ログイン

ご登録済みの方は
こちらからログイン

ログイン

商品を探す

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力

カゴの中を見る

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

まずはコチラをチェック!

今!このワインが人気です!

おすすめ赤ワイン

おすすめ白ワイン

おすすめロゼワイン

おすすめスパークリングワイン

☆肉料理に合う樽熟白ワイン☆

数量限定 プチ贅沢なワインセット

お買得バックヴィンテージ限定入荷!

この季節だけ!限定入荷ワイン

まとめてご購入なら さらにお買得!

キャンティ・クラシコとは

瞑想のワイン アマローネ特集

甘口ワインの宝石 パッシート

 おつまみ研究所 今日はどのワインと合わせよう

ドンナ・マルツィア シャルドネ・バリック【白】

モンキエロ・カルボーネ ヴィノ・ロザート【ロゼ】

ラ・スピネッタ・カサノーヴァ

ニーノ・ネグリ カ・ブリオーネ【白】

イル・サローネ【赤】

サクラ フリッツァンテ【ロゼ・微発泡】

モリーゼ州からディ・マーヨ・ノランテ入荷!

2016年産 搾りたてオリーブオイル ご予約受付中!

コスパあふれるサン・アントニオのおすすめワイン

レチット&ペリーザ まとめ買いフェア実施中

レ・マンザーネから新しいDOCGプロセッコ「リーヴェ」新登場!

ヴィエ・ディ・ロマンス 最新ヴィンテージ続々入荷中

ヴィエ・ディ・ロマンス バック・ヴィンテージ

日本初登場フランチャコルタ ロンコ・カリーノ

グラッパ・ディ・ジュスト・ディ・ノートリ

ヴァイングート・テッシュ

2013 ペッケニーノ ピノ・ネロ【赤】

2013 サルケート ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ【赤】

スプマンテ・クラシコ コントラット

チーマ・ローザ

アルト・アディジェ州からグリエス・コレクション3アイテム

2005&2007 サリカリア・ロッソ

イタリア各地のロゼワイン

旬のプレミアムワイン

フリウリからテルチッチのワイン

2013年産 グラーティ EXバージンオイル

シボーナ・グラッパ 全10アイテム!

 

 

ワイン・グローリアス実店舗情報

ワイン・グローリアス ワイン会情報

商品カテゴリ

配送 決済 のご案内

 

 

イタリア

  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 695

2014 ウマニ・ロンキ〈カサル・ディ・セッラ/ヴェッキエ・ヴィーニェ〉【白】

販売価格(税込): 3,080 円  (本体価格: 2,852 円+税)
輸入元希望価格: 4,266 円  (本体価格:3,950 円+税)
在庫数: 残り:5本
関連カテゴリ:

イタリア > マルケ州

数  量

カゴに入れる

商品おすすめポイント

品質は「プレミアム級」、価格は「リーズナブル」

2012年度《イタリア最優秀白ワイン賞》受賞の逸品です!

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

ヴェルディッキオ種 

>>> 葡萄木1本に実る房の数は・・・???

 

イタリアのあるエノロゴ(醸造家)に聞いたことがあります、、、答えは・・・

 

 ※2~数10房

 

すっごいアバウトな数です。。。

でも、そのエノロゴに言わせれば 『カンティーナのオーナーの気持ちひとつで変わる』 そうなのです。

 

房をたくさん収穫すれば原価が安くつきます、

・・・が出来たワインはたいてい大味なものになります。

 カサル・ディ・セッラ ヴェッキエ・ヴィーニェ【白】

逆に房を制限すれば・・・

つまり、結実前に良いものだけを残して、あとは全て切り取ってしまうと・・・コストが高くつきます。。。

 

、、、でも、選ばれた葡萄だけで造られるので、風味はたいてい期待以上の素晴らしいものが生まれます。

 

ご案内するワインは後者、つまり、1本の葡萄木から数房のみで造られた白ワインで、当然ながら出荷数量は限られたものになります、、、

 

そのワインがこちらです。

 

◇2014 カサル・ディ・セッラ〈ヴェッキエ・ヴィーニェ〉ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエジ/クラシコ・スペリオーレ

      *Casal di Serra/Vecchie-Vigne*

 

舌を噛みそうな、なんて長いワイン名なのでしょうか。。。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ウマニ・ロンキの葡萄畑〔ワイン名について〕

 

「ヴェルディッキオ~」とは地域名や葡萄名がついた、イタリアワイン法で定められたワイン名表示で

 

