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イタリア

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商品コード: 1014

2021 ポッジョ・レ・ヴォルピ〈ローマ・ロザート〉【ロゼ】

販売価格(税込10%): 2,490 円
輸入元希望価格(税込10%): 2,640 円
在庫数: 在庫あり
関連カテゴリ:

イタリア > ラツィオ州

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商品おすすめポイント

4/21はローマ創建記念日

 4月21日は、永遠の都ローマのナターレ、つまり創建記念日です。

紀元前753年のこの日、ロムルスが古代ローマを建国し、初代ローマ王になったと伝えられています。

ローマでは毎年様々なイベントが企画され、その生誕を祝います。

2024年のこの日はローマ生誕 2777 回目の誕生日。

ぜひROMAの名を冠したワインで乾杯しませんか!

 

★☆★ ただいま特別価格実施中 ★☆★

通常会員価格:2,490円 ⇒⇒⇒ ログイン後に表示

★販売期間:2024年4月30日受注分まで★

(予定数に達した場合は販売を終了します)

 

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【数量限定!】

ローマ近郊で作られる希少なワイン

清々しい香りだけでも癒される【ロゼ】

 

 

ラツィオ州【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

「ロザート(ロゼ)ワイン」のイメージは・・・

 

※中途半端でマイナーなワイン

※なんか見てるだけで甘そう

 

と、日本では決して良いイメージではありません。

 

フレッシュではつらつとしたロゼワインは、季節を大切にする日本人にとってはきっと楽しいものなのに・・・

 

一度飲めば美味しいと思うに違いないのに。。。

 

そうです!

美味しい感覚を呼び起こしてくれるロゼワインがイタリア、それも中部ラツィオ州にあるんです!

 

そのワインがこちらです。

 

ローマ・ロザート【ロゼ】◇2021 ローマ・ロザート

    *Roma Rosato*

 

作り手は「ポッジョ・レ・ヴォルピ」。

 

DOCローマは、2011年にDOCに認可された、新しい原産地呼称ワインです。

 

このDOCを名乗るワインは、日本でもいくつか紹介されていますが、ポッジョ・レ・ヴォルピが作るローマ・ロザートは、

 

自らが栽培するモンテプルチアーノ種とシラー種の2種を使い、サラッソ(セニエ法)を用いて醸造されています。

 

有名ワイン専門誌でも、その鮮烈な味わいが評判になっているロザートワイン。

 

さて、その味わいとは・・・

 

【セニエ法とは】

赤ワイン用の黒葡萄を使い、赤ワインと同じように葡萄をつぶしてタンクに入れ、短期間静置。

その後、果汁のみを抜き取り、淡く色付いた果汁を発酵させて作る製法です。

 

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ローマ・ロザートのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注いだワインは透明感たっぷりの淡い桜色。

 

ロゼワインとしては、とても淡さが際立ちます。

(右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます) 

 

このグラスからは、オレンジやサクランボの様な甘く優しい香りがあふれ出し、実に爽快!

 

清々しさもあって、香りだけで癒されるタイプです。

 

そしてひと口。

色合いや香りからは甘いタイプに思えるかもしれませんが、反対に口当たりはドライ。

 

含んだ瞬間フレッシュな酸が口の中を駆け抜け、口全体がチャーミングな香りで満たされます。

 

もちろん、果実味も持ち合わせていますので、エレガントな余韻も楽しめます。

 

しっかり冷やして召し上がっても、この香りは失せることはありません。

 

とっても飲み心地が良いロゼワインとしておすすめです!

 

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おでんロゼワインについて、イタリアのある醸造元は、こう仰ってました。

 

『ロゼワインこそ、日本食と合わせてもらいたいワインだ。

肉料理でもOK、魚でもOK!、鶏肉にも合うし、これほどオールマイティなワインは無い!』

 

 実際、イタリアのワイナリー関係者と「お好み焼き」「たこ焼き」「焼きそば」「おでん」等に合わせたこともありますが・・・

 

庶民の味に対しても、何の抵抗も無くすんなりと合うロゼワインのは驚きでした。

 

おおいに食事を盛り上げてくれまる1本としておすすめです!

 

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【産地】イタリア ラツィオ州
【生産者】ポッジョ・レ・ヴォルピ
【タイプ】ロゼワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】モンテプルチアーノ60% シラー40%
【容量】750ml
【アルコール度数】 12.5%
【料理との相性】和食など普段の食事と合わせて etc.

 

【カンティーナの詳細】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

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