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イタリア

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商品コード: 841

2015 ヴィヴェラ〈アルトローヴェ〉【白】

販売価格(税込): 2,480 円  (本体価格: 2,296 円+税)
輸入元希望価格: 2,830 円  (本体価格:2,620 円+税)
在庫数: 売切れ
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イタリア > シチリア島

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シチリア島から限定醸造【白】

まろやかさを持ったドライな味わいが魅力

 

シチリア島【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

シチリアワイン。

・・・と、ひと口では語れない時代がやって来ています。

 

一昔前までは

 

※テーブルワインの宝庫

※濃いけど酸味も多い

※安い、とにかく安い

 

というマイナーなイメージが付きまといましたが、最近のシチリアは違います。

 

葡萄の個性と、それを栽培する土地の性質を知り、そこにはいったいどういう葡萄が適しているのかを探るカンティーナがあるんです。

 

そのカンティーナが作る【白】ワインがこちらです。

アルトローヴェ【白】 

◇2015 アルトローヴェ

    *Altrove*

 

作り手は「ヴィヴェラ」。

 

2002年創業のヴィヴェラ社はシチリア東部、カターニアに位置する家族経営のカンティーナです。

 

エトナ山北東部などにも素晴らしい畑を持つヴィヴェラのワインはすべて、自社畑で有機栽培された葡萄から作られています。

 

特に、このアルトローヴェは、ヴィヴェラが持つシチリア西部コルレオーネ地域の葡萄を使って表現された白ワインなんです。

 

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このワイン、ティスティングしてみると・・・

 

ちょっぴり黄色がかった透明感のある色あい。

アルトローヴェのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

グラスに注ぐと、白い花を思わせる香りがふんわり漂い、その後から軽い柑橘類の香りが追いかけます。

 

木樽は使われていないので、葡萄の持つ香りがストレートに伝わります。

 

味わいの印象は まろやかさを持ったドライ感!

でも、口の中でしっかり感じるコク&ボディがあり、ミネラル分も豊富です。

 

あのロワール地方の銘酒「ミュスカデ」と同じ シュール・リー製法(=オリ引きせずに数ヶ月間熟成させる方法) がとられているので納得の味わいですね。

 

そして、飲み終わった直後に現われる充実感は、銘酒の余韻そのまま!

 

こういう白ワインがシチリアにあるなんてビックリです!

 

>>> シチリアワインもレベルアップしたなぁ~

 

というのが正直な感想で、はっきり言ってプレミアムなワインの仲間入りを果たした、、、といっても過言ではないと思います。

 

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ヴィヴェラの葡萄畑 

地元では、このワインとカニや海老を使った料理と合わせることが多いのも特色で、

 

しっかりとした味わいの料理にはピッタリの1本なんです。

 

ちなみに、日本ではカニや海老の入ったパスタ料理、あるいは鍋料理などにも相性良い1本です、

 

ぜひお試しをっ!

 

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【産地】イタリア シチリア島
【生産者】ヴィヴェラ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】シャルドネ47% カタラット39% インツォリア14%
【容量】750ml
【アルコール度】13.0%
【料理との相性】シーフード料理、パスタ料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

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