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イタリア

  • オススメ
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商品コード: 897

2010 マキャヴェッリ〈フォンタッレ/キャンティ・クラシコ:Riserva〉【赤】

販売価格(税込): 3,580 円  (本体価格: 3,315 円+税)
輸入元希望価格: 4,342 円  (本体価格:4,020 円+税)
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

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「サンジョヴェーゼ・グロッソ表示」をする“こだわり”リゼルヴァ登場

シッカリとしたフルボディな味わいが魅力

 

キャンティ・クラシコ9地域(クリック⇒拡大します)

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

トスカーナ州フィレンツェとシエナの間に位置するキャンティ・クラシコ地区

 

ひと口に「キャンティ・クラシコ地区」といっても、その土壌や気候風土によって9つの地域に分けられていることは、、、あまり知られてはいません。

 

〈キャンティ・クラシコ9地域〉

(1)サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ

(2)タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペサ

(3)バルベリーノ・ヴァル・デルサ

(4)ポッジポンシ

(5)カステッリーナ・イン・キャンティ

(6)グレーヴェ・イン・キャンティ

(7)ラッダ・イン・キャンティ

(8)ガイオーレ・イン・キャンティ

(9)カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ

キャンティ・クラシコ地区 入口のサイン

 

ここでおすすめするのが、(1)サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ に本拠地を置く「マキャヴェッリ」です。

 

マキャヴェッリは、16世紀初頭に『君主論』を著したことで有名なフィレンツェの政治家、ニッコロ・マキャヴェッリ(1469年~1527年)のファミリーが所有していたカンティーナです。

 

現在60haの自社畑を所有するこのマキャヴェッリ社は、少量生産ながら非常に質の高いワインを作っており、イタリアでもトップレストランや高級ワインショップでのみ扱われています。

 

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マキャヴェッリでは2種のキャンティ・クラシコを醸しますが、こちらでご紹介するのは・・・

 

フォンタッレ/キャンティ・クラシコ Riserva【赤】

◆2010 フォンタッレ/キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ

      *Fantalle/Chianti-Classico Riserva*

 

使われる葡萄は「サンジョヴェーゼ・グロッソ」のみ!

 

サンジョヴェーゼ・グロッソ種は、あのサンジョヴェーゼ種と同一とされていますが、醸造元は・・・

 

『我々のサンジョヴェーゼは、もともとこの地に自生していたのサンジョヴェーゼ!』

 

という意味から「サンジョヴェーゼ・グロッソ表示」をしている“こだわり”キャンティ・クラシコなんです。

 

【〈Francesco〉の個人的見解】

 

マキャヴェッリの入り口にある看板

サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼ・グロッソ。

 

以前、トスカーナ(モンタルチーノ)のカンティーナを訪問した際に、この2つの葡萄を見比べた事があります。

  

色合いはさほど変わりませんでしたが、グロッソの方が大粒で、皮もしっかりしていた記憶があります。

 

どちらが良い・悪い・・・というものでなく、美味しい・不味い・・・というものでもありません。

  

各カンティーナのこだわりによって栽培されている葡萄なんです。

 

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さてこのワイン、

抜栓直後から力強さが際立ちます。

 

フォンタッレのテイスティング(クリック⇒拡大します)芳しいばかりのベリー系フルーツ香。

力強さだけでなく、まろやかさを予感させる香りも際立ちます。

 

味わいは、キャンティ・クラシコの中ではトップクラスのフルボディ

 

柔らかな酸味はサンジョヴェーゼらしさを感じさせますが、際立つ果実味は、サンジョヴェーゼ・グロッソらしさ・・・

 

と言えるのではないでしょうか。

 

最近のキャンティ・クラシコは、「古風」とか「現代風」という表現がされますが、フォンタッレはどちらかというと現代風

 

果実味、凝縮感、濃さ・・・

どれもしっかりとしていていますが、余韻が優しいので「飽きる」ということがありません。

 

お食事とともにゆっくり楽しまれるのには最適なワインです。

 

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実はこのワイン、当店が開催する数々のワイン会やディナー会でもお楽しみ頂いていますが、毎回参加者の方からは・・・

 

パスタ料理※肉系パスタと赤がこんなに合うなんて!

※ワインだけでも楽しめそう!

※キャンティ・クラシコとは思えない力強さが好き

 

と高い評価を頂戴しています。

 

いつもは、飲む数時間前に抜栓しますが、『そんな時間は無いっ!』と言われる方でも、グラスに注いだ後もどんどん開いていくこのワインに驚かされること間違いなしです。

 

皆さんもぜひお試しあれっ!!

 

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【産地】イタリア トスカーナ州 キャンティ・クラシコ地区

    (1.サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペーザ地域)

【生産者】マキャヴェッリ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
【容量】750ml
【料理との相性】色々なお肉の料理と、トマトソース系パスタ料理

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

 

【キャンティとキャンティ・クラシコ、ここが違うんです!】 ⇒ 詳しくはこちら

 

 

 

 

 

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