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イタリア

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商品コード: 65

2015/2016 フォンタナ・カンディダ〈カンネッリーノ・ディ・フラスカティ〉【白・甘口】

販売価格(税込): 1,180 円  (本体価格: 1,093 円+税)
輸入元希望価格: 1,490 円  (本体価格:1,380 円+税)
在庫数: 残り:6本
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イタリア > ラツィオ州

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商品おすすめポイント

ローマ近郊で作られる甘口ワイン

エレガントで優しい甘味が魅力です

 ラツィオ州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ヨーロッパでは数多くのワインが作られますが、いざその国の首都でワイン作りをしている・・・

 

となると、これは本当に珍しく、ほとんど見当たりません。

 

でも、イタリアでは首都ローマ近郊で作られるワインがあります。

 

「法王のワイン」と呼ばれるローマを代表する白ワインがこちらです。

 

カンネッリーノ・ディ・フラスカティ【白・甘口】◇15/16 カンネッリーノ・ディ・フラスカティ

     *Cannellino di Frascati*

 

作り手は「フォンタナカンディダ」。

 

フラスカティは、いくつかのワイナリーで醸造されていますが、フォンタナ・カンディダ社は最大の生産者!

 

その名は全世界に知られています。

 

気軽に楽しめるフラスカーティ・ワインのよさを最大限に表現する実力には定評があるんです。

 

さて、その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

フラスカティには大きく分けて2つのタイプがあります。

 カンネッリーノ・ディ・フラスカティのテイスティング(クリック⇒拡大します)

(1)セッコ=辛口タイプ

(2)カンネッリーノ=やや甘口タイプ

 

当店ではどちらのタイプもご紹介していますが、こちらのワインは

 

☆ やや甘口タイプ ☆

 

グラスに注いだワインからは、軽い柑橘類の香りが漂います。

 

香りからは甘さを連想できないのですが、ひと口含むと・・・

舌の上に一気に甘さが広がります。

 

甘さ、、、といっても、蜂蜜や砂糖の様な甘さではなく、すっきりと軽い甘口、と表現できると思います。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

フォンタナカンディダの葡萄畑実店舗で承るご質問は

 

※ドイツワインと比べてどうなの?

 

という点です。

 

個人的には、カンネッリーノはワイン自体に酸もきっちりありますので、甘すぎて・・・ということはありません。

 

ほんのりとした甘さをお楽しみいただけるワインと感じています。

 

価格的にカジュアルですし、冷蔵庫保存で1週間は日持ちしますので、ぜひデザート酒のひとつとしてお楽しみください!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ラツィオ州
【生産者】フォンタナ・カンディダ
【タイプ】白ワイン/やや甘口~甘口タイプ
【葡萄品種】マルヴァジーア、トレッビアーノ
【容量】750ml
【アルコール度数】 10.5%
【料理との相性】食前や食後酒として etc.

 

【カンティーナの詳細】  ⇒ 準備中

 

【備考】

イタリアの 「パッシートワイン」 が極甘口という表現に対し、カンネッリーノにはやや甘口という表現で対応しています。

 

また“カンネッリーノ”は、フラスカティにだけ使われる「甘口」を意味する言葉です。 

 

 

 

 

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