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イタリア

  • オススメ
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商品コード: 837

2016 マストロベラルディーノ〈ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィオ:ロッソ〉【赤】

販売価格(税込): 2,480 円  (本体価格: 2,296 円+税)
輸入元希望価格: 2,700 円  (本体価格:2,500 円+税)
在庫数: 残り:4本
関連カテゴリ:

イタリア > カンパーニャ州

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商品おすすめポイント

他のラクリマ・クリスティとは比べようがない!

マストロベラルディーノの手にかかると、味わいはまるで別物

 カンパーニア州の産地

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ラクリマ・クリスティ=Lacryma Christi。

 

「キリストの涙」と直訳されるこのワイン。。。

 

日本には何十種というラクリマ・クリスティが輸入されていて・・・

お客様からも、、、

 

>>> 一体全体どこどうが違うの?

>>> どのラクリマ・クリスティを選べばよいか全く分からない

>>> 皆、味わいは同じなの?

 

というお声も頂戴します。

もちろん、造り手によって風味やタイプは一変します。

 

ラクリマ・クリスティ ロッソ【赤】そこでっ!

私〈Francesco〉がおすすめするラクリマがこちらです

 

◆2016 ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィーオ:ロッソ

      *Lacryma Christi del Vesuvio/Rosso*

 

(DOCヴェスヴィーオ(右上地図20の地域)のうち、アルコール度数12%を越える上級ワインについては、DOCラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィーオ とワンランク上の名称が法的に許されます。)

 

数あるラクリマから厳選した造り手は「マストロベラルディーノ」!

 

マストロベラルディーノの地元では、

 

 ★ラクリマ・クリスティでつなぎ、タウラージで締める!★

 

と言われるほどこのスタイルが一般的で、色んな料理とも相性が良い優しい味わいだからこそ、この評価が得られているんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

さて、

『日本には何十種というラクリマ・クリスティが輸入されている』と申し上げましたが、

 マストロベラルディーノの葡萄畑

では、他社が作るラクリマとマストロベラルディーノのラクリマの違いは何なのでしょうか。。。

 

それは・・・

 

★1つの地葡萄のみで醸されていること!★

 

「ピエディロッソ種」という栽培・醸造が難しい品種もマストロベラルディーノの手にかかると、まるで別物!

 

味わいの調整用に他の品種を混ぜることも必要ありません。

 

その証拠に、グラスに注ぐと、、、

淡い透明感のある赤い色合いから優しいベリー系の香りが湧きあがります。

 

香りそのままに、味わいもブラックベリーやプラムのような黒果実系の風味が感じられて実に豊か!

 

でも、南イタリアワインによくある様な “濃さ重視=ガツン系” のワインではなく、

 ピエロ・マストロベラルディーノさん(右)

★チャーミングで、そして飲み口の優しい赤ワイン★

 

がマストロベラルディーノの魅力なんです。

 

オーク樽熟成されていませんが、全くそれを感じさせないバランスの良さも魅力です。

 

なので・・・

このラクリマ・クリスティの心地よさは侮れませんよっ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

2014年10月31日、同社オーナーのピエロ・マストロベラルディーノさんを招いてのワイン会時。

 

茎が赤く染まったピエディロッソこの地場品種「ピエディロッソ種」の名前の由来についてお聞きしたところ・・・

 

この葡萄は早めに収穫されることが多いが我社は違う!

じっくり完熟をまって良い葡萄を収穫するんだ。完熟したかどうかは「茎の部分」!

 

このタイミングで収穫する時、ピエディロッソの茎の部分が赤くなってるんだ。

このことから葡萄の名が付けられたんだ。

 

なるほど!

地元では伝統的にピエディロッソを「ペレ・パルンモ=Per'e Palummo」と呼ぶそうです。 

 

これは、ペル・パルンモとは「赤い足」を意味していて、葡萄の茎が鳩の足の色に似て赤くなるため、こう呼ばれるようになったそうです。

地元にはちゃんとした“いわれ”があるんですね、

 

ワイン会当日は、肉系・魚系・野菜系・・・といろんな料理・おつまみとも合わせましたが、素材の味をしっかり受けとめながらも、それを引き立たせる風味が感じられました

 

マストロベラルディーノの樽熟成庫まさに「万能なラクリマ・クリスティ ここにあり!」ですね

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア カンパーニャ州

【生産者】マストロベラルディーノ

【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ

【葡萄品種】ピエディロッソ100%

【容量】750ml

【アルコール度数】 12.5%

【料理との相性】お好みの料理と合わせてお楽しみください(肉・魚介系・野菜OK)

 ※地元では、魚介類の料理と合わせることが多いそうです。

  これはこの地域が海に近いことが理由のひとつにあげられます。

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 再構築中

 

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