「クラシコ」はその地域(カステッリ・ディ・イエジ)の昔からある畑で作られた事を

 

「スペリオーレ」は同じカンティーナの、同じ名のワインの中で、アルコール度数が少し高い事を意味しています。

 

では、「カサル・ディ・セッラ」とは・・・

 

これは収穫された葡萄の畑の名前をあらわします。

日本流で言うと「カサル・ディ・セッラ畑」となります。

 

【注】「カサル・ディ・セッラ」は現在、「ブスケ」という畑名に改名されています。

 

「ヴェッキエ・ヴィーニェ」とは・・・

イタリア語で「古木」を意味し、カサル・ディ・セッラ畑にある葡萄木(ヴェルディッキオ種)の中でも樹齢平均30年以上の葡萄が使われた事を意味しています。

 

※豆知識 ⇒ ヴェッキエ・ヴィーニェってなに?

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

〔ワインの風味について〕

 

ヴェッキエ・ヴィーニェのテイスティング(クリック⇒拡大します)樹齢30年以上ともなると、房を選別しなくてもかなり収穫量は減るそうです。

 

ええ、でもその分、エキスの詰まった素晴らしい葡萄が収穫できるんです。

 

ワインにはその恩恵が表現されていて・・・

 

透明感あるイエローに輝く色合いは、まさに感動もの!

 

グラスからは熟した果実・・・そう、、、アンズ、パイナップル、桃を想わせる香りが優しく立ち昇ります。

 

そして、“ギュッ”と凝縮したコクと、濃さのある果実味が口の中で現れて、その濃厚で芳醇な味わいには驚きさえ感じます。

 

その味わいから、魚介類の料理はもちろん、ハムやサラミ、色々なお肉の料理とも合わせていただけるんです。

 

また、余韻に伴う残り香に、はミントやセージ、ヘーゼルナッツの心地よさが続きますので、ワインだけで楽しまれてもOKなんです。

 

品質は「プレミアム級」ですが、価格は・・・

さっすがウマニ・ロンキの造るワインは違います、リーズナブルです!

 

ヴェルディッキオ・・・の新たな可能性を広げてくれるワインとしておすすめです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

〔受賞記念ディナーでの裏話〕

 

イタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロ・ロッソ」の2012年で、最高位中の最高位 「最優秀白ワイン賞」 の獲得を記念して、大阪でミケーレさんとディナーを共にしました。

 

ここでミケーレさんは、このワインについて語ってくれたんです。

 

~~以下、ミケーレさんの話を要約~~

 

「カサル・ディ・セッラ」の畑に葡萄樹が植えられた1970年代当時は、生産量を最大にすることに重きが置かれていました。

 

しかし、諸々の条件は不利なものであるにも関わらず、この畑が位置するエリアからは非常にすばらしいワインができるということがわかり、徐々に量より質を求めるようになりました。

 ウマニ・ロンキの葡萄畑

1980年代以降、ウマニ・ロンキ社は病害の畑を再生するという必要性からだけでなく、より機能的な畑、つまり、極端な機械化にも対応できる、質のよい畑というものを求めて、大規模な畑の改良、いわば畑の“リフォーム”に取り組み始めました。

 

しかし、モンテカロットの最も古い畑、つまり“ヴェッキエ・ヴィーニェ”の古木は、手を加えられることなく残されました。

 

というのも、葡萄畑の再生が始まった頃、私自身(=ミケーレ・ベルネッティさん)が、この畑に植えられている葡萄樹からは、まだこれから先何年も良い葡萄が採れると感じたのです。

 

これが“ヴェッキエ・ヴィーニェ”誕生のきっかけであり、真の意味での修復作業が始まりました。

 

この修復作業は、当時からすばらしい品質とバランスを兼ね備えた葡萄ウを産出し、収穫年によるばらつきはあるものの、年を重ねるにつれワインの品質の向上が見られた、この古い畑の質をさらに向上させることを目的としたもので、

カサル・ディ・セッラ ヴェッキエ・ヴィーニェ【白】

具体的には、古くて壊れたり折れ曲がっていた針金をより伸びのよい新しい針金に取り換えるなどの繊細な作業でした。

 

“ヴェッキエ・ヴィーニェ”の古木を活かすということは、カンティーナの従業員が葡萄樹と対話する能力を磨き続けることを意味しました。

 

その対話は古い葡萄樹の剪定から始まりますが、ルーティンワークのような単純作業とは違い、プロの力を要する重要な仕事であるという自覚を持って、ウマニ・ロンキ社はこのプロジェクトに力を注いできました。

