ログイン

ご登録済みの方は
こちらからログイン

ログイン

商品を探す

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力

カゴの中を見る

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

まずはコチラをチェック!

今!このワインが人気です!

おすすめ赤ワイン

おすすめ白ワイン

おすすめロゼワイン

おすすめスパークリングワイン

☆肉料理に合う樽熟白ワイン☆

数量限定 プチ贅沢なワインセット

お買得バックヴィンテージ限定入荷!

この季節だけ!限定入荷ワイン

まとめてご購入なら さらにお買得!

キャンティ・クラシコとは

瞑想のワイン アマローネ特集

甘口ワインの宝石 パッシート

 おつまみ研究所 今日はどのワインと合わせよう

ドンナ・マルツィア シャルドネ・バリック【白】

モンキエロ・カルボーネ ヴィノ・ロザート【ロゼ】

ラ・スピネッタ・カサノーヴァ

ニーノ・ネグリ カ・ブリオーネ【白】

イル・サローネ【赤】

サクラ フリッツァンテ【ロゼ・微発泡】

モリーゼ州からディ・マーヨ・ノランテ入荷!

2016年産 搾りたてオリーブオイル ご予約受付中!

コスパあふれるサン・アントニオのおすすめワイン

レチット&ペリーザ まとめ買いフェア実施中

レ・マンザーネから新しいDOCGプロセッコ「リーヴェ」新登場!

ヴィエ・ディ・ロマンス 最新ヴィンテージ続々入荷中

ヴィエ・ディ・ロマンス バック・ヴィンテージ

日本初登場フランチャコルタ ロンコ・カリーノ

グラッパ・ディ・ジュスト・ディ・ノートリ

ヴァイングート・テッシュ

2013 ペッケニーノ ピノ・ネロ【赤】

2013 サルケート ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ【赤】

スプマンテ・クラシコ コントラット

チーマ・ローザ

アルト・アディジェ州からグリエス・コレクション3アイテム

2005&2007 サリカリア・ロッソ

イタリア各地のロゼワイン

旬のプレミアムワイン

フリウリからテルチッチのワイン

2013年産 グラーティ EXバージンオイル

シボーナ・グラッパ 全10アイテム!

 

 

ワイン・グローリアス実店舗情報

ワイン・グローリアス ワイン会情報

商品カテゴリ

配送 決済 のご案内

 

 

イタリア

  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 689

2007 ヴィッラ・アンナベルタ〈アマローネ/プライベート・コレクション〉【赤】

販売価格(税込): 7,080 円  (本体価格: 6,556 円+税)
輸入元希望価格: 8,100 円  (本体価格:7,500 円+税)
在庫数: 残り:1本
関連カテゴリ:

イタリア > ヴェネト州

数  量

カゴに入れる

商品おすすめポイント

じっくりと寝かされた後に世に出るアマローネ

新進気鋭蔵が醸す最高傑作!

陰干し中のアマローネ

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

イタリア・ヴェネト州で造られる伝統のワイン「アマローネ」。

 

収穫した葡萄を3ヶ月~6ヶ月もの間「陰干し」してから醸造が始まるこのワインは、非常に手間と時間と細心の注意が要求されるワインなんです。

 

 ◆写真で見るアマローネ製法◆ ⇒ こちら!

 

葡萄を収穫してから最低でも2~6年後に、ようやくワインは瓶詰めされ、さらに瓶の中で年を追うごとに熟成を重ねます。

 

こうして丹念に熟成されたワインは、コルクを抜くと気品に満ち、力強さと優美さを加えた華麗なワインが出現します。

 

これは、他の追随を許さない恵まれた環境、伝統に裏打ちされた職人芸の賜物に他ならないワインなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

〔おすすめのアマローネ〕

 

色々な造り手がそれぞれの個性を表現しようと、数多くのアマローネ銘柄が造られます。

 

どれも素晴らしいものが多く、いったいどれをおすすめしようか。。。と迷うこともありますが、〈Francesco〉がここでご紹介するアマローネの造り手は・・・

 

★☆★ ヴィッラ・アンナベルタ ★☆★

 

お気付きの方もおられるかもしれませんが、ヴィッラ・アンナベルタには カナヤ というがあります。

 

ヴィッラ・アンナベルタ アマローネ プライベート・コレクション【赤】

アマローネと名乗れないカナヤに対し、このアマローネは、ヴァルポリチェッラ地域内の葡萄をアパッシメント(陰干し)して醸された「本格アマローネ」なんです。

 

◆2007 ヴィッラ・アンナベルタ/アマローネ プライベート・コレクション

     *Villa-Annaberta/Amarone Private Collection*

 

まだ歴史の浅いカンティーナですが、彼らの醸すアマローネは2種。

 

そのどちらも、今までは人気の高い北欧へ出荷されていましたが、、、

今回、日本で初めてご案内することが可能となりました!

 

特にこのアマローネは、ワイン名が示す通り、もともとは 「蔵を訪れた者だけが口に出来るアマローネ」だったんです。

 

小さい蔵が醸すワインですので、いつも在庫がある・・・というものではありませんが、その様な希少なアマローネをご紹介します!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

グラスに注いだ途端、熟した果実を煮詰めた様な香りが立ち上ります。

 

干され、搾られる直前の葡萄濃さを連想させるとともに、香りだけでうっとりとさせられそうです。

 

そして、ひと口含むと・・・

果実の凝縮した旨味が濃縮されたような味わいと、ビシッとコクのある味わい!

