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イタリア

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  • 限定品
商品コード: 785

2013 グルフィ〈ロッソイブレオ〉【赤】

販売価格(税込): 1,890 円  (本体価格: 1,750 円+税)
輸入元希望価格: 2,754 円  (本体価格:2,550 円+税)
在庫数: 残り:9セット
関連カテゴリ:

イタリア > シチリア島

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商品おすすめポイント

終売のため在庫限りの特別価格!

ピノ・ノワールを連想させる繊細なシチリア赤ワイン

シチリア島最初から最後まで統一感のある、バランスの良さが魅力です!

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

シチリア島の赤ワイン。

 

太陽が燦燦と降りそそぐ島だけに、さぞかし濃いワインが出来る・・・と思われがちですが、

 

実はブルゴーニュの赤のような、、、しかも上物(個人的にはニュイ・サンジョルジュ)を連想させるワインがあるんです。

 

『ウソッ!』・・・って思われるかもしれませんが、、、実際あるんです!

グルフィ ロッソイブレオ【赤】 

◆2013 ロッソイブレオ

     *Rossoibleo*

 

このワインを造るのはシチリア島のカンティーナ「グルフィ」!

 

グルフィがなぜブルゴーニュチックなワイン作りをするのか。。。

その点を 2011年6月にグルフィを訪問した際にお聞きしました。

 

その理由とは・・・

オーナーの「ヴィート・カターニャさん」が シチリア生まれのパリ育ち ということが大きく影響しています。

 

ブルゴーニュワインをこよなく愛するヴィートさん。

 

ヴィート・カターニャさんシチリアの土地が、自身が愛してやまないブルゴーニュのそれに似ていることに気づいた彼は、ブルゴーニュのワイン造り、フランス的なクリュ(畑、区)の概念を取り入れ、ワイン造りを開始。

 

彼の予想通り、醸造されたワインは、年を追うごとにブルゴーニュの性格と、シチリアの気候・風土が取り込まれたスタイルが出来上がります。

 

それは単に果実味の強いパワフルなワインに仕上げるのではなく、

ブルゴーニュを想わせるようなエレガントな口当たり、繊細なアロマ、そして土壌の性格がストレートに表現されたワインだったのです。

 

この「ロッソイブレオ」もそのひとつなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

さてこのワイン、

ひと口飲めば、繊細さに驚かされます。

 

ロッソイブレオのテイスティング(クリック⇒拡大します)まずひと口含んだ瞬間、爽やかな酸が口中にパッと広がります。

ええ、実にフレッシュ感満点、甘酸っぱい完熟したチェリーを思わせます。

 

また、タンニン(渋味成分)はきめ細やかで、ネロ・ダーヴォラ種にありがちなドロドロとした粘りけ、土っぽさを感じさせません!

 

上品で、まるでブルゴーニュワインを想わせる繊細さがあり、

プラスして果実味があるので、ワイン全体に躍動感がみなぎっています。

 

ミディアムボディながらも最初から最後まで統一感のある、バランスの良さがこのワインの大きな特色ですね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

グルフィ訪問時には、まずワインだけでティスティングし、その後、食事と合わせてのティスティングも行いました。

海老を使った魚介類の料理そこで感じたことは・・・

 

赤ワインなので「お肉の料理」に合うのは当然!

 

地元シチリアでは「カジキマグロ」と一緒に楽しまれることが多く、オーナーの「ヴィト・カターニャさん」は・・・

 

★日本では「マグロを使った料理=和食」

        とのマッチンを楽しんでほしい★

 

と推奨されてました。

 

私〈Francesco〉も当日は、魚介類の料理(海老がメイン)と合わせましたが、ぴったりとマッチしてしまう度量がこのワインにはあるんです!

 

ぜひぜひ、一度はお楽しみ頂きたい“ハイパフォーマンス赤ワイン”です。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

グルフィの樽熟成庫 

〔〈Francesco〉のひとり言〕

 

抜栓直後から楽しめるワインですが、できれば数時間~前日までに抜栓されることをおすすめします。

 

「硬さ」がとれ「まろやかさ」が現れできます。

 

実験的に抜栓してから3日後も試しましたが、果実味は衰えることなく、むしろ熟した果実の風味が際立って、、、とっとも気に入りました。

 

ワインの可能性を求める方におすすめの飲み方です!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア シチリア島
【生産者】グルフィ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】ネロ・ダーヴォラ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 12.5%
【料理との相性】マグロを使った料理 各種肉料理 etc.

 

 

【〈Francesco〉のイタリアワイン見聞録】 ⇒ シチリア島グルフィ編

 

 

 

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