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イタリア

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商品コード: 510

2009 サリクッティ〈ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/トレ・ヴィーニェ〉【赤】

販売価格(税込): 6,880 円  (本体価格: 6,370 円+税)
輸入元希望価格: 8,640 円  (本体価格:8,000 円+税)
在庫数: 残り:2本
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幻のブルネッロ「サリクッティ」限定入荷!

3つの畑を網羅したブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

 モンタルチーノ地域

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(=Brunello di Montalcino)。

 

今やイタリアを代表する銘酒のひとつです。

 

使われる葡萄はブルネッロ(=サンジョヴェーゼ・グロッソ)のみ。

最低4年以上の熟成義務。

 

・・・など、そのこだわった作りから決して安価では無いワイン。。。

 

でもひと度、このワインを口にしたなら心揺れずにいられる人は少ないでしょう。

 

トスカーナ産サンジョヴェーゼのイメージが変わる・・・と言ってもおおげさではありません。

 

当店でも数々のブルネッロ生産者をご紹介していますが、どれも素晴らしいものばかりで、いったいどれをおすすめしようか。。。と迷うこともあります。

 

こちらでは、自然派ブルネッロの先駆者とも言うべき、このワインをご紹介します。

 

2009 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/トレ・ヴィーニェ【赤】◆2009 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/トレ・ヴィーニェ

      *Brunello di Montalcino/Tre-Vigne*

 

作り手は「ポデーレ・サリクッティ」

 

多くのカンティーナが人気エノロゴ(醸造家)を雇って流行のワインを造ろうとしている中、、、

 

このサリクッティは、オーナー「フランチェスコ・レアンツァ氏」が自ら全てを行います。

 

ええ、畑の手入れからボトルのラベル貼りまで、、、全て自身で行っているんです。

 

・・・なので、生産量はほんのわずか、、、

 

でも、それだけにサリクッティのワインには 作り手の温か味 が詰まっているんです。

 

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このブルネッロは、フランチェスコさんの新しい試みとなりました。

 

当店のセミナーで語るフランチェスコ・レアンツァさん

例年なら主体となる「ピアッジョーネ畑」の収量が厳しい選抜の結果、半分にまでなった2009年。

 

逆に「ソルジェンテ畑」と「テアートロ畑」は最高品質の豊作となりました。

 

このため、2009年産はこの3つの畑のブルネッロ種をブレンドし、

 

※3つの畑=Tre-Vigne(トレ・ヴィーニェ)

 

としてリリースされたんです。

品質を落とすことなく、逆に値頃感のあるブルネッロ・ディ・モンタルチーノが誕生したんです。

 

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2013年、フランチェスコ・レアンツァさんをお招きしたセミナーで、彼はこう仰っていました。

ピアッジョーネ畑

 

私のワインは、自然酵母を使い、そしてほぼ自然なままで発酵・熟成が行われるため、生産年によって、微妙に風味が変わる。

 

この言葉通り、サリクッティのブルネッロはひと言では語りつくせません。

 

抜栓したワインは、ドップリと濃い色合いをしたブルネッロに比べて真逆の、、、どちらかと言うと淡さのある色合い。

 

このワインから、まずベリー系の香りが立ち昇ります。

この香りに続いて、ローズマリー等のハーブ系の香り、そして鉛筆やなめし革のアロマが複雑に絡み合います。

 

たった一つの葡萄=ブルネッロ種のみで醸されているのに、この複雑さには驚きです。

 

味わいはイチゴやチェリーの果実味が豊か。優しくも個性あるタンニン(渋味成分)、葡萄の真骨頂である酸が続きます。

 

この味わいは絶妙で、濃すぎず薄すぎず・・・シルクの様な滑らかさはワインに奥行きのあるこの味わいを産み出しています。

サリクッティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのテイスティングイメージ 

しかも!

目の前のボトルがオーナーであり醸造家でもあるフランチェスコ・レアンツァ氏自らが瓶詰め・ラベル貼りしたもの・・・ってなると、味わいも格別です!

 

まだまだ熟成を続けていくワインですが、抜栓さえ早くしてやれば(2~3時間前)、じっくりと楽しめるタイプのワインに感じました。

 

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【産地】イタリア トスカーナ州 モンタルチーノ地域
【生産者】ポデーレ・サリクッティ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】ブルネッロ(=サンジョヴェーゼ)100%
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】各種肉料理etc.

【備考】

ノン・フィルターですので、「オリ」や「酒石」が見られる場合があります。

品質には一切問題はございません。

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ポデーレ・サリクッティ

 

 

 

 

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