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イタリア

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商品コード: 918

2012 フォッソ・コルノ〈オルスス/モンテプルチアーノ・ダブルッツォ Riserva〉【赤】

販売価格(税込): 3,580 円  (本体価格: 3,315 円+税)
輸入元希望価格: 3,996 円  (本体価格:3,700 円+税)
在庫数: 残り:8本
関連カテゴリ:

イタリア > アブルッツォ州

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商品おすすめポイント

パッシートされたモンテプルチアーノ

厚みのある味わい&ドライで芳醇な風味

 アブルッツォ州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。

 

イタリア・アブルッツォ州で定められたDOCワインで、この名前だけで探せば色々なモンテプルチアーノ・ダブルッツォにたどり着きます。

 

でも、ここでご紹介するワインは、

 

※日本では誰も知らないモンテプルチアーノ・ダブルッツォ

 

なんです!

 オルスス モンテプルチアーノRiserva【赤】

◆2012 オルスス/モンテプルチアーノ・ダブルッツォ リゼルヴァ

     *ORSUS/Montepulciano d'Abruzzo Riserva*

 

作り手は「フォッソ・コルノ」。

 

オーナーであり、葡萄の栽培~醸造まで手がける「マルコ・ピスカドル」さんのこだわりが詰まった1本なんです。

 

このこだわりワインをひと言で表現するなら・・・

 

★パッシートされたモンテプルチアーノ★

 

通常なら収穫された葡萄は即搾られて醸造されるのですが、ウルススは・・・

 

特に出来の良い葡萄を葡萄樹につけたまま乾燥させ、そして約20日後に収穫。

このため、実が持つ水分のかなりの部分が蒸発し、エキスが凝縮した実が得られるんです。

 

・・・と、ここまでは「ウルスス」と同じですが、このリゼルヴァとの差は

 

※熟成期間(大樽で24ヶ月、その後出荷まで瓶熟成)

 

このため、奥深い味わいに更に磨きがかかったものとなっています。

さて、その味わいとは・・・

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

グラスに注いだ色合いは、濃厚なルビーレッド。

ウルスス・リゼルヴァのテイスティング(クリック⇒拡大します)

 

モンテプルチアーノが持つチェリーやベリー、プラム等を想わせる香りにプラスされ、レーズンやカンゾウを思わせる香りが特徴的です。

 

口に含むと、葡萄が持つ果実味、まろやかなタンニン(渋味成分)、そしてシャープな酸味が次々と現れます。

 

このため、ガシッとしたボディ感があり、いかにもフルボディを体感させてくれますが、、、

 

それらは既にまとまりがあり、ひとつの味の構成要素となっています。

 

他のモンテプルチアーノ・ダブルッツォとは違うカテゴリーに区別したいくらいの味わいで、

 

※芳醇ながらも甘さを感じさせないフルボディな赤ワイン

 

をお求めの方にピッタリの1本と感じています。

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

葡萄樹の手入れをするマルコさんおそらく、、、知らずにテイスティングすると、モンテプルチアーノ100%ワインと気付かないかもしれません。

 

通常のモンテプルチアーノとかけ離れているのではなく、収穫のタイミングを変えてやることで、モンテプルチアーノ種の潜在性を引き出したワイン・・・といえるかもしれません。

 

作り手マルコ・ピスカドルさんの新たな挑戦にサルーテ!!

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【フォッソ・コルノの畑について】

 

このワインが造られる「アブルッツォ州」には、コッリーネ・テラマーネ(Colline-Teramane)というDOCG地域があります。

 

いわゆる「最高のモンテプルチアーノ・ダブルッツォを産する区域」とされますが、フォッソ・コルノはその区域に畑を持っています。

 

でも、彼はDOCGの申請は出していません。

 

なぜなら 税金等の理由で価格が上がってしまうから!

 

これは“日常に密着したワインを作る”というマルコさんのポリシーにも反するので、このワインは「DOC」のまま売られています。

 

前者が数千円するのに対し、この価格は異常かもっ!

 

きっときっと、価格的にも味わい的にもご満足いただけるハイ・レベルなワインと思いますよ!

ぜひお試しあれっ!!

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア アブルッツォ州
【生産者】フォッソ・コルノ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】モンテプルチアーノ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】色々なお肉の料理と

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ フォッソ・コルノ

 

【ワイン名変更】

商標権等の問題により、2012年産より「旧名ウルスス」改め「オルスス」という名に変更されました。

 

 

 

 

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