 

何よりも葡萄そのものの質が高く、また醸造の上では最低限の技術しか施さないことから、限りなく自然な形に仕上がっているこのワインは、伝統と革新が調和し、ウマニ・ロンキ社の最高の畑を見事に表現したワインと言えるだろう。

 ディナーでの料理

そして今も、“ヴェッキエ・ヴィーニェ”は歴史ある古い畑を守り、その価値を世に知らしめていくことをコンセプトとして造っているんだよ。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

食事をしながら、それこそ色んな食材と、このヴェッキエ・ヴィーニェを合わせました。

 

甲殻類、魚、肉、野菜・・・ディナーでの料理

ヴェッキエ・ヴィーニェは全てにマッチ!

 

さすが2012年最高の【白】 に選ばれただけはありますね。

是非、このチャンスをお見逃しなく!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア マルケ州

【生産者】ウマニ・ロンキ

【タイプ】白ワイン/辛口タイプディナーでの料理

【葡萄品種】ヴェルディッキオ100%

【容量】750ml

【アルコール度数】 13.5%

【料理との相性】色々なお肉の料理と、シーフード料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 再構築中

 

 

 

 

数  量

カゴに入れる

その他の商品画像を見る

画像をクリックすると拡大表示されます。

その他のおすすめ商品

2014 ウマニ・ロンキ〈レ・ブスケ/マルケ・ビアンコ〉【白】

販売価格(税込)
    2,679 円
 (本体価格: 2,481 円+税)

2015 ウマニ・ロンキ〈ビアンキ/モンテプルチアーノ・ダブルッツォ〉【赤】

販売価格(税込)
    1,280 円
 (本体価格: 1,185 円+税)

2009 ウマニ・ロンキ〈ペラゴ/マルケ・ロッソ〉【赤】

販売価格(税込)
    6,080 円
 (本体価格: 5,630 円+税)

2015 エンツォ・メチェッラ〈パリアーノ/ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ〉【白】

販売価格(税込)
    1,750 円
 (本体価格: 1,620 円+税)

2012 ウマニ・ロンキ〈クマロ/コーネロ・リゼルヴァ〉【赤】

販売価格(税込)
    3,580 円
 (本体価格: 3,315 円+税)

2010 カンティーネ・ファッロ〈レ・チリアーテ/ファランギーナ〉【白】

販売価格(税込)
    3,080 円
 (本体価格: 2,852 円+税)

この商品に対するお客様の声

ヴィエ・ディ・ロマンス(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

サン・マルツァーノ ~プーリア州~

バンフィ(トスカーナ州)

フォッソ・コルノ(アブルッツォ州)

テッレ・ディ・マリアピア ~ヴェネト州~

チンチンナート(ラツィオ州)

ゴレッティ(ウンブリア州)

ディ・レナルド フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

カンティーネ・ルナエ リグーリア州

ピエモンテ州 モンキエロ・カルボーネ

トゥア・リータ ~トスカーナ州~

シリオ ~シチリア島エトナ~

カンティーネ・ファッロ(カンパーニア州)

サンジェルヴァジオ(トスカーナ州)

テヌーテ・フェッロチント ~カラブーリア州~

レ・マッキオーレ ~トスカーナ州~

サン・ミケーレ・アッピアーノ アルト・アディジェ州

サン・ジュゼッペ ~トスカーナ州~

アゼリア ~ピエモンテ州~

ピエモンテ州 ラ・スピネッタのワイン

カルピネータ・フォンタルピーノ ~トスカーナ州~

マルケ州 セルヴァグロッサ

リブランディ(カラブーリア州)

テレザ・ライツ(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

カンティーナ・ボルツァーノ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

サンドロ・ファイ(ロンバルディア州)

サン・アントニオ(ヴェネト州)

ベルターニ(ヴェネト州)

サンファビアーノ・カルチナイア(トスカーナ州)

サリクッティ(トスカーナ州)

カステッロ・ディ・ヴォルパイア(トスカーナ州)

ポッジョトンド(トスカーナ州)

グラート・グラーティ(トスカーナ州)

パッソピッシャーロ(シチリア島)

グルフィ(シチリア島)

コンティ・ゼッカ(プーリア州)

おすすめ生産者のワイン

ロンコ・カリーノ ロンバルディア州

ルッジェーリ(ヴェネト州)

レ・マンザーネ(ヴェネト州)

ロータリ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

フェルゲッティーナ(ロンバルディア州)

メディチ・エルメーテ(エミリア・ロマーニャ州)

このページのTOPへ