【イタリア銘醸カンティーナ編】コルテ・フィガレット　〓ヴェネト州〓/ワイン・グローリアス

イタリア銘醸カンティーナのご案内　コルテ･フィガレット

　Corte-Figaretto
コルテ･フィガレット

◆カンティーナについて

イタリア・ヴェネト州、ロミオとジュリエットで知られる街ヴェローナの北、パンテーナ渓谷（VALPANTENA＝ヴァルパンテーナ）で、非常に綺麗なヴァルポリチェッラ（Valpolicella）を産み出す生産者、それが　「コルテ・フィガレット」　です。

ヴァルパンテーナ地域は、ヴァルポリチェッラ地域のサブゾーンとして知られ、そこでワインを造るのは、僅か5件ほどのカンティーナのみ。

その内の１件であるコルテ・フィガレットは、その中でも最も小規模な家族経営のカンティーナです。

マウロさん（左）オーナーであるマウロ・ブスタッジ氏は3代目。

葡萄畑は100年の歴史があるそうですが、祖父の代は自家消費用のワインを造るため、そして父の代はカンティーナ・ソチャーレ（協同組合）に葡萄を売っていました。

でも、マウロ氏はヴァルパンテーナという葡萄栽培に恵まれた自分の畑のポテンシャルを信じ、2003年、所有していた４ｈａの畑と、買い足した３ｈａの畑から品質重視のヴァルポリチェッラを造り出します。

◆ヴァルパンテーナ地域について

パンテーナ渓谷の北端にはアルプスから連なるレシーナ山脈がそびえます。

夏には非常に暑くなる地域ですが、ヴァルパンテーナのエリアでは、夜8時になると風向きが変わり、アルプスからの冷たい風がパンテーナ渓谷に沿って吹き降ります。

コルテ･フィガレットの樽熟成庫そのため、標高180ｍ程の畑にも関わらず、昼夜の寒暖差が大きく、香りが高く甘みの有る葡萄の栽培に適した特別な環境が揃っています。

◆いちおしのアマローネ

徹底した低収穫、葡萄を傷つけない細心の注意、カンティーナの衛生管理、最高のバリックの選定・・・
これらを積み重ねた結果、エレガントさを持ち合わせる最高のアマローネが造られます。

決して重過ぎず、クリーンな印象を持つこのワインは、私のアマローネの概念を変えてくれた１本でもあります。

また、アマローネの搾り粕を再利用したリパッソや、100年の歴史を誇る畑から産まれるヴァルポリチェッラ、、、と、オーナーであるマウロ氏の人柄が表れた超おすすめのワイン群なんです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〈Francesco〉

	2008 ブロロ・デル・フィガレット/アマローネ・ヴァルパンテーナ【赤】
	【会員価格】　4,680円	【葡萄】コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、オゼレータ、コルヴィノーゼ、クロアティーナ
	カンティーナを代表する最高傑作！収穫した葡萄を１２０日近くも陰干しして造られるのに・・・アマローネとしては、とってもリーズナブルな価格！これは、家族経営だからこそ成し得た価格で、他のアマローネ生産者には今後、驚異となって来るでしょうね。

	2009 アチニ･アメニ/ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ：リパッソ【赤】
	【会員価格】　2,680円	【葡萄】コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、オゼレータ、コルヴィノーゼ、クロアティーナ
	抜栓直後は、さすがに閉じた感覚は否めませんが、グラスに注いで１０数分、、、味わいにアマローネが持つ干し葡萄のニュアンスが現れ、そして豊かな果実味を感じます。 18ヵ月にも及ぶ樽熟成によって産まれる複雑味も見逃せませんよ！

	2010 アルタロール/ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ【赤】
	【会員価格】　1,680円	【葡萄】コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、オゼレータ、コルヴィノーゼ、クロアティーナ
	フレッシュで爽快なチェリーを思わせる香り、胸がスーーっとする爽やかな香りです。味わいも、まさしく新鮮なチェリー！完熟させた葡萄を使うので果実味があふれています。まさに、これぞ古典的なヴァルポリチェッラです！

詳細はワイン名をクリックしてください！

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