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イタリア

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商品コード: 84

2015 グルフィ〈ヴァルカンツィリア〉【白】

販売価格(税込): 2,790 円  (本体価格: 2,583 円+税)
輸入元希望価格: 3,078 円  (本体価格:2,850 円+税)
在庫数: 残り:2本
関連カテゴリ:

イタリア > シチリア島

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商品おすすめポイント

いくら飲んでも飲み飽きない!

シチリア島シチリアの大地が産み出すまろやかな白ワイン

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

シチリア島の白ワイン。

 

太陽が燦燦と降りそそぐ島だけに、さぞかし濃いワインが出来る・・・と思われがちですが、

 

実はブルゴーニュの白のような、、、しかも上物(個人的にはプイィ・フュイッセ)を連想させるワインがあるんです。

 

『ウソッ!』・・・って思われるかもしれませんが、、、実際あるんです!

 ヴァルカンツィリア【白】

◇2015 ヴァルカンツィリア

      *Valcanziria*

 

このワインを造るのはシチリア島のカンティーナ「グルフィ」!

 

グルフィがなぜブルゴーニュチックなワイン造りをするのか。。。

その点を 2011年6月にグルフィを訪問した際にお聞きしました。

 

その理由とは・・・

オーナーの「ヴィート・カターニャさん」が シチリア生まれのパリ育ち ということが大きく影響しています。

 

ブルゴーニュワインをこよなく愛するヴィートさん。

 

イート・カターニャさん

シチリアの土地が、自身が愛してやまないブルゴーニュのそれに似ていることに気づいた彼は、ブルゴーニュのワイン造り、フランス的なクリュ(畑、区画)の概念を取り入れ、ワイン造りを開始。

 

彼の予想通り、醸造されたワインは、年を追うごとにブルゴーニュの性格と、シチリアの気候・風土が取り込まれたスタイルが出来上がります。

 

それは単に果実味の強いパワフルなワインに仕上げるのではなく、

ブルゴーニュを想わせるようなエレガントな口当たり、繊細なアロマ、そして土壌の性格がストレートに表現されたワインだったのです。

 

この「ヴァルカンツィリア」もそのひとつ!

シチリア南東部キアラモンテ地域を代表する白ワインなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

さてこのワイン、

ひと口飲めば、そのフルーティさに驚かされます。

 

ヴァルカンツィリアのテイスティング(クリック⇒拡大します)ええ、熟した様な香り・・・

レモンやマーマレードを思わせる様な豊かな香りが存在し、しかもそれはクリーンで上品そのもの!

 

ひと口含めば、ミネラル分タップリの味わいに驚きを隠せません。

 

海からの潮風が葡萄畑に降りそそぐことも見逃せませんが、土壌そのものに、このミネラル分が豊かに含まれているのでしょうね。

 

そして、飲み進むほどに柑橘系果実の伸びやかな酸が口の中をリフレッシュしてくれて、、、

飲み飽きるということがありません。

 

全体としては、ブルゴーニュ白の上物=プイィ・フュイッセを連想させるものがありますが、

 

シチリアの豊かな太陽に育まれた葡萄が原料なので、プイィ・フュイッセ以上に『たっぷりのコク』もお楽しみいただけます。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

白ワインと合わせた肉料理=グルフィにて=グルフィ訪問時には、まずワインだけでティスティングし、その後、食事と合わせてのティスティングも行いました。

 

そこで感じたことは・・・

 

島のワインなので「魚介類の料理」に合うのは当然!

 

お肉の料理にもマッチしてしまう度量がこのワインにはある!

 

ぜひぜひ、一度はお楽しみ頂きたい“ハイパフォーマンス白ワイン”です。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア シチリア島
【生産者】グルフィ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】シャルドネ50%/カリカンテ45%/アルバネッロ5%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】 魚介類の料理、豚肉や鶏肉を使った料理 パスタ料理 カキフライ etc.

 

【〈Francesco〉のイタリアワイン見聞録】 ⇒ シチリア島グルフィ編

 

 

 

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