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イタリア

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商品コード: 856

2013 マキャヴェッリ〈ソラティオ・デル・ターニ/キャンティ・クラシコ〉【赤】

販売価格(税込): 2,980 円  (本体価格: 2,759 円+税)
輸入元希望価格: 3,478 円  (本体価格:3,220 円+税)
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

伝統蔵が醸すキャンティ・クラシコ

少量生産ながら質の高い風味が魅力です!

 

キャンティ・クラシコ9地域(クリック⇒拡大します)

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

トスカーナ州フィレンツェとシエナの間に位置するキャンティ・クラシコ地区

 

ひと口に「キャンティ・クラシコ地区」といっても、その土壌や気候風土によって9つの地域に分けられていることは、、、あまり知られてはいません。

 

〈キャンティ・クラシコ9地域〉

(1)サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ

(2)タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペサ

(3)バルベリーノ・ヴァル・デルサ

(4)ポッジポンシ

(5)カステッリーナ・イン・キャンティ

(6)グレーヴェ・イン・キャンティ

(7)ラッダ・イン・キャンティ

(8)ガイオーレ・イン・キャンティ

(9)カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ

キャンティ・クラシコ地区 入口のサイン

 

ここでおすすめするのが、(1)サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ に本拠地を置く「マキャヴェッリ」です。

 

マキャヴェッリは、16世紀初頭に『君主論』を著したことで有名なフィレンツェの政治家、ニッコロ・マキャヴェッリ(1469年~1527年)のファミリーが所有していたカンティーナです。

 

現在60haの自社畑を所有するこのマキャヴェッリ社は、少量生産ながら非常に質の高いワインを作っており、イタリアでもトップレストランや高級ワインショップでのみ扱われています。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

マキャヴェッリでは2種のキャンティ・クラシコを醸しますが、こちらでご紹介するのは・・・

ソラティオ・デル・ターニ/キャンティ・クラシコ【赤】 

◆2013 ソラティオ・デル・ターニ/キャンティ・クラシコ

     Solatio del Tani/Chianti Classico

 

使われるメイン葡萄は「サンジョヴェーゼ・グロッソ」。

 

サンジョヴェーゼ・グロッソ種は、あのサンジョヴェーゼ種と同一とされていますが、醸造元は・・・

 

『我々のサンジョヴェーゼは、もともとこの地に自生していたのサンジョヴェーゼ!』

 

という意味から「サンジョヴェーゼ・グロッソ表示」をしているこだわりキャンティ・クラシコなんです。

 

【〈Francesco〉の個人的見解】

サンジョヴェーゼ・グロッソ種サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼ・グロッソ。

以前、トスカーナ(モンタルチーノ)のカンティーナを訪問した際に、この2つの葡萄を見比べた事があります。

 

色合いはさほど変わりませんでしたが、グロッソの方が大粒で、皮もしっかりしていた記憶があります。

どちらが良い・悪い・・・というものでなく、美味しい・不味い・・・というものでもありません。

 

各カンティーナのこだわりによって栽培されている葡萄なんです。

 

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ソラティオ・デル・ターニのテイスティング(クリック⇒拡大します)さて、小樽と中樽で1年熟成させたこのワイン。

しっかりとした濃厚系の赤色。

 

グラスからは実に芳醇な香り、、、ラズベリーやスミレ、そしてスパイス系の香りが湧き上がります。

 

>>> これだけ香り高いと味わいも期待度大!

 

と思って飲んでみると、、、

ひと口目は『あれ、ちょっと軽いかな?』と感じてしまう味わいです。

 

でも、グラスを重ねるごとに、、、しっかりとした濃さが感じらてきて、

完熟したチェリー等の赤をイメージさせる果物を口いっぱいにほお張った感覚になってしまいます。

 

もちろん!

タンニン(渋味成分)も滑らかで、しかも、深いコクまであって、これはまさに別格の味わいの1本です。

 

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マキャヴェッリの樽熟成庫最近のキャンティ・クラシコは、「古風」とか「現代風」という表現がされますが、ソラティオ・デル・ターニはどちらかというと現代風。

 

果実味、凝縮感、濃さ・・・

どれもしっかりとしていていますが、余韻が優しいので「飽きる」ということがありません。

 

いつもは、飲む数時間前に抜栓しますが、『そんな時間は無いっ!』と言われる方でも、、、

グラスに注いだ後もどんどん開いていくこのワインに驚かされること間違いなし!

 

お食事とともにゆっくり楽しまれるのには最適なワインです。

皆さんもぜひお試しあれっ!!

 

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【産地】イタリア トスカーナ州 キャンティ・クラシコ地区

    (1.サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペーザ地域)

【生産者】マキャヴェッリ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ・グロッソ85% その他15%(非公開)
【容量】750ml
【アルコール度】14.0%
【料理との相性】色々なお肉の料理と、トマトソース系パスタ料理

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

【キャンティとキャンティ・クラシコ、ここが違うんです!】 ⇒ 詳しくはこちら

 

【備考】

“ソラティオ”はかつてマキャヴェッリの所有地にあった農園の、

“ターニ”はその葡萄栽培者の名前です。

 

 

 

 

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