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イタリア

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商品コード: 688

2015 エンツォ・メチェッラ〈パリアーノ/ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ〉【白】

販売価格(税込): 1,750 円  (本体価格: 1,620 円+税)
輸入元希望価格: 1,944 円  (本体価格:1,800 円+税)
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > マルケ州

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商品おすすめポイント

マルケ州山間部で醸される希少な【白】

カジュアルに楽しめるマテリカ地域のヴェルディッキオ!

 マルケ州のワイン産地 ⇒ クリックすると拡大します

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

イタリア・マルケ州を代表する白ワイン「ヴェルディッキオ」。

 

でも、ヴェルディッキオには、大きく分けて2つの産地があることは、、あまり知られてはいません。

 

(A)ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエジ

   Verchicchio dei Castelli di Jesi

 

(B)ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ

   Verchicchio di Matelica

 

(A)は海側に近く、全体的に爽やかなタイプが醸されることが多く、

(B)は山間部の産地で、ミネラル豊かなワインが多く醸されます。

 

当店でおすすめするヴェルディッキオの大半は(A)地域のものですが、

こちらでおすすめするワインは(B)産地!

 

2011 パリアーノ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ【白】日本では、まだまだ珍しい白ワインなんです。

 

◇2015 パリアーノ/ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ

      *Pagliano/Vercicchio di Matelica*

 

作り手は「エンツォ・メチェッラ」。

 

1977年にカンティーナを設立。

それまでの商業的な生産ラインを拒否し、あくまでも高品質のワイン作りを追求するカンティーナです。

 

日本では、まだまだ無名のカンティーナですが、彼のヴェルディッキオ・ディ・マテリカは、その品質の高さで世界各国で高く評価されているんです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ちなみに、エンツォ・メチェッラには 「カーザ・フォスカ」 というもうひとつのヴェルディッキオ・ディ・マテリカがあります。

 

どちらもオーク樽熟成はされていませんが、この違いは

 パリアーノのティスティング

※パリアーノ ⇒ フレッシュな早飲みタイプ

※カーザ・フォスカ ⇒ 熟成しても楽しめるタイプ

 

このため、パリアーノは、カーザ・フォスカに比べて透明感のある色合いが特徴的。

 

ちょっぴり熟した洋梨、柑橘類の香りが混ざり合い、それは冷やしても失われることはありません、

素性のはっきりした葡萄の強みですね。

 

この強みは味わいにも表現され、舌の上でハッキリと感じられる酸味、そしてミネラル感、

そして、後味に微かに感じる苦味と甘味が果実味を引き立たせます。

 

特にひと口目は、酸と塩味を強く感じますが、2杯、3杯・・・と飲み行くうちに旨味に感じてしまう・・・

ヴェルディッキオの収穫 

不思議で思わず引き込まれてしまうワインです♪

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

あ、そうそう!このワイン、、、

 

イタリアンはもちろんですが、和食にもピッタリ!

天麩羅等の揚げ物、焼き魚、、、そして世間ではワインには合わないと言われている生の魚介類にも難なく合わせられます。
 

 

ええ、ワインによっては魚介類の臭みを煽ってしまうものもありますが、パリアーノにはその心配はありません。

 

他にも、普段着の食事と合わせられますので、お気軽にお楽しみ下さい!

 

エンツォ・メチェッラさん(左) ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア マルケ州
【生産者】エンツォ・メチェッラ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】ヴェルディッキオ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 12.5%
【料理との相性】お好みの料理に合わせて

【備考】プラスチック栓使用

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 構築中

 

 

 

 

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