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イタリア

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商品コード: 87

2009 イル・モントゥ〈ヴィーニャ・レティツィア/ブッタフォーコ〉【赤】

販売価格(税込): 2,880 円  (本体価格: 2,667 円+税)
輸入元希望価格: 3,240 円  (本体価格:3,000 円+税)
在庫数: 残り:5本
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イタリア > ロンバルディア州

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オルトレポ・パヴェーゼより限定輸入

3種の葡萄が混醸されたワイン、日本初登場!

ロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地域

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ブッタフォーコ=Buttafuoco。

 

直訳すると「火を噴出す」。。。 これは葡萄品種名ではありません。

 

イタリア北部ロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地域で認められたDOCワインなんです。

 

葡萄品種は3種を混醸することが定められていて、その品種は

 

※バルベーラ種

※クロアティーナ種(=ボナルダ種)

※ウーヴァ・ラーラ種

 

大半が地元で消費されるため、日本ではほとんど見かけることがないワインを、私〈Francesco〉はお取り寄せしました!

 

そのワインがこちらです。

 

2009 ヴィーニャ・レティツィア ブッタフォーコ【赤】◆2009 ヴィーニャ・レティツィア/ブッタフォーコ

     *Vigna Letizia/Buttafuoco*

 

作り手はロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地域のカンティーナ「イル・モントゥ」。

 

オルトレポ・パヴェーゼ地域はロンバルディア州の南西部、ピエモンテ州と、エミリア=ロマーニャ州に挟まれたパヴィア県のワインの一大産地です。

 

一時期は、ミラノに大量のワインを供給するための量産系ワインが多かったこの地域ですが、90年代後半から収量を落とした高品質ワイン作りへと路線変更したワイナリーが現れてきました。

 

イル・モントゥもそのひとつで、ローマ時代から知られる伝統的ワイン産地モントゥ・ベッカリアに1902年に創業した歴史在るワイナリー兼グラッパの蒸留所です。

 

特にこのワインは、わずか1.5haの「ヴィーニャ・レティツィア畑」で収穫される葡萄のみが使われた、、

 

いわばモノポールの赤ワインなんです。

その味わいとは・・・

 

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お気付きと思いますが、このワインのヴィンテージは2009!!

ブッタフォーコのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

程よく熟成されたワインであり、更に!

 

通常は、エリア内の色んな畑で収穫された葡萄で醸されるのに対し、ヴィーニャ・レティツィアは単一畑産!

 

グラスに注ぐと、やや明るめの赤の色合いが現われます。

ええ、どっぷり濃い・・・という色合いではありません。

 

グラスからはブルーベリーやチェリーを想わせる香りがこぼれます。

 

そしてワインを口に含んだ瞬間。

 

強烈で驚く様な酸

ヴィンテージに比べて、フレッシュさを感じさせる酸味です。

 

ふつう、、、これだけ酸が強いと飲みにくく感じるのですが、このワインは・・・

 

果実味と優しいタンニン(渋味成分)をも持ち合わせているので飲み飽きることはありません。

 

むしろ時間が経つにつれ、グラスに入れられたワインは徐々にこなれだし、30分ほどで馴染みます。

 

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私〈Francesco〉がテイスティングした時。

 アッビナメント

>>> ワインだけでは辛いタイプかな

 

と思い、「焼きハム」と合わせてみました。

 

もちろん、大正解!

 

危険を承知?で、ハムにマヨネーズを少量付けても合わせましたが、、、負けてない!

 

おそらく、色んな場面で色んな料理と合わせられる優れものと思います。

 

3種混醸が生み出した快挙でしょうね。

 

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イル・モントゥが使うオーク樽イル・モントゥのカンティーナがあるオルトレポ・パヴェーゼ地域は、一言で言うと

 

※バラエタルワインの宝庫 

 

葡萄品種ごとに赤や白、ロゼ、スパークリング・・・と特長ある様々なワインが醸されています。

 

その中で混醸されているワインは、ある意味特殊かもしれません。

 

でも、それぞれの品種の特徴を見極めて醸されるワインには、一種の感動を覚えます。

 

滅多に輸入されないワインですので、ぜひお試しくださいね!!

 

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【産地】イタリア ロンバルディア州
【生産者】イル・モントゥ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】バルベーラ、クロアティーナ、ウーヴァ・ラーラ
(混植混醸のため、比率は不明)
【容量】750ml
【アルコール度】13.5%
【料理との相性】お肉の料理、ハム系の料理、その他お好みの料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

 

 

 

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