクのある辛口タイプ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.0%
【料理との相性】魚介類(焼き物、煮物) 肉類(塩コショウでシンプルに焼き上げたもの)

 

【カンティーナの詳細】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

 

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