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イタリア

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商品コード: 932

2012 ラ・スピネッタ・カサノーヴァ〈イル・ネロ・ディ・カサノーヴァ〉【赤】

販売価格(税込): 2,880 円  (本体価格: 2,667 円+税)
輸入元希望価格: 4,082 円  (本体価格:3,780 円+税)
在庫数: 残り:4本
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商品おすすめポイント

キャンティ・クラシコやブルネッロとはひと味ちがう!

ピサ近郊で醸されるサンジョヴェーゼワイン

 

 サンジョヴェーゼ種

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

サンジョヴェーゼ種=Sangiovese。

 

・・・といえば本場トスカーナ州の

 

※キャンティ・クラシコ地区

※モンタルチーノ地区

※モンテプルチアーノ地区

 

が直ぐに思い起こされますが、もうひとつ忘れてはならない地域があります。

 

それは・・・

 

★トスカーナ北西部ピサ地域

 

そうです!

あの「ピサの斜塔」でも知られる地域で、郊外には数多くの葡萄畑が広がります。

 

このピサ地域のワインは、既に当店では 「サンジェルヴァジオ キャンティ」 をお勧めしていますが、

 

近年では忘れてはならない生産者がこの地でワイン作りを始めています。

 

そのワインのひとつがこちらです。

 

イル・ネロ・ディ・カサノーヴァ【赤】◆2012 イル・ネロ・ディ・カサノーヴァ

      *Il Nero di Casanova*

 

カンティーナ名は「ラ・スピネッタ カサノーヴァ」。

 

そうです!

ピエモンテワイン界をリードするジョルジョ・リヴェッティ氏率いる「ラ・スピネッタ」がトスカーナに畑を購入。

 

リベッティさんが選び抜いた約60ヘクタールの畑でワイン作りが始まっています。

 

主に樹齢15年以上のサンジョヴェーゼ種から醸されるこのワインは、ラ・スピネッタ カサノーヴァのおすすめ【赤】ワイン

 

キャンティ・クラシコなどとは違うサンジョヴェーゼの美味しさを味わっていただけるんです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

さてこのワイン、ティスティングしてみると・・・

 

イル・ネロ・ディ・カサノーヴァのテイスティング(クリック⇒拡大します)プラムを思わせるフルーティな香りがまず現れ、後から熟した果実のニュアンスが次々と現れます。

 

この香りだけで期待度満点!

しっかりと樽熟成されたワインとしては軽めのバニラ香も見逃せません。

 

そして、ひと口に含むと・・・

 

こなれた果実味、、ちょうど良い具合に熟れた果物の甘味があり、タンニン(渋味成分)も適度。

 

渋い・・・というものは無く、あくまで完熟果実を口いっぱいにほおばった様な美味しさです。

 

果実味をうまくサポートしてくれるものを感じます。

 

特に、、、サンジョヴェーゼ種特有の酸味は少なくマイルドで、、、

 

>>> サンジョヴェーゼ種の酸が苦手

 

と言う方にも、美味しく楽しんでいただけると思います。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

ジョルジョ・リヴェッティさん 

イル・ネロ・ディ・カサノーヴァは、抜栓直後からお楽しみいただけますし、

 

時間をかけて、、、抜栓翌日や翌々日にワインだけで楽しむ、、という方法もあります。

 

また、このワインが持つ果実味は、「トマトソースを使ったパスタ料理」や「中華料理」、

 

特に色合いで言うと「茶色の料理=酢豚etc.」、また「バルサミコ酢を使った料理」と合わせていただくとその真価を発揮すると思います。

 

料理との相性が良いという点も見逃さないでくださいね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州
【生産者】ラ・スピネッタ カサノーヴァ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.5%
【料理との相性】パスタ料理(トマトソース)、中華料理etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ ラ・スピネッタ・カサノーヴァ

 

 

 

 

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