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イタリア

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商品コード: 563

2014 ベルターニ〈カトゥッロ/ヴェネト・ロッソ〉【赤】

販売価格(税込): 2,280 円  (本体価格: 2,111 円+税)
輸入元希望価格: 2,776 円  (本体価格:2,570 円+税)
在庫数: 残り:3本
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イタリア > ヴェネト州

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商品おすすめポイント

地品種と国際品種の特色を活かしたワイン

伝統蔵が作る新しい味わいスタイル

ヴェネト州 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

イタリア北東部ヴェネト州。

 

アマローネなど、数々の銘酒を産み出すワイン生産地として知られます。

 

その中で近年、特に注目されている地域があります。

 

◇ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテナ地域◇

    *Valpolicella-Valpantena*

 

この地域ではアマローネやリパッソだけでなく、地品種や国際品種の特色を活かしたワインが作られています。

 

ご紹介するワインもそのひとつなんです。

 

カトゥッロ ヴェネト・ロッソ【赤】◆2014 カトゥッロ/ヴァネト・ロッソ

     *Catullo Veneto-Rosso*

 

作り手は、「ベルターニ」。

 

1980~1990年代創業のカンティーナが多い中、この「ベルターニ」は1857年創業の老舗的存在です。

 

ベルターニ社は、ヴェネト州の特産ワインとも言える「アマローネ」をはじめ、数々のワインを作りますが、その大きな特徴は、、、

 

★☆★ 伝統と革新 ★☆★

 

1)伝統=この地域の歴史ある葡萄畑から古くからの味筋を伝えるワイン

2)革新=伝統を重んじながらも、ワインの新しい味わいを追求するスタイル

 

ご紹介のカトゥッロは、もちろん(2)!

 

ヴァルパンテーナ地域伝統の地品種オセレータ種を使いながらも、合わせる葡萄はカベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロ種!

 

伝統蔵の発想から産まれたこのカトゥッロは、今までのヴェネトワインには無かったスタイルが追求されたワインなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

グラスに注いだワインは、透明感のあるルビー色。

カトゥッロのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

グラスを少しスワリング(くるくる回す動作)しただけで現れるベリー系果実の香り。

 

バリック樽(=小樽225L)で熟成されたワインらしい、軽いバニラの香りも感じますが、それは優しいもので、、

過度な樽香は感じません。

 

ひと口含むと感じるタンニン(渋味成分)。

でも、それは出しゃばらず控えめです。

 

むしろ、キリッとした酸が舌の上を走り、ドライ感のある果実味とうまくマッチしています。

 

後味のコクも適度。

 

軽そうだけれど軽くない、3種の葡萄のエレガントさがワインを上品に仕上げてくれている感覚です。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

このワインは、ベルターニ社のエノロゴ(醸造家)ジョルダーノ・フォルメンティさんにお越しいただい際にも確認出来ました。

ジョルダーノ・フォルメンティさん(右)

ジョルダーノさん曰く・・・

 

しっかりとした味わいのワインだけれど、それを感じさせないものがカトゥッロにはある。

また、果実味がシャープなのには理由がある。それは・・

使うメルロ種のみ2ヶ月間陰干ししているからなんだ。

バランスの良さは、そこにポイントがある。

 

確かに、フルボディなんだけれど、それを感じさせない味わいは「ベルターニの技」と言うべきなんでしょうね。

 

個人的には、肉料理と気軽に合わせたいワインです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

【産地】イタリア ヴェネト州

     (ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテナ地域

【生産者】ベルターニ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン50% メルロ30% オセレータ20%
【容量】750ml
【アルコール度】
【料理との相性】色々なお肉の料理と

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ベルターニ

 

 

 

 

 

 

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