 

このワインを口に含んだだけで、香りのイメージも変わっていきます。それは・・・

 

干し葡萄やブルーベリー、サクランボなどの甘い香りに加え、樽熟成らしいバニラのほのかな香りも感じ、これらがワインをひとつにまとめ上げています。

 

言い換えると・・・

 

数あるアマローネの中でも「大人の風味」!

 

しかも!

2007年産なのに、この価格はとっても魅力的です。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

陰干し中の葡萄最近では、自然乾燥=カビなどの発生 というリスクを回避するため、機械による乾燥を試みる蔵元もありますが、

 

こヴィッラ・アンナベルタでは、90~100日間も自然乾燥させた葡萄が使われています。

 

専属の職人さんが、毎日葡萄のご機嫌を伺い、ベストな状態にまで持っていく努力が行われています。

 

価格だけを見ると「高価」と思われがちなアマローネ。。。

 

でも、実際の作業を目の当たりにすると、とても価値あるワインと思えてなりません。

 

バローロやブルネッロ・ディ・モンタルチーノ以外にも、イタリアを代表するワインがヴェネトにあることを覚えておいてくださいね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【アマローネと料理】

 

アマローネと合う料理はお肉!

〈Francesco〉がヴェローナのリストランテで食べたモツ料理牛肉はもちろんのこと、地元では馬肉や内臓(モツ)料理と合わせたりもします。

 

焼いたり煮込んだり、、、調理法は様々ですが、この相性を知ってしまうと、中々ここから抜け出せません。(笑)

特に、私〈Francesco〉個人の楽しみ方は・・・

 

※抜栓1日目 ⇒ お肉と合わせる

 

全部飲まないである程度残しておき・・・

 

※抜栓2日目 ⇒ ワインだけでじっくり楽しむ

 

アマローネはワインだけでも楽しめる赤ワインなので、しかも2日目ともなると、デキャンタージュしたようなまろやかさが現われ、、、

 

これは知っている者だけの極上の楽しみ方ですね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ヴェネト州
【生産者】ヴィッラ・アンナベルタ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】コルヴィーナ/ロンディネッラ/モリナーラ
【アルコール度数】 15.0%
【料理との相性】色々なお肉の料理と

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

数  量

カゴに入れる

その他の商品画像を見る

画像をクリックすると拡大表示されます。

その他のおすすめ商品

2012 ヴィッラ・アンナベルタ〈アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ〉【赤】

販売価格(税込)
    5,780 円
 (本体価格: 5,352 円+税)

2013 ヴィッラ・アンナベルタ〈ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ:リパッソ〉【赤】

販売価格(税込)
    2,380 円
 (本体価格: 2,204 円+税)

2012 ルイジ・リゲッティ〈カピテル・デ・ロアリ/アマローネ/クラシコ〉【赤】

販売価格(税込)
    4,080 円
 (本体価格: 3,778 円+税)

2011 トッレ・ドルティ〈アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ〉【赤】

販売価格(税込)
    6,280 円
 (本体価格: 5,815 円+税)

2011 サン・アントニオ〈カンポ・デイ・ジーリ/アマローネ〉【赤】

販売価格(税込)
    9,080 円
 (本体価格: 8,407 円+税)

この商品に対するお客様の声

サン・マルツァーノ ~プーリア州~

バンフィ(トスカーナ州)

フォッソ・コルノ(アブルッツォ州)

テッレ・ディ・マリアピア ~ヴェネト州~

チンチンナート(ラツィオ州)

ゴレッティ(ウンブリア州)

ディ・レナルド フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

カンティーネ・ルナエ リグーリア州

ピエモンテ州 モンキエロ・カルボーネ

トゥア・リータ ~トスカーナ州~

シリオ ~シチリア島エトナ~

カンティーネ・ファッロ(カンパーニア州)

サンジェルヴァジオ(トスカーナ州)

ヴィエ・ディ・ロマンス(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

テヌーテ・フェッロチント ~カラブーリア州~

レ・マッキオーレ ~トスカーナ州~

サン・ミケーレ・アッピアーノ アルト・アディジェ州

サン・ジュゼッペ ~トスカーナ州~

アゼリア ~ピエモンテ州~

ピエモンテ州 ラ・スピネッタのワイン

カルピネータ・フォンタルピーノ ~トスカーナ州~

マルケ州 セルヴァグロッサ

リブランディ(カラブーリア州)

テレザ・ライツ(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

カンティーナ・ボルツァーノ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

サンドロ・ファイ(ロンバルディア州)

サン・アントニオ(ヴェネト州)

ベルターニ(ヴェネト州)

サンファビアーノ・カルチナイア(トスカーナ州)

サリクッティ(トスカーナ州)

カステッロ・ディ・ヴォルパイア(トスカーナ州)

ポッジョトンド(トスカーナ州)

グラート・グラーティ(トスカーナ州)

パッソピッシャーロ(シチリア島)

グルフィ(シチリア島)

コンティ・ゼッカ(プーリア州)

おすすめ生産者のワイン

ロンコ・カリーノ ロンバルディア州

ルッジェーリ(ヴェネト州)

レ・マンザーネ(ヴェネト州)

ロータリ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

フェルゲッティーナ(ロンバルディア州)

メディチ・エルメーテ(エミリア・ロマーニャ州)

このページのTOPへ