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イタリア

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商品コード: 613

2011 ニーノ・ネグリ〈ヴァルテッリーナ/スペリオーレ・リゼルヴァ〉【赤】

販売価格(税込): 2,880 円  (本体価格: 2,667 円+税)
輸入元希望価格: 3,248 円  (本体価格:3,007 円+税)
在庫数: 残り:3本
関連カテゴリ:

イタリア > ロンバルディア州

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商品おすすめポイント

【ワイン・グローリアス限定輸入】

カンティーナの面子(めんつ)をかけた1本

良年のみ醸されるニーノ・ネグリの逸品です!

 

ニーノ・ネグリの葡萄畑

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

スイス国境に近いイタリア・ロンバルディア州ヴァルテッリーナ地域。

〈Francesco〉も数年前に仕事で訪れましたが、その急斜面にはビックリ!

 

急斜面というより崖(がけ)と言ったほうが良い場所に小さな、段々になった葡萄畑が広がります。

 

その様な“過酷”な条件の地にカンティーナを構えるのが「ニーノ・ネグリ」です。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ニーノ・ネグリには、葡萄畑(区画)ごとに様々なワインがリリースされていますが、ご紹介するワインは、、、

 

★良い葡萄が獲れた時のみ醸される逸品★

 

なんです!

ヴァルテッリーナ スペリオーレ・リゼルヴァ【赤】 

◆2011 ヴァルテッリーナ/スペリオーレ・リゼルヴァ

     *Valtellina/Superiore-Riserva*

 

このワインのファースト・ヴィンテージは 1959年!

 

地元ではキアヴェンナスカ種(=ネッビオーロ種)と呼ばれる葡萄のみを使い、その品質は最高級!

 

でも、最高級の葡萄を収穫するためには、標高が高く、日当たりの良い斜面のもののみ。

 

しかも、完熟した葡萄を収穫できるのは他の葡萄より1ヶ月以上も遅い10月下旬。。。

 

途中、雨や霜の害があるかもしれないリスクを侵してまで畑で完熟した葡萄のみが使われます。

 

歴史の重さを感じさせるとともに、

カンティーナの面子(めんつ)をかけた1本言っても過言ではありません。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

ニーノ・ネグリのティスティング(クリック⇒拡大します) 

苦労して収穫した葡萄は大樽(80HL)を使い36ヶ月間オーク樽熟成させ、そしてその後の瓶熟成・・・と、しっかり出荷までに数年の歳月を費やします。

 

そして、世に出るこのワインは・・・

 

キアヴェンナスカ種(=ネッビオーロ種)そのものの“明るく、透明感のある”レッドカラーが広がります。

 

色だけを見ると『あれ?ちょっと淡いワインじゃ。。。』と見間違うくらい明るい色合いです。

 

でも、スミレ、野イチゴなどのふくよかな香りがあり、口の中ではプラムの雰囲気も現れます。

 

未熟なキアヴェンナスカ種ワインにありがちな「酸っぱいだけ」のワインではなく、エレガントな酸が、このワインをシャープで力強いワインにしています。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 ニーノ・ネグリの葡萄収穫

色合いだけで見ると、ブルゴーニュのピノ・ノワールを連想させますが、口当たりはピノ・ノワールより鮮烈でしっかりとしています。

 

また、大樽で醸造された味わいは、お隣ピエモンテ州の銘酒「バローロ」に通じるものがあり、産地こそ違え、キアヴェンナスカ種(=ネッビオーロ種)本来の味わいがお楽しみいただけます。

 

抜栓直後は酸味が先に現われますが、グラスに注いで15~20分もすれば徐々に開きだし、、、

 

淡い色合いとは正反対のコクと力強さを堪能いただけますよっ!

 

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【産地】イタリア ロンバルディア州
【生産者】ニーノ・ネグリ
【タイプ】赤ワイン/ミディアム~フルボディ
【葡萄品種】キアヴェンナスカ(=ネッビオーロ)100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%

【料理との相性】牛肉やジビエを使った料理、熟成したチーズ etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 再構築中

 

 

 

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