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イタリア

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商品コード: 811-05〜811-07

★ヴィンテージで選ぶ★ サン・ジュゼッペ〈ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/マグナム1.5L〉【赤】

販売価格(税込): 31,800〜32,800 円  (本体価格: 29,444〜30,370 円+税)
輸入元希望価格: オープン価格
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

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★無地カートン箱に入れてお届けします! ★

 

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【希少なマグナムボトル】

女性が一人で醸すトスカーナ銘酒

濃さだけを追求したワインとは真逆の、「優しさと奥深さ」 が表現されたブルネッロです

 

 

【ステッラさんのワインについて】

 

カンティーナ名は「サン・ジュゼッペ」

 

そのオーナーであり、栽培・醸造責任者・・・と、全て一人でこなすスーパーウーマン「ステッラ・ヴィオラ・ディ・カンパルト」さん。

 

彼女が造るワインの中で、モンタルチーノを代表するワイン・・・といえば、もちろんこのワインに集約されます。

 サン・ジュゼッペ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ【赤】

◆サン・ジュゼッペ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

  *San-Giuseppe  Brunello di Montalcino*

 

カンティーナから出荷される時には、既に予約完売となってしまっているワインで

入手困難・・・という域をはるかに超えてしまったこのブルネッロ・ディ・モンタルチーノのマグナムサイズがわずかばかり入荷いたしました。

 

わずかばかり・・・

生産量があまりに少ない・・・という理由以外にも

 

 ※自然に逆らわずに造られた

     モンタルチーノの伝統を守る味筋

 

が世界的に認められているからにほかなりません。

 

“自然との共存”を目指す彼女ならでわの風味があり、

濃さだけを追求したワインとは真逆の、「優しさと奥深さ」 が表現されたブルネッロです。

 

こんなひと言で片付けられるワインではありませんが、彼女のワインは単体で飲んでいても、どこか心を落ち着かせてくれる不思議な力が宿ります。

 

このページでは、彼女が手詰めした希少なマグナムボトルを2種ご紹介します。

 

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【2007ヴィンテージ情報】

2007 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ【赤】

 

※会員価格:28,800円

※葡萄品種:ブルネッロ100%

※アルコール度数:14.0%

※生産本数:**本

 

葡萄が芽吹く春、育つ夏、収穫の秋・・・と安定した気候に恵まれた2007年。

健康で素晴らしい収穫が得られた年でした。

 

彼女の近年のヴィンテージの中でも複雑で深い味わいを持ち、ステッラさんも満足の年でした。

 

ステッラさんは、このヴィンテージをこう評しています。


理想的な天候と収穫で将来、熟成によって変化を遂げるのが楽しみなヴィンテージ。

 

彼女もベタ誉めのワインをテイスティングしてみました。

 

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グラスに注いだ色合いは透明感たっぷり。

サン・ジュゼッペの葡萄畑

 

キラキラ輝く赤い色あいは、2006年産よりやや濃い目、、、と表現できるでしょう。

 

特筆すべきは、注ぐ間にもグラスから溢れる香り!

彼女のワインは、どのヴィンテージを飲んでも、その香りにうっとりさせられますが、

 

2007年産はチェリーっぽい、でもそれは熟した香りで、樽からのほのかなバニラ香も加わり、複雑で繊細です。

 

味わいはもちろん フルボディ。

果実味が多く、タンニン(渋味成分)も適度。

 

心地良い酸味がベースで、長い余韻や徐々に湧き出る旨味が魅力的なんです。

 

なので、、、「フルボディ」のひと言で片付けてしまっては、彼女に申し訳がたたない気がします。

 

ブルネッロらしいたくましさに、彼女の優しさ・細やかさが加わった 「最高級の赤ワイン」 を堪能していただけます。

 

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【2005ヴィンテージ情報】

2005 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ【赤】

※会員価格:31,800円

※葡萄品種:ブルネッロ100%

※アルコール度数:14.0%

※生産本数:**本

 

2005年、このヴィンテージこそ、ステッラさんの真骨頂を見せつけています。

 

・・・というのも、2005年は彼女にとっても、他のブルネッロ生産者にとっても非常に厳しく難しいヴィンテージだったからです。

 

収穫は各畑内(サッソ、レッチョ、クルパ、オリヴォの4畑)で葡萄の成熟度に大差が生じたため、より細かい区画別での収穫が行われました。

 

※葡萄を房で収穫 ⇒ その中の良い実のみを選抜

 

という、細かい作業が当然のように行われました。

 

また、発酵段階でも使用する木樽を工夫するなど、女性らしい細やかさも加わりました。

 

その結果、2005年産は彼女が進みたい方向・・・

 

★繊細かつ上品であくまで深い味わいのブルネッロ

 

が誕生したんです!

その味わいとは・・・

 

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サン・ジュゼッペのヴィンテージ毎のティスティンググラスに注いだ色合いは 透明感たっぷりの、でもキラキラ輝く赤色は、ティスティング前からワクワクさせてくれるものでした。

 

特筆すべきは、注ぐ間にもグラスから溢れる香り!

さくらんぼの様な、でもそれより深く熟した香りで、ちょっぴりグローブの実を感じさせるものもあり、樽からのほのかなバニラ香も加わり、複雑で繊細です。

 

味わいはもちろん フルボディ。

 

でも、タンニン(渋味成分)が多くて顔をしかめるような渋い味わいでなく、切れ味良い果実味と酸が絶妙なバランスをみせ、それが飲んだ後もずーーっと続きます。

 

ブルネッロ種とサンジョヴェーゼ種は同一品種・・・って言われてるけど、

 

このワインを飲んでしまうと 全く別物 として扱うのが本筋と感じます。

 

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試飲ワインの一部ティスティングした感想は

 

 ※2005年産のどこが難しい年だったんだろう

 

苦労を全く感じさせない見事な味わい、

そして、ブルネッロらしいたくましさに、彼女の優しさ・細やかさが加わった 「最高級の赤ワイン」 を堪能していただけます。

 

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確かにステッラさんのワインには、派手さ は全くありません。

このブルネッロ以外に彼女が造る 「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」 と同様です。

 

「自然派ワイン」「ビオディナミ生産者」として注目されていますが、

 

個人的には、そういうことよりも、、、

彼女のワインをまず飲んでみて、、、そしてその感動を味わって頂きたいです。

 

もちろん!マグナムサイズなので、、、

 

サン・ジュゼッペのワインこのあと5年、10年、、、と熟成し続けます。

 

でも、その熟成の真価を見極めるためには、まずリリースされたブルネッロをティスティングされることをおすすめします。

 

その際は、早めの抜栓(数時間前)で対応してくださいね!

 

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【産地】イタリア トスカーナ州 モンタルチーノ
【生産者】ポデーレ:サン・ジュゼッペ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】ブルネッロ(=サンジョヴェーゼ)100%
【容量】1500mlマグナムサイズ
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】お肉を使った料理

 

【備考】

(1)このワインは「ノン・フィルター」ワインです、

   そのため、ボトル毎に澱(オリ)が発生している場合がございます。

 

(2)木箱、段ボールカートン等はございません。

   ラッピングも不可能です、

   通常の配送箱に入れての発送となります。予めご了承下さい。 

 

(3)ラベルのヴィンテージやアルコール度数等は手書きとなっています。

   あらかじめご了承ください。

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ サン・ジュゼッペ

 

 

 

 

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