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イタリア > マルケ州
希少なバックヴィンテージを特別輸入&特別価格!
★☆★2013 or 2018年産★☆★
現行は2022年産
(予定数量に達し次第、終了いたします)
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誰も知らない、でも知って欲しい!
イタリア中部で醸されるカベルネ・フラン100%ワイン
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
>>> 可愛いラベルに美味いもの無し
ワイン業界で密かにささやかれる格言?です。
『じゃ、このワインはどうなの!』
『格言そのままじゃない!』
と、突っ込みをうけそうなんですが、このワインだけは別格でした。
◆ポヴェリアーノ
(2013 or 2018年産)
*Poveriano*
作り手は、イタリア中部マルケ州、ペーザロに位置するワイナリー「セルヴァグロッサ」。
ペーザロで育った2人の兄弟が2001年から始めた、まだまだ新しいワイナリーです。
既にこの兄弟は 「トリンピリン」 というワインで一躍話題になったことも記憶に新しいところです。
サンジョヴェーゼをメインにしたトリンピリンとは違い、
ポヴェリアーノはカベルネ・フラン100%!
「イタリアで、カベルネ・フランのみでワインをリリースするなんて、、、いい根性してるなぁ。。。」
と思ったのは私〈Francesco〉だけでは無いはず。
既にイタリアでは、トスカーナ州にカベルネ・フランの偉大なワインが存在したからです。
州こそ違え、カベルネ・フランは醸造の難しさがあり、ややもすると・・・
※鉛筆の削りカス
を思わせる独特の香りを放つ葡萄として知られています。
・・・なんて邪念を持ちながらも、さっそくティスティングしました。
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【2013年産コメント】
今回は2つのヴィンテージをご用意しましたが、2013年産をメインにご紹介致します。
グラスに注いだワインは、まだまだ若さを保った濃いルビーの色合い。
(右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます)
グラスからは、まず最初の香りとして、カシス系の上品な香りが立ち上がり、樽熟成らしくチョコやバニラの雰囲気も現われます。
「ほぅ!なかなかイイ感じ!」
「鉛筆の削りカスは感じさせないね」
果実味もしっかりとしていて、しかもタンニン(渋味成分)が細かいので、渋さだけを感じさせるワインとは大きな違いがあります。
合わせて、濃い色合いも手伝い、これはなかなかの出来栄え!
いや、これはかなりのお値打ちワインの部類に入る!
ひと口めにインパクトの強さを感じますが、ボディそのものは柔らかく、カベルネ・フランの良い部分を集めた、秀逸なワインです。
カベルネ・フラン・・・といえばフランス、特にボルドー地方サンテミリオンやロワール地方のワインが注目されますが、そこに割って入る実力があることは間違いありません。
なお、2018年産は2013年産に比べて 、やや若さを感じる味わいですが基本、フルボディな味わいは共通です。
実際に体感した感覚では抜栓2時間を過ぎた頃から徐々に目覚めだし、抜栓翌日にかけてが一番頃合の状態になっていました。
香りは熟したカシスやチョコの落ち着いたものになり、優しいタンニンとうまくマッチしています。
また、今後も熟成が期待できるワインであることは間違いなく、1年、2年、3年、、、と熟成するにしたがって、ゆっくりと、更に上品な仕上がりになること間違いなしの1本です。
ただ、年間生産量3000本弱。。。
・・・なので、市場にはほとんど顔を出さないワインなんです。。。
お早めに確保してくださいね。
【ワイン名の由来】
POVERIANO。 訳すると「貧困」。。。
カベルネ・フランの畑を開墾した際、古代の道の跡が発掘され、その道の名を調べると「POVERIANO」であったそうです。
当初、ワイナリーを代表するワインに「貧困」という名にするのは大きなためらいがあったそうです。
でも、この偶然を大切にしたい思いから、そのままPOVERIANOと名づけたそうです。
ちなみに、ラベルの画は、ポヴェリアーノの道にトリンピリン(やんちゃ坊主)がワインをこぼして道に流しているイメージです。
【産地】イタリア マルケ州
【生産者】セルヴァグロッサ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】カベルネ・フラン100%
【容量】750ml
【アルコール度】14.0%(両ヴィンテージ共通)
【料理との相性】色々なお肉の料理と etc.
【カンティーナの詳細】 ⇒ セルヴァグロッサ
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