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イタリア

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商品コード: 776

2013 サン・マルツァーノ〈ヴィンドーロ〉【赤】

販売価格(税込): 4,680 円  (本体価格: 4,333 円+税)
輸入元希望価格: 5,400 円  (本体価格:5,000 円+税)
在庫数: 残り:1本
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イタリア > プーリア州

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商品おすすめポイント

ヴィンドーロ(=金のワイン)!

プーリアを代表するエレガントな赤ワイン

 

 プーリア州

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ネグロアマーロ種=Negroamaro。

 

イタリア半島のカカト部分あたるプーリア州では、プリミティーヴォ種とともにコストパフォーマンスの高いワインを生み出すことで知られる品種です。

 

当店では

 

1)ドライなネグロアマーロ

2)果実味豊かなネグロアマーロ

3)フルボディなネグロアマーロ

 

等を取扱いますが、

 

ここでご紹介するワインは、(2)と(3)を兼ね備えた飛切りのネグロアマーロなんです!

 

ヴィンドーロ【赤】◆2013 ヴィンドーロ

     *Vindoro*

 

作り手は「サン・マルツァーノ」。

 

1962年、19人の地元の葡萄栽培農家が協同組合「カンティーネ サン・マルツァーノ」を設立。

 

以来地葡萄を中心に栽培し、大手業者に葡萄を提供していました。

 

そして2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。

 

南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。

 

現在では1200もの経験豊富な栽培農家を抱え、プーリアの伝統を守りつつも、様々なタイプのワインを提供しています。

 

特にこの「ヴィンドーロ」は、樹齢40年以上のネグロアマーロの葡萄木から収穫されたものだけを使い、そして醸された、まさに・・・

 

黄金のワイン(※ヴィン=ワイン ※ドーロ=金)と言えるでしょうね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ヴィンドーロのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注いだワインは、ネグロアマーロ種100%らしく、透けて通らないほどの濃いルビー色。

 

フルボディを予感させる色合いです。

 

グラスからはベリー系フルーツを思わせる濃厚で芳醇な香りとともに、スパイシーさを併せ持つ複雑な香りが漂います。

 

また樽熟成ワインらしいバニラの優しい香りも漂います。

 

ひと口含むだけで現れる豊かで凝縮感のある深い果実味。

 

そして完熟感あふれるタンニン(渋味成分)。

 

これらがバランス良く、バランスのとれたまろやかな味わいが特徴的です。

 

ひと言でいうなら、、、

 

☆口当たりが良いのにしっかり&どっしりした味わい☆

 

長い余韻が飲み手を魅了するワインなんです!

 

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サン・マルツァーノの葡萄収穫【〈Francesco〉の楽しみ方】

 

私がいつも試すことですが、この「ヴィンドーロ」を翌日にティスティングしてみました。

 

どうでしょう!

前日に抜栓した状態より、確実にまろやかさがでている!

 

果実味・酸・タンニン(渋味成分)・余韻、、、

 

それぞれがとてもまとまりのある姿で飲み手に応えます。

 

南イタリアの地葡萄の美味しさが映し出されたタイプと言えるので、このワインは慌てず、ぜひゆーーっくりとお楽しみくださいね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア プーリア州
【生産者】カンティーネ サン・マルツァーノ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】ネグロアマーロ100%
【容量】750ml
【アルコール度】14.5%
【料理との相性】お肉を使った料理etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ サン・マルツァーノ

 

 

 

 

 

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