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イタリア

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商品コード: 546

2015 リブランディ〈チロ・ロッソ:クラシコ〉【赤】

販売価格(税込): 1,680 円  (本体価格: 1,556 円+税)
輸入元希望価格: 2,171 円  (本体価格:2,010 円+税)
在庫数: 残り:9本
関連カテゴリ:

イタリア > カラブーリア州

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商品おすすめポイント

軽く冷やして味がさえる赤ワイン


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地葡萄の魅力満載!

和食にも合う南イタリア産【赤】ワイン

カラブーリア州 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

カラブーリア州(Calabria)。

 

古代ギリシャ時代から栄えたこの州も、ワイン・・・となると、

 

イタリア20州の中でも、あまり知られていないワイン産地のひとつに数えられてしまいます。。。

 

でも!

逆に言うと、良質なワインを発掘すると、それはお値打ちな価格で楽しめるという暗示でもあるんです。

 

チロ・ロッソ クラシコ【赤】その様なワインをご紹介しましょう!

 

◆チロ・ロッソ/クラシコ

 *Ciro Rosso Classico*

 

作り手は 「リブランディ」。

 

1950年創業の老舗的存在で、古代ギリシャ遺跡も残るイオニア海沿岸のチロ・マリーナを拠点にするカンティーナです。

 

リブランディ社は、ギリシャ時代の葡萄や栽培方法を復活させ、それをさらに発展させるなど、カラブーリア州の地品種を使うワインに定評があるカンティーナなんです。

 

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さて、このワインに使われる品種は「ガリオッポ種」

『聞きなれない葡萄だから。。。』 と敬遠しないで下さいね。

 

チロ・ロッソのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注いだワインの色合いは、透明感のある赤色。

この色だけを見ると、ピノ系と見間違うものがあります。

 

このワインから立ち昇るサクランボやベリー、プルーン系の豊かな香り。

注いでいる段階で、この香りは辺りを薫りたたせます。

 

味わいは典型的なミディアムボディ。

タンニン(渋味成分)は細やか、果実味と酸のバランスがよく、飲み終えた後に果実の甘味をほんのり感じる・・・

 

※強い、フルボディ系は苦手

※弱い、ライトボディ系も好きじゃない

 

こんなお悩み?をお持ちの方に是非お勧めしたい味わいの赤ワインなんです。

 

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このワイン、、地元では特産品である「Peperoncino=唐辛子」を使った料理と合わせたりしますが、、、

リブランディ社 パオロ・リブランディさん(右) 

私〈Francesco〉としては、和食全般に合わせるワインとしても超おすすめ!

 

『ビールじゃなくって、今晩は赤ワインでも・・・』

と思われたなら、濃すぎず、軽すぎないこのワインをお試し下さい!

 

素材の風味を邪魔せず、控えめに、でも、美味さはキッチリと主張する・・・そんな赤ワインです。

冷蔵庫で1~2時間冷やして楽しむのもコツのひとつですよっ!

 

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【産地】イタリア カラブーリア州 チロ・マリーナ地域
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【生産者】リブランディ
【葡萄品種】ガリオッポ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.5%

【料理との相性】色々なお肉の料理と

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 再構築中

 

 

 


